Kuma

เกี่ยวกับ

ร้านอิซากายะที่อบอุ่นใกล้สถานีดาซานที่ดำเนินการโดยเชฟที่มีประสบการณ์ในญี่ปุ่น เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นในราคาที่เข้าถึงได้ เช่น โอโคโนมิยากิและสาเก

ตั้งอยู่ใกล้สถานีดาซานในนัมยางจู คูมะจับเสน่ห์ที่เรียบง่ายของบาร์ญี่ปุ่นคลาสสิก พร้อมการตกแต่งที่อบอุ่นและระเบียงตามฤดูกาลที่ให้บรรยากาศกลางแจ้งสำหรับการพบปะในตอนเย็น ด้วยโต๊ะประมาณหกถึงเจ็ดโต๊ะ ห้องนี้นั่งอยู่ในจุดที่สะดวกสบาย—ไม่เงียบเกินไปสำหรับการสนทนาที่มีชีวิตชีวาและไม่ดังเกินไปที่จะทำให้การสนทนาเงียบลง มันทำงานได้ดีสำหรับกลุ่มที่แบ่งปันชุดอาหารค่ำและคู่รักที่เดินเข้ามาสำหรับรอบที่สองหลังจากรับประทานอาหารที่อื่น ครัวเน้นไปที่รายการอาหารอิซากายะที่เข้าถึงได้มากมาย โดยบาลานซ์ความสดของอาหารดิบกับจานทอดที่อิ่มหนำ หนึ่งในจานเด่นในชุดหลายจานคือกุ้งหวานซัมฮับ ซึ่งรวมกุ้งหวานดิบ ไข่เม่น สาหร่ายหอยเชลล์ ซาชิมิ แตงกวากรอบ และหัวกุ้งทอดให้ผู้รับประทานห่อในแผ่นสาหร่ายกรอบพร้อมกับวาซาบิเล็กน้อย จานที่ปรุงในกระทะถือเป็นด้านที่สะดวกสบายของโต๊ะ: โอโคโนมิยากิที่ย่างบนกระทะบางๆ ปกคลุมด้วยจานใหญ่ใต้เกล็ดปลาบอนิโตที่เต้นระบำ ในขณะที่ไข่ปลาปลาทูที่ย่างเนยจะถูกหั่นข้างแตงกวาและดอปของมายองเนสคิวปีสำหรับการจัดเรียงที่สมดุลและอร่อย สำหรับของว่างดื่มเบาๆ ไม้เสียบของเมล็ดแปะก๊วยเค็มและคุชิคัตสึทอดกรอบจะเป็นการเสริมที่มั่นคงกับเบียร์เย็นๆ ผู้ที่ต้องการของทอดที่มีซอสสามารถเลือกยูลินกิกรอบๆ ที่สูงขึ้นใต้พริกและผักหั่น ส่วนคนรักบะหมี่จะได้ดื่มน้ำซุปหนาๆ สีอ่อนของนากาซากิชัมปงที่มีอาหารทะเลมากมาย การสั่งเครื่องดื่มมักจะมุ่งไปที่เบียร์เย็นหรือรายการสาเก ขวดจะถูกนำไปที่โต๊ะพร้อมกับเหยือกเย็นและแก้วที่จัดเตรียมไว้ เพิ่มพิธีกรรมที่ใส่ใจในการเท รวมถึงเวลาทำการที่ยืดเยื้อจนถึง 02:00 น. (ปิดวันพุธ) ขนมปังวาซาบิเค็มฟรี และเมนูที่เต็มไปด้วยอาหารที่เข้าถึงได้ คูมะจึงตั้งอยู่ในฐานะที่พักพิงในย่านที่เชื่อถือได้สำหรับการดื่มในตอนดึกและการสนทนาที่ง่ายดาย