Handong-gil Gamjatang Mangwoo Branch 2
한동길감자탕 망우2호점
เกี่ยวกับ
สถานที่ซุปที่อบอุ่นในมังวูดงที่มีชื่อเสียงในเรื่องซุปกระดูกหมูที่เข้มข้นเสิร์ฟพร้อมข้าวในหม้อหินที่ทำสดใหม่.
ตามแนวยาวของมังอูโรในเขตจุงนัง สาขา 2 ของ Handonggil Gamjatang Mang-u มอบที่หลบภัยที่ไม่ยุ่งยากสำหรับน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยว ภายในกว้างขวางและเรียบง่าย จัดเรียงด้วยโต๊ะมากมาย เครื่องทำความร้อนสไตล์วินเทจที่ทำให้พื้นอุ่นในวันที่หนาวเย็น และบาร์บริการตนเองที่จัดเตรียมข้างเคียงให้เติมได้ตลอดเวลา. จุดเด่นคือ gamjatang ที่มีชื่อเสียง ประดับด้วยผงเมล็ดงา หัวหอมซอย และกะหล่ำปลีที่นุ่มหรือมูกึนจิที่เคี่ยวจนเข้าที่ ซึ่งทำให้ซุปมีรสชาติกลมกล่อมและเปรี้ยว สำหรับผู้ที่รับประทานคนเดียวหรือมื้อด่วน ครัวจะเสิร์ฟซุปกระดูกในชามดินเผา (ppyeo haejangguk หรือ ppyeodagwitang) ที่เดือดพล่านเมื่อมาถึงโต๊ะ ผู้รับประทานสามารถสั่งชาม “Teuk” เพื่อให้ได้กระดูกสันหลังที่นุ่มและหลุดลุ่ยมากขึ้น คู่กับซอสมัสตาร์ดที่มีรสจัดซึ่งช่วยตัดความเข้มข้นของซุป ซุปเองมีรสชาติกลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย—สดชื่นและมีหลายชั้นแทนที่จะเผ็ดจัด กระตุ้นให้ตักซุปใส่ข้าวทีละช้อน. ตัวเลือกที่โดดเด่นในเมนูคือชุดข้าวดงซอทบับ ซึ่งจับคู่กับสตูว์เดือดและข้าวในหม้อหินที่นึ่งสดใหม่ การตักข้าวที่นุ่มและอุ่นลงไปในซุปจะทิ้งเปลือกกรอบไว้ที่ฐาน; การเทน้ำร้อนลงในหม้อหินจะเปลี่ยนข้าวที่ไหม้ให้กลายเป็นนูรังจีที่นุ่มสบายซึ่งทำความสะอาดรสชาติในตอนท้ายของมื้ออาหาร. kkakdugi ที่กรอบ, กิมจิสด, หอมดอง, และแครอทดิบจะทำให้โต๊ะสมดุลกับน้ำหนักที่หนักแน่นของกระดูกไขกระดูกที่เคี่ยว. ไม่ว่าจะเข้ามาเพื่อรับประทานกลางวันอย่างรวดเร็วกับน้ำซุปที่เดือดและข้าวหรือใช้เวลานานกับหม้อใหญ่ที่ยังคงเดือดอยู่บนเตา มันยังคงเป็นจุดหมายที่เชื่อถือได้ในย่านสำหรับความสะดวกสบายแบบคลาสสิก.
เมนู
- Gamjatang (Pork Backbone Stew)
- Pork Backbone Hangover Soup₩10,000
- Pork Bone Hot Pot (Small)₩33,000
- Dried Cabbage Hangover Soup₩8,000
- 소고기불뚝배기₩10,000
- Beef Tripe And Blood Hangover Soup₩11,000
- Short Rib Soup₩13,000
- Ox Knee Soup₩13,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- เลือกชุดข้าวในหม้อหินเพื่อเพลิดเพลินกับซุปข้าวไหม้กรอบ (nurungji) ในตอนท้าย.
- มีที่จอดรถอยู่ตรงหน้าร้านและข้างร้าน.
- เติมกิมจิ, ผักดอง, และข้างเคียงได้ตลอดเวลาที่บาร์บริการตนเอง.
รายละเอียด
- สถานีมังวู
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–22:00
- วันจันทร์
- 10:00–22:00
- วันอังคาร
- 10:00–22:00
- วันพุธ
- 10:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–22:00
- วันศุกร์
- 10:00–22:00
- วันเสาร์
- 10:00–22:00