โอคิ โภชนา

เกี่ยวกับ

ร้านโภชนาในร่มที่มีชีวิตชีวาในซังอัมดง มีชื่อเสียงในเรื่องของขนมขบเคี้ยวสบายๆ เช่น กิมบับ, จาจังมยอน, และไข่ปลาแซลมอนย่างเนยที่เสิร์ฟพร้อมกับกล้วย.

ตั้งอยู่ในซังอัมดงใกล้สถานีดิจิตอลมีเดียซิตี้, โอคิ โภชนา เป็นบาร์รถเข็นในร่มที่มีบรรยากาศเก่าแก่ซึ่งการดื่มในช่วงบ่ายสามารถยืดเยื้อไปจนถึงเที่ยงคืนได้อย่างง่ายดาย. เบื้องหลังหน้าร้านที่มีประสบการณ์คือห้องที่กว้างขวางอย่างน่าประหลาดใจเต็มไปด้วยเสียงแก้วเบียร์เย็น, แก้วโซจู, และการพบปะกันอย่างไม่คาดคิดระหว่างลูกค้าประจำในละแวกและคนทำงานในสื่อ. เมนูที่กว้างขวางอ่านเหมือนรายการตรวจสอบของอาหารดื่มคลาสสิก, เริ่มต้นตั้งแต่คุณนั่งลงพร้อมกับขนมขบเคี้ยวฟรีของมักกะโรนีและไส้กรอกสีชมพูทอด. หนึ่งในซิกเนเจอร์ที่ไม่มีข้อโต้แย้งคือไข่ปลาแซลมอนย่างเนย (*butter myeongnan-gui*). เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาหั่น, หอมดิบ, และจานที่ไม่คาดคิดของกล้วยสด, ไข่ปลาที่เค็มและย่างในกระทะจะถูกซ้อนกันและจุ่มในมายองเนสที่โรยด้วยเมล็ดยี่หร่า, สร้างรสชาติที่เค็มหวานและเข้มข้นที่ออกแบบมาเพื่อให้เข้ากับเครื่องดื่มของคุณ. สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันในพิธีกรรมของโอคิ โภชนาคือคาร์บที่สบายในช่วงดึกที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าประจำที่มีชื่อเสียงเช่นนักแสดงตลกลี กุกจู. กิมบับสไตล์คลาสสิกยึดมั่นในพื้นฐานแบบเก่า, ม้วนบางและเรียบง่ายเพื่อให้สามารถทานได้ระหว่างการดื่ม. มันเข้ากันได้ตามธรรมชาติกับชามราเมนเผ็ด, ชามอุด้งหอมที่มีดอกผักกาดสูง, หรือจาจังมยอนสไตล์เต็นท์ที่ทำให้ลูกค้าหลายคนมักโรยด้วยพริกป่นเพื่อเพิ่มรสชาติ. หากคุณดื่มกับกลุ่ม, ครัวจะเสิร์ฟอาหารดื่มที่มีสารอาหารอย่างต่อเนื่อง: แพนเค้กต้นหอมทะเล (*haemul pajeon*) ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมแทนที่จะเป็นแป้งเกิน, สแปมชุบไข่, และปลาหมึกผัดเผ็ดกับเส้นบาง (*nakji bokkeum somyeon*). ด้วยประตูที่เปิดเวลา 15:00 น., มันรองรับการดื่มในช่วงกลางวันได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับการดื่มรอบที่สองหรือสามที่ไม่เรียบร้อย. มันหลีกเลี่ยงกลยุทธ์สมัยใหม่เพื่อสนับสนุนอาหารดื่มที่เชื่อถือได้, เบียร์สดที่เชื่อถือได้, และเสียงที่มีเสน่ห์ของบาร์คลาสสิกในมาพอ.