Izakaya Papa

เกี่ยวกับ

ร้านอิซากายะญี่ปุ่นที่อบอุ่นในเขตดาซานของนัมยางจู มีการเลือกซาเกที่หลากหลาย หม้อร้อนที่อิ่มหนำ และอาหารว่างแบบผับญี่ปุ่น

ตั้งอยู่ในพื้นที่รับประทานอาหารที่มีชีวิตชีวาของดาซานดงในนัมยางจู อิซากายะปาปา สร้างบรรยากาศอบอุ่นเหมือนกับโรงเตี๊ยมในตรอกซอกซอยของโตเกียว สถานที่นี้สว่างไสวใต้โคมกระดาษและแสงไฟนุ่มนวล ล้อมรอบด้วยโปสเตอร์เก่าแก่ ของสะสมแปลกตา และขวดซาเกเปล่าเรียงรายตามผนัง หน้าต่างที่หันไปทางถนนกว้างขวางมอบมุมมองที่โปร่งสบาย ขณะที่ที่นั่งกลางแจ้งปรากฏในค่ำคืนที่อบอุ่น ดึงดูดทั้งคู่รักที่มานั่งพูดคุยในแสงไฟอ่อนๆ และนักดื่มเดี่ยวที่นั่งที่เคาน์เตอร์ การสั่งอาหารทำได้อย่างง่ายดายผ่านแท็บเล็ตบนโต๊ะ เริ่มต้นด้วยชามของเอดามาเมะที่มีเกลือในขณะที่คุณเลือกจากรายการเครื่องดื่มที่หลากหลายซึ่งรวมถึงเบียร์สด ไวน์ ไฮบอล และตู้ซาเกขนาดใหญ่ที่มีคำแนะนำการจับคู่เฉพาะ ห้องครัวมีความเชี่ยวชาญในอาหารที่ให้ความสบายและมีรสชาติกลมกล่อมที่เหมาะกับการดื่ม ลูกค้าประจำมักเริ่มต้นด้วยซาชิมิอายุ (ซุกซองฮเว) หรือเลือกจานอุ่นๆ ที่มีรสชาติเข้มข้น พาสต้าเนื้อหอยเป๋าฮื้อเป็นจานเด่น: หอยเป๋าฮื้อทั้งสองตัวนั่งอยู่บนซอสครีมที่อร่อยและฟุ่มเฟือย ซึ่งลูกค้าจะผสมกับข้าวสวยนึ่งอีกชามเพื่อให้หมดจาน สำหรับเสียบไม้ย่าง ทสุกุเนะให้รสชาติที่ฉ่ำ เสิร์ฟร้อนพร้อมซอสเทอริยากิและไข่แดงดิบสำหรับจิ้ม น้ำซุปก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ซูชิยากิจะมาพร้อมกับเนื้อวัวหั่นบางๆ เห็ดหลากหลายชนิด และผักสดที่เคี่ยวในน้ำซุปหวานเค็มที่เข้มข้นขึ้นเมื่อเดือด พร้อมที่จะจุ่มในไข่แดงที่ตีแล้ว อีกหนึ่งเมนูท้องถิ่นคือสตูหอย (บาจิราค ซุลจิม) ที่มีชื่อเสียงในเรื่องน้ำซุปที่ทำให้ติดใจซึ่งต้องการให้มีการสั่งบะหมี่ลงไปในซุปที่เหลือเพื่อจบค่ำคืน ไม่ว่าจะแวะมาทานอาหารค่ำอย่างไม่เร่งรีบหรือแวะเข้ามาก่อนเวลา 02:00 น. ร้านในย่านนี้เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต เนื้อที่เคี่ยว และเครื่องดื่มเย็นให้กลายเป็นพิธีกรรมที่น่าพอใจ