Gamun

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารจีนที่มีมายาวนานในซูยู มีห้องอาหารสไตล์งานเลี้ยงย้อนยุค ห้องอาหารที่มีมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบหลัก และบริการจัดส่งในพื้นที่โดยตรง

ใกล้สถานีซูยูในแกมบุก ร้าน Gamun ดำเนินการด้วยการยกย่องการรับประทานอาหารจีนในละแวกเก่าแก่ ผ่านทางเข้าที่แคบและขึ้นบันไดไปยังประตูสีแดงสดที่มีมังกรทองคู่ข้างๆ ภายในพื้นที่ชั้นสองให้ความรู้สึกเหมือนมาจากห้องจัดเลี้ยงในปี 1990 ตกแต่งด้วยโคมไฟจีนที่ประณีต ผ้าปูโต๊ะลายตาราง และห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่มีโต๊ะกลมขนาดใหญ่พร้อมกับเลเซอร์ซูซาน ในขณะที่ห้องรับประทานอาหารเหมาะสำหรับการรวมตัวกัน ห้องครัวยังคงรักษาประเพณีการจัดส่งในโซลที่กำลังจะเลือนหาย: ชาวบ้านหลีกเลี่ยงแอปพลิเคชันรวมทั้งหมดเพื่อโทรสั่งอาหาร ซึ่งจะมีคนส่งของในบ้านรีบออกไปพร้อมกล่องจัดส่งโลหะที่บรรจุชามเมลามีนที่ใช้ซ้ำได้ จุดเด่นของเมนูมาตรฐานคือจาจังมยอนสไตล์เก่า ที่แตกต่างจากเวอร์ชันสมัยใหม่ที่พึ่งพาเนื้อหมูสับและหัวหอมอย่างเต็มที่ Gamun ผสมมันฝรั่งชิ้นใหญ่ ทำให้ซอสถั่วดำที่มีรสชาติอ่อนและนุ่มนวลมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและความรู้สึกที่ทำให้คิดถึง มันฝรั่งที่มีอยู่ในจาจังนั้นจะมาพร้อมกับข้าวผัด ซึ่งจะมีไข่ปรุงสุกอยู่ด้านบนพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลีหั่นฝอยและน้ำซุปเผ็ด เส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถจับคู่กับจัมppong ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องรสเผ็ดที่สะอาดและชัดเจน หรือสั่งจานของกุนมานดูทอดกรอบ เมนูที่หลากหลายของ Gamun จัดการกับอาหารจานหลักในงานเลี้ยงอย่างสม่ำเสมอ ทังซูยุกของพวกเขามาถึงในสภาพทองและกรอบ เคลือบด้วยซอสหวานและเปรี้ยวที่มีความสมดุลพร้อมแตงกวาและแครอท ขณะที่ปัลโบเช่รวมปลาหมึก กุ้งอวบ ข้าวโพดอ่อน และบ๊อกชอยในซอสที่มีรสอูมามิที่ไม่โดดเด่น ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น โต๊ะมักจะหันไปทางก๋วยเตี๋ยวเย็นสไตล์จีน ซึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เย็นและยืดหยุ่นจะลอยอยู่ในน้ำซุปที่สดชื่นที่มีซอสถั่วลิสงที่มีรสชาติอร่อย Gamun ข้ามการประดิษฐ์ฟิวชั่นสมัยใหม่เพื่อให้ความสำคัญกับการทำงานที่มั่นคงและเชื่อถือได้ โดดเด่นในฐานะสถานที่ที่สวยงามย้อนยุคตรงกับการทำอาหารที่ตรงไปตรงมาและไม่โอ้อวด