Sigol Farm

เกี่ยวกับ

ร้านบาร์บีคิวซินชอนที่มีมายาวนาน เสนอจานหมูและเนื้อที่คุ้มค่าในสองชั้น รวมถึงห้องออนดอลส่วนตัวสำหรับกลุ่ม.

ตั้งอยู่หลังห้างสรรพสินค้า Hyundai ใกล้สถานี Sinchon, Sigol Nongjang มีลักษณะเรียบง่ายและเก่าแก่ของบ้านบาร์บีคิวในย่านที่มีมายาวนาน อาคารแยกสองชั้นนี้หลีกเลี่ยงความทันสมัยเพื่อมุ่งเน้นการต้อนรับแบบคลาสสิก ในชั้นล่าง โต๊ะรับประทานอาหารมาตรฐานพร้อมฮูดระบายอากาศเหนือศีรษะต้อนรับคู่รักและกลุ่มเล็กๆ ในชั้นบน การจัดวางจะเปลี่ยนเป็นการรวมตัวที่กว้างขวาง มีห้องส่วนตัวและที่นั่งแบบออนดอลที่สามารถรองรับแขกได้มากกว่าห้าสิบคนในครั้งเดียว. ครัวได้รับความน่าเชื่อถือทันทีจากการเสิร์ฟข้างเคียง ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการให้บริการกลางวันที่ได้รับความนิยมซึ่งดึงดูดคนในท้องถิ่นและผู้สูงอายุที่ต้องการรสชาติแบบบ้านๆ ผักกาดสดห่อด้วยถั่วงอกที่ปรุงรส พริกดองและหัวหอมจังอัจจิ กิมจิ และเส้นสาหร่าย gompi ที่มีรสเปรี้ยวคู่กับโชกอจูจัง บนถ่านไม้โอ๊กร้อน (*chamssut*), ตะแกรงบนโต๊ะจะมีเสียงซ่าเมื่อมีการเสิร์ฟชุดที่มีขนาดพอเหมาะ. การเลือกที่เหมาะสำหรับคู่รักคือจานหมูครึ่งหนึ่ง (*dwaeji banmari*) ซึ่งเป็นจานดิบขนาด 500 กรัมที่มีหมูสามชั้นและคอหมูในประเทศพร้อมกับแกบริซัล (แก้มหมู) ที่นุ่มและฮังจองซัล (แก้มหมู) ที่มีลายมันเยิ้ม ย่างบนถ่านเปิด หมูจะพัฒนารสชาติกรอบและเค็มที่เข้ากันได้ดีกับกิมจิย่างหรือจิ้มกับซัมจัง กลุ่มใหญ่ๆ มักจะมองหาทางเลือกเนื้อ: จานเนื้อเต็มหนึ่งกิโลกรัม (*so hanmari*) ที่นำเสนอหลากหลายชิ้นส่วนไปยังถ่าน ตั้งแต่ชิ้นบางของเนื้อวัวที่ละลายเร็ว (*usamgyeop*) ไปจนถึงเนื้อสันใน Hanwoo ที่มีลายมันเยิ้ม (*chakkeut deungsim*). สำหรับการปิดท้ายที่ลงตัว โต๊ะจะเสิร์ฟข้าวเย็นนางมยอนหรือสั่งซุปเต้าหู้ที่หนาแน่นสามพันวอน (doenjang-jjigae) ซึ่งมีน้ำซุปที่เข้มข้นและเค็มที่สะท้อนถึงฝีมือในช่วงกลางวันของครัว Sigol Nongjang ยังคงเป็นคลาสสิกในซินชอนที่เชื่อถือได้ สร้างขึ้นสำหรับมื้อค่ำที่ไม่เร่งรีบและการรวมตัวขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสดๆ บนถ่าน.

เมนู

• Half Pork Set돼지반마리₩35,000
• Whole Beef Set소한마리₩90,000
• 소육장갈비₩20,000
• Pork King Ribs돼지왕갈비₩16,000
• 소반마리 (500g)₩45,000
• 돼지한마리 (1000g)₩60,000
• Korean Beef Sirloin한우채끝등심₩28,000
• 갈비살 / 안창살₩16,000
• Beef Brisket우삼겹₩12,000
• 국내산 삼겹살 / 목살₩14,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานี Sinchon

โทรศัพท์

02-336-7278

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

10:30–23:00

วันจันทร์

10:30–23:00

วันอังคาร

10:30–23:00

วันพุธ

10:30–23:00

วันพฤหัสบดี

10:30–23:00

วันศุกร์

10:30–23:00

วันเสาร์

10:30–23:00

เปิดวันพรุ่งนี้ 10:30