Daepemilatte Direct Store
대패밀라트 직영점
เกี่ยวกับ
สถานที่ที่เป็นมิตรกับงบประมาณใกล้สถานีแบคซอกที่มีหมูเบลลี่อิเบอริโกหั่นบางและบาร์ผักสดแบบบริการตนเองไม่จำกัดสำหรับการปิ้งย่าง.
ตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าเฮ Hyundai Millat ใกล้สถานีแบคซอกและตรงข้ามกับ Bellacitta, Daepae Millat ได้กลายเป็นจุดหมายที่แออัดในย่านนี้สำหรับหมูปิ้งที่สุกเร็ว ห้องอาหารกว้างขวางและสะอาดมักจะเต็มไปด้วยผู้คนในคืนวันธรรมดา เต็มไปด้วยเสียงแก้วกระทบกันและโต๊ะที่ถูกจัดรวมกันสำหรับการรวมตัวหลังเลิกงาน แทนที่จะเป็นมื้อค่ำที่เงียบสงบ มันเสนอจังหวะการปิ้งย่างที่มีพลังซึ่งแขกสามารถควบคุมมื้ออาหารของตนเองได้อย่างเต็มที่. เมนูมุ่งเน้นไปที่การหั่นบางของหมูอิเบอริโกที่มีราคาต่อ 100 กรัมที่ต่ำมาก โดยมีการสั่งขั้นต่ำเริ่มต้นที่ 500 กรัม ผู้รับประทานสามารถผสมและจับคู่การหั่นบางเช่น หมูเบลลี่อิเบอริโก (*daepae samgyeopsal*), คอหมูที่มีมัน (*moksal*), แก้ม (*hangjeongsal*), และเนื้อวัวหั่นบาง (*usamgyeop*). เนื้อที่ม้วนเป็นริบบิ้นจะถูกวางบนกระทะที่มีมุมกว้าง ทำให้สุกภายในไม่กี่วินาทีเพื่อให้มื้อค่ำเริ่มต้นได้โดยไม่ต้องรอ เมื่อมีสีทองอ่อนแทนที่จะสุกเกินไป หมูจะยังคงนุ่ม ปล่อยไขมันหวานและเข้มข้นที่เรียกร้องให้จุ่มลงในน้ำมันงาอบและเกลือหยาบ. จุดศูนย์กลางของร้านอาหารคือบาร์บริการตนเองขนาดใหญ่ที่เปิดให้บริการด้วยค่าธรรมเนียมเล็กน้อยต่อคน เนื่องจากครัวไม่ได้จัดเตรียมโต๊ะมาตรฐาน ผู้เข้าชมจึงสร้างสเปรดของตนเองจากศูนย์ ขนมปรุงรสคลาสสิกเช่น สลัดต้นหอม (*pajeori*), ใบกระเทียมดอง, และกระดาษหัวไชเท้า บาร์จะถูกกองสูงด้วยผักสดที่เตรียมไว้สำหรับการทอดโดยตรงบนจานร้อน กองของผักชีฝรั่งน้ำ (*minari*), ถั่วงอก, เฟิร์น (*gosari*), เห็ดหอมยักษ์, และกิมจิที่เก่าแก่จะสุกอยู่รอบขอบของเตาย่าง ดูดซับไขมันหมูที่หลั่งออกมา สำหรับการเลี้ยงฉลองที่สมบูรณ์แบบ คอมโบชุดจะรวมหมูพร้อมกับเดอโดกที่ปรุงรสและซุปเต้าเจี้ยวที่เดือด แต่การเว้นที่ว่างสำหรับการทอดข้าวบนกระทะที่ปรุงรสยังคงเป็นกฎที่ไม่ได้เขียนไว้.
เมนู
- Thinly Sliced Iberico Pork Belly (100g)₩4,900
- Thinly Sliced Beef Short Plate (100g)₩5,900
- Thinly Sliced Pork Jowl (100g)₩5,900
- Thinly Sliced Iberico Pork Neck (100g)₩5,900
- Beef Brisket (100g)₩8,900
- 대패삼겹살(100g)₩4,900
- 목살대패(100g)₩5,900
- 냉동삼겹살(100g)₩5,500
เคล็ดลับท้องถิ่น
- การสั่งเนื้อเริ่มต้นต้องมีอย่างน้อย 500 กรัม.
- บาร์บริการตนเองมีค่าใช้จ่าย 1,500 วอนต่อคนและมีผักไม่จำกัดเช่นผักชีฝรั่งน้ำและเห็ด.
- จองล่วงหน้าผ่าน Naver Reservations เพื่อหลีกเลี่ยงการรอคิวในช่วงมื้อค่ำ.
- มีที่จอดรถฟรีในที่จอดรถใต้ดินของ Hyundai Millat.
รายละเอียด
- สถานีแบคซอก
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 12:00–23:00
- วันจันทร์
- 12:00–23:00
- วันอังคาร
- 12:00–23:00
- วันพุธ
- 12:00–23:00
- วันพฤหัสบดี
- 12:00–23:00
- วันศุกร์
- 12:00–23:00
- วันเสาร์
- 12:00–23:00