Jindo House

เกี่ยวกับ

สถานที่ที่มีมายาวนานในอุลจีโรและชุงมูโร เสิร์ฟอาหารทะเลปาน-โรสต์, ปลาหมึกเด็กผัดเผ็ด, และข้าวผัดที่ทำบนโต๊ะ.

ตั้งอยู่ในซอยระหว่างอุลจีโร 3-กาและชุงมูโร, Jindojip ได้ดำเนินการมาเป็นเวลานานในฐานะที่พักพิงสำหรับคนทำงานในท้องถิ่นที่มองหาความสะดวกสบายแบบจานเหล็ก. แบ่งออกเป็นสองชั้น, สถานที่ที่มีประสบการณ์นี้เต็มไปด้วยชีวิตชีวาในช่วงเวลามื้อกลางวันและยังคงมีชีวิตชีวาไปจนถึงตอนเย็น, ตอบสนองได้ง่ายต่อผู้ที่มากินคนเดียว, กลุ่มมื้อกลางวัน, และการรวมตัวหลังเลิกงานพร้อมเบียร์เย็น. ร้านอาหารเชี่ยวชาญในอาหารทะเลที่ถูกโยนลงบนจานเหล็กร้อน. สิ่งดึงดูดหลักในช่วงกลางวันคือ *seokkeo bokkeumbap* (ข้าวผัดผสม). เต็มไปด้วยอาหารทะเลที่อวบอิ่ม, ปลาหมึก, ผักกรอบ, แผ่นสาหร่าย, และน้ำมันงา, จานนี้มีรสชาติที่มีควันเล็กน้อย. เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้ทานโดนกระเด็นจากน้ำมัน, พนักงานจะโยนและผัดข้าวที่โต๊ะว่างข้างๆ ก่อนเสิร์ฟ. สำหรับการทำให้ร้อนมากขึ้นบนโต๊ะ, *jjusam bokkeum* จะจับคู่ปลาหมึกเว็บฟุตนุ่มกับชิ้นหมูบางๆ, วางซ้อนบนกะหล่ำปลีหวานฉีกและใบโหระพาหอมในความร้อนต่ำ. ตอนเย็นเรียกร้องให้มี *haemul yangnyeom roseu* (อาหารทะเลปรุงรส), การผสมผสานที่เต็มไปด้วยหอยเชลล์, กุ้ง, ปลาหมึก, และปลาหมึกแขนยาวที่ถูกโยนกับผักสด. แตกต่างจากการผัดที่รุนแรงเกินไป, ซอสสีแดงของ Jindojip สร้างความสมดุล—ไม่เค็มเกินไปหรือเผ็ดเกินไป, ทำให้ความหวานเค็มของอาหารทะเลเป็นผู้นำ. การสำรองพื้นที่พอสมควรเพื่อทำให้ข้าวผัดหรืออุด้งในซอสที่เหลืออยู่บนจานเป็นสิ่งที่จำเป็นเกือบจะต้องทำ. ทุกมื้อจะถูกจัดกรอบด้วยข้างเคียงที่ทำเองง่ายๆ: เค้กปลาเจียว, ถั่วงอกปรุงรส, ก้านสาหร่าย, และหัวไชเท้าผัด *kkakdugi*. เพื่อนที่โดดเด่นในทุกฤดูกาลคือซุปเย็นสาหร่ายและแตงกวา (*miyeok naengkuk*), น้ำซุปหวานและเปรี้ยวที่มีรสชาติของน้ำส้มสายชูที่พอเหมาะเพื่อให้สดชื่นระหว่างคำกัดร้อนจากกระทะ.

เมนู

• Mixed Seafood Fried Rice섞어볶음밥₩9,000
• Pan-Fried Seafood Roast해물로스₩19,000
• Spicy Baby Octopus and Pork Belly Stir-fry쭈삼볶음₩15,000
• 쭈꾸미볶음(2인이상)₩11,000
• 해물양념로스(1인)(2인이상)₩19,000
• 해물찌개₩11,000
• 낙지볶음(2인이상)₩15,000
• 쭈꾸미철판(중)₩30,000
• 쭈꾸미새우철판(중)₩35,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีอุลจีโร 3-กา

โทรศัพท์

02-2275-5796

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

10:00–22:00

วันอังคาร

10:00–22:00

วันพุธ

10:00–22:00

วันพฤหัสบดี

10:00–22:00

วันศุกร์

10:00–22:00

วันเสาร์

—

จันทร์-ศุกร์ 10:00 - 22:00, ปิดวันหยุดสุดสัปดาห์