Myeongdong Ddarojip

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารที่อบอุ่นซึ่งดำเนินการโดยสามีภรรยาใกล้สถานีเกาโพดงให้บริการอาหารเกาหลีแบบโฮมสไตล์ที่อิ่มหนำและเมนูพิเศษที่เปลี่ยนแปลงทุกวันตั้งแต่ปี 1969

ตั้งอยู่ใกล้สถานีเกาโพดงในย่านกังนัม, Myeongdong Ddarojip มีเสน่ห์ที่ไม่โอ้อวดของร้านอาหารแบบเบคบันในละแวกใกล้เคียง โดยมีโลโก้ที่มีภาพการ์ตูนของเจ้าของและมีรากฐานย้อนกลับไปถึงปี 1969 ร้านอาหารนี้ดำเนินการโดยคู่สามีภรรยา—เขาเป็นคนทำอาหารในครัว ขณะที่เธอดูแลพื้นที่บริการขนาดเล็กด้วยการต้อนรับที่อบอุ่นและมั่นคง ภายในห้องรับประทานอาหารมีโต๊ะที่จัดเรียงใกล้ชิดเพียงหกถึงเจ็ดโต๊ะ มันถูกสร้างขึ้นเพื่อความมีประสิทธิภาพ: คนทำงานออฟฟิศแวะเข้ามาเพื่อรับประทานอาหารกลางวันคนเดียวหรือมื้อด่วนในกลุ่มสามหรือสี่คน โดยเติมน้ำจากเครื่องจ่ายน้ำก่อนที่จะลงมือรับประทานอาหารจานใหญ่ ขณะที่เมนูมาตรฐานอย่างซอลลอนทัง, กอมทัง, ซูยุก และเจยุคบกคึม เป็นจุดเด่นของครัว เมนูพิเศษประจำวัน (เมนูวันนี้) เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจจริงๆ ราคาเข้าถึงได้ประมาณ 12,000 วอน การหมุนเวียนประจำวันเหล่านี้ทำให้ลูกค้าประจำกลับมาโดยไม่รู้สึกเบื่อหน่าย หนึ่งบ่ายอาจมีข้าวโฮเด็บบับกวางอีโอที่มีปลาฟลาวเดอร์หั่นชิ้นวางอยู่บนข้าวและผัก ในการเยี่ยมชมครั้งถัดไป ลูกค้าอาจพบกับซิราเอกิ วังกัลบิทัง ซุปซี่โครงสั้นที่อัดแน่นไปด้วยผักดองและชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ บันชานที่เสิร์ฟมาพร้อมกันก็มีความตั้งใจไม่แพ้กับจานหลัก คักดูจีกรอบให้ความกรุบกรอบที่สดชื่นซึ่งเสริมกับน้ำซุปที่เข้มข้น พร้อมกับกระเทียมดองที่มีรสอูมามิที่ไม่โดดเด่น ซิราเอกิ มูเกอนจีที่หมักได้ดีมีความเปรี้ยวและดินที่ทำให้ข้าวหมดเร็ว ร้าน Myeongdong Ddarojip ที่ไม่โอ้อวดและมีความเป็นจริงนี้นำเสนอการทำอาหารเกาหลีที่ซื่อสัตย์และเอื้อเฟื้อซึ่งเหมาะกับจังหวะชีวิตประจำวันในละแวกใกล้เคียง