Umaidango Anguk Ni
우마이당고 안국 니
เกี่ยวกับ
ร้านดังกะที่มีบริการเฉพาะการซื้อกลับบ้านในบุกชอน เสิร์ฟขนมโมจิย่างสดใหม่ที่มีความหนึบและเคลือบด้วยซอสหวานและเค็ม.
ตามเส้นทางประวัติศาสตร์ของเกียโดงกิลใกล้สถานีอังกุก, Umai Dango Anguk Ni ดึงดูดสายตาด้วยภายนอกที่คล้ายกับประตูโทริอิของศาลเจ้าในญี่ปุ่น. ก้าวผ่านทางเข้ามาในร้านที่มีขนาดกะทัดรัดซึ่งมีการเตรียมขนมโมจิกลมที่ไม่มีกลูเตนต่อหน้าคุณ. การสั่งซื้อจะดำเนินการอย่างรวดเร็วผ่านตู้บริการตนเอง ไม่ว่าคุณจะต้องการไม้เสียบทันทีเพื่อรับประทานบนถนนหรือกล่องที่บรรจุอย่างเรียบร้อยเพื่อพกพาผ่านบุกชอน. ร้านนี้มุ่งเน้นไปที่ดังกะที่ย่างบนเปลวไฟทันทีที่สั่งซื้อ. การย่างนี้จะล็อคความร้อนที่มีควันซึ่งตัดกับเนื้อในที่นุ่มและหนึบ. การสั่งซื้อที่โดดเด่นคือดังกะมิทาราชิซึ่งถูกจุ่มอย่างมากในซอสถั่วเหลืองที่มันวาวและหวานเค็มพร้อมกับกลิ่นอ่อนๆ ของคัตสึโอะบุชิ. ลูกค้าสามารถเลือกที่จะโรยไม้เสียบด้วยผงถั่วเหลืองคั่ว (injeolmi konggaru) ซึ่งเป็นการเพิ่มเติมที่ทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นแม้ว่าผงจะมีแนวโน้มที่จะปลิวไปตามลม. สำหรับความหลากหลายที่มีรสชาติเป็นดังกะโนริที่ห่อขนมโมจิที่มีซอสเคลือบอุ่นในแผ่นสาหร่ายย่างกรอบ เพิ่มความกรุบกรอบอูมามิในทุกคำ. ผู้ที่ต้องการความหลากหลายมักจะหันไปที่ชุด "My Choice 3 Skewer" เพื่อชิมรสชาติของสายผลิตภัณฑ์ในครั้งเดียว. เนื่องจากไม่มีที่นั่งในร่ม ลูกค้าจึงอยู่ข้างนอกหน้าร้านหรือเดินเล่นในตรอกข้างเคียง โดยถือไม้เสียบไม้ที่ประทับด้วยมาสคอตขนาดเล็ก. ซอสเคลือบมีความหนาและเหนียวโดยเจตนา ดังนั้นการหยิบผ้าเช็ดมือก่อนหน้านี้จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดการหยดที่หลุดรอด. โปรดทราบว่าจังหวะการดำเนินงานจะลดลงตลอดทั้งวัน: หากขนมโมจิที่นึ่งสดใหม่หมด ร้านจะหยุดดำเนินการชั่วคราวเพื่อทำการนึ่งรอบใหม่จากศูนย์ เพื่อให้แน่ใจว่าไม้เสียบแต่ละอันมาถึงอย่างหนึบ ร้อน และย่างสดใหม่.
เมนู
- Mitarashi Dango₩3,500
- [30꼬치 한정] 아몬드 쫀득 당고₩4,900
- Nori Dango₩3,500
- 카라이 당고 (매운맛)₩3,500
- 아즈키 당고 (팥앙금)₩3,500
- Lotus Dango₩3,500
- 갈릭바게트 당고₩3,500
เคล็ดลับท้องถิ่น
- เป็นร้านที่มีบริการเฉพาะการซื้อกลับบ้าน ไม่มีที่นั่งในร่ม.
- สั่งซื้อผ่านตู้บริการตนเองเมื่อเข้ามา.
- การเพิ่มผงถั่วเหลือง (injeolmi) จะช่วยเพิ่มรสชาติแต่สามารถทำให้ยุ่งเหยิงในวันที่มีลม.
- ร้านจะปิดชั่วคราวในระหว่างวันเมื่อขนมโมจิสดใหม่ต้องการการนึ่ง.
รายละเอียด
- สถานีอังกุก
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–20:00
- วันจันทร์
- 11:00–20:00
- วันอังคาร
- 11:00–20:00
- วันพุธ
- 11:00–20:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–20:00
- วันศุกร์
- 11:00–20:00
- วันเสาร์
- 11:00–20:00