Beorilge Eobsso

เกี่ยวกับ

สถานที่ยอดนิยมในกันจาที่อบอุ่นซึ่งเชี่ยวชาญในหม้อไฟเครื่องในและลำไส้เนื้อที่ตุ๋นอย่างเข้มข้น (so-gopchang jeongol) ที่ปรุงโดยพนักงานโดยตรง.

ตั้งอยู่ในซอยเงียบ ๆ ห่างจากสถานีกันจาประมาณห้านาที Beorilge-eopso เป็นบาร์ที่ไม่โอ้อวดซึ่งสร้างขึ้นโดยมีจุดมุ่งหมายเดียว: *so-gopchang jeongol* (หม้อไฟลำไส้เล็กเนื้อ). ด้วยโต๊ะแบบโภชนาแบบกลมประมาณแปดตัวที่บีบอยู่ภายใน ห้องจะเต็มไปด้วยไอน้ำ แก้วโซจูที่กระทบกัน และลูกค้าประจำในละแวกที่ยินดีรออยู่ริมฟุตบาทเมื่อช่วงเย็นเริ่มต้น. เมนูทำให้การสั่งซื้อง่ายดาย ลูกค้าเพียงแค่ต้องประกาศจำนวนที่ต้องการและเลือกระดับความเผ็ด โดยเลือกได้ระหว่างน้ำซุปที่ไม่เผ็ดและเผ็ด. หม้อจะมาพร้อมกับลำไส้ที่สะอาดและอวบอิ่ม ผัก และน้ำพริกที่พนักงานจะจัดการเอง. ลูกค้าจะได้รับคำแนะนำให้ปล่อยหม้อไว้ประมาณสิบห้านาทีถึงยี่สิบนาที; การต้มจะทำให้ความหวานตามธรรมชาติของกะหล่ำปลีและผักผสมผสานกับความลึกของน้ำซุปที่เข้มข้น. ขณะที่หม้อกำลังเคี่ยว บันชานเช่นถั่วงอกที่มีรสชาติถั่วและงา หอมดอง และหัวไชเท้ารสเปรี้ยวมาถึงเพื่อจับคู่กับรอบแรกของโซแมค. ความอดทนจะให้ gopchang ที่นุ่มนวลซึ่งยังคงความอุดมสมบูรณ์ภายในโดยไม่กลายเป็นเหนียว. ลูกค้าประจำที่ชาญฉลาดมักจะเพิ่มหม้อโดยการโยนคำสั่งของ *seuji* (เอ็นเนื้อ) ซึ่งจะนุ่มลงเป็นคำกัดที่ละลายในปากและซึมซับซุปสีแดงเผ็ด. เส้นอุด้งหนาจะมาจากครัวที่ต้มไว้แล้ว พร้อมที่จะใส่ลงในสตูว์ที่กำลังเดือดเพื่อให้เส้นที่มันวาวซึมซับน้ำซุปที่เข้มข้น. เมื่อโต๊ะต้องการพักจากการเคี่ยวที่มีพริก น้ำซุปจะถูกเสิร์ฟเป็นไข่ม้วนหนา ๆ สีทอง (*gyeran-mari*) ที่ช่วยลดความร้อนของสตูว์และเสนอพื้นผิวที่เหมาะสำหรับผู้ที่ดื่มอยู่. ไม่ว่าจะมาเป็นกลุ่มที่มีเสียงดังเพื่อเริ่มต้นก่อนที่จะไปบาร์หรือหาที่หลบภัยจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว Beorilge-eopso มอบประสบการณ์ผับเกาหลีที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งอาหารทำหน้าที่สองอย่าง: เติมพลังให้กับเครื่องดื่มของคุณในขณะที่บรรเทาอาการเมาค้างของคุณ.

เมนู

• Beef Gopchang Hot Pot소곱창전골₩15,000
• Udon Noodle Add-on우동사리₩2,000
• Beef Tendon Add-on스지추가₩12,000
• Rolled Omelet계란말이₩8,000
• 곱창추가(150g)₩12,000
• 모듬추가(200g)₩15,000
• 차돌박이추가(150g)₩10,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีกันจา

โทรศัพท์

0502-5550-7409

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

15:00–23:00

วันจันทร์

11:30–23:00

วันอังคาร

11:30–23:00

วันพุธ

11:30–23:00

วันพฤหัสบดี

11:30–23:00

วันศุกร์

11:30–23:00

วันเสาร์

15:00–23:00

จันทร์-ศุกร์ 17:00-24:00 (สั่งครั้งสุดท้าย 23:00); เสาร์-อาทิตย์ 15:00-24:00 (สั่งครั้งสุดท้าย 23:00)