Mongjungin

เกี่ยวกับ

ครัวและบาร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฮ่องกงซ่อนอยู่ในชารอสุกิล เสิร์ฟอาหารจีนควบคู่กับค็อกเทลธีมที่มีเอกลักษณ์.

ซ่อนอยู่ที่ปลายชารอสุกิลระหว่างสถานีมหาวิทยาลัยแห่งชาติเซาและสถานีนักซองแด, Kitchen & BAR Mongjungin ได้ดำเนินการเป็นที่หลบภัยในย่านที่ใกล้ชิดมานานกว่า 10 ปี สถานที่นี้สร้างบรรยากาศเหมือนบาร์ดื่มในฮ่องกงที่มีแสงไฟบรรยากาศต่ำ, เฉดสีที่มีสีสัน, ครัวเปิด, และแผนผังที่กะทัดรัดแบ่งระหว่างที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะไม่กี่โต๊ะ มันทำหน้าที่เป็นที่หลบภัยเงียบสำหรับการสนทนาเบาๆ, คืนเดท, และนักชิมที่มองหาอาหารบาร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากจีนในราคาที่เข้าถึงได้ควบคู่กับเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์. เมนูอาหารเปลี่ยนจากอาหารเลี้ยงที่หนักไปเป็นอาหารที่เน้นการดื่ม กะหล่ำปลีอบกับเบคอน (*baechujjim*) ปรากฏเป็นอาหารหลักที่เรียบง่าย, ตุ๋นจนเนียนและหวาน, ดูดซับน้ำมันและเกลือจากเบคอนเพื่อให้เข้ากันได้ตามธรรมชาติกับช็อตของ *goryangju* ที่เผ็ดร้อน มะกอกและมะเขือเทศที่หมักเปรี้ยวช่วยให้มีรสเค็มในตอนแรก, ขณะที่หมูย่างไหล่ (*yang-ggochi*) มาถึงอย่างสะอาดโดยไม่มีรสเกม, เสิร์ฟพร้อมกับวาซาบิ สำหรับความเผ็ด, ครัวผัด *mala xiangguo*—มีตัวเลือกเนื้อ, อาหารทะเล, หรือแกะ—ผสมเครื่องเทศที่ทำให้ลิ้นชาเข้ากับชิ้นสับปะรดที่ไม่คาดคิดซึ่งให้ความเปรี้ยวตัดกับพริกไทย. *kkwo ba rou* ที่กรอบคลาสสิกปิดท้ายอาหารที่มีรสเค็ม. เครื่องดื่มได้รับความสนใจเท่าเทียมกัน, ครอบคลุมสุรา, เหล้าจีนดั้งเดิม, และการสร้างสรรค์ที่มีธีมจากบ้าน. Mongjung Shot ที่มีเอกลักษณ์ชั้นล่างลิเคียวร์เมลอนใต้ครีมฟูสำหรับเครื่องดื่มที่ดื่มในคำเดียวที่ให้ความรู้สึกเหมือนโซดาครีมเมลอนที่มีแอลกอฮอล์, ขณะที่ค็อกเทลที่มีบรรยากาศเช่น Decision to Leave ผสมผสานโน้ตทะเลและพฤกษศาสตร์เข้ากับสีฟ้าเขียวที่ลึกลับ สำหรับผู้ที่นำขวดของตนเอง, Mongjungin ยังมีนโยบายการเปิดขวดที่เป็นมิตร (ประมาณ 15,000 KRW ต่อคน), รองรับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้และไวน์ที่ต้องการใช้เวลานานกับจานโดยไม่มีฝูงชนในผับ. ด้วยที่นั่งที่จำกัดซึ่งเต็มอย่างรวดเร็วตั้งแต่เวลาเปิด, การจองผ่าน Naver หรือ Catch Table จะช่วยให้คุณได้ที่นั่งในที่มืดนี้ใน Gwanak.