Iberico Black Pork Jongno Branch

เกี่ยวกับ

ร้านบาร์บีคิวหมูชั้น 3 ใกล้สถานีจงกัก มีชื่อเสียงเรื่องเนื้ออิเบอริโก้ที่ผ่านการย่างมาแล้ว, ที่นั่งบนดาดฟ้า, และเมนูกลางวันที่ราคาไม่แพง.

ตั้งอยู่บนชั้นสามใกล้สถานีจงกักและชองเกชอน, Iberico Heukdwaeji ทำหน้าที่เป็นที่หลบภัยกลางแจ้งสำหรับคนทำงานในท้องถิ่น จุดเด่นคือระเบียงกลางแจ้ง—พื้นที่ *yajang* ที่มีลมพัดเย็นสบายซึ่งเปิดเต็มที่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง, ตกแต่งด้วยโต๊ะเปิดแบบรวมและเต็นท์ที่สามารถรองรับการรวมกลุ่มได้ถึงสี่สิบคน. ภายในมีที่นั่งในร่มมาตรฐานที่รองรับการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล, ขณะที่นักปีนเขาที่พิชิตยอดเขาหิมาลัยทั้งสิบสี่จะได้รับส่วนลดห้าสิบเปอร์เซ็นต์. เมนูพิเศษของร้านเน้นที่หมูดำอิเบอริโก้จากสเปน, เสิร์ฟในรูปแบบจานรวมที่มีเนื้อส่วนต่างๆ เช่น หมูสามชั้นและคอหมู. แตกต่างจากร้านทั่วไปที่เนื้อดิบต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิด, ครัวจะทำการย่างหมูแบบพาร์คุก (*chobeol*) ก่อนที่จะนำไปย่าง. การย่างล่วงหน้านี้ช่วยลดควันที่โต๊ะและเร่งเวลาในการปรุงอาหาร. เนื้อที่ได้จะนุ่มและมีรสชาติ, ออกแบบมาให้จิ้มกับ *meljeot* (ซอสปลาแอนโชวีที่ดอง) ที่อุ่นและรับประทานคู่กับกิมจิที่ดองในบ้านและกรอบในไขมันหมูที่ละลาย. ขบวนอาหารข้างเคียงมากมายจะมาถึงในช่วงเริ่มต้น—ไข่ตุ๋น (*gyeranjjim*), *doenjang-jjigae* ที่เดือดพล่าน, และ *tteokbokki* แป้งสาลีที่เหนียว—พร้อมกับผักและเครื่องปรุงเพิ่มเติมที่เติมได้ที่เคาน์เตอร์บริการตนเอง. มื้ออาหารมักจะจบลงด้วย *bokkeumbap* (ข้าวผัด) ที่ขูดบนกระทะร้อน. ในช่วงกลางวัน, ห้องโถงกว้างขวางจะเต็มไปด้วยคนทำงานที่มาสำหรับเมนูกลางวันที่ราคาไม่แพง. เมนูกลางวันที่มีชื่อเสียงคือ *duruchigi* (หมูผัดเผ็ด), เสิร์ฟแบบปรุงสุกเต็มที่และมาพร้อมกับผักห่อ, ซุป, ข้าว, และบันชานสดสำหรับมื้ออาหารที่ไม่ยุ่งยากและคุ้มค่า. ไม่ว่าจะเป็นการแวะเข้ามาสำหรับชุดกลางวันที่ราคาไม่แพงในวันธรรมดาหรือการนั่งบนม้านั่งใต้เต็นท์ระเบียงเพื่อรับประทานหมูย่างและเบียร์เย็น, มันยังคงเป็นที่หลบภัยที่ผ่อนคลายเหนือซอยที่คึกคักของจงโน.

เมนู

• Iberico Assorted Pork Set이베리코 모듬세트
• 김치찌게(점심)₩8,000
• 해물우렁 된장찌게(점심)₩8,000
• 소머리국밥(점심)₩10,000
• 두루치기(점심)₩9,000
• 낙지덮밥(점심)₩8,500
• 두낙치기(2인이상)₩10,000
• 우선생 쌈밥(2인이상-점심)₩11,500
• (국산)삼겹살(200g)₩16,500
• 이베리코 꽃목살(200g)₩16,500
• 이베리코 갈비살(200g)₩18,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีจงกัก

โทรศัพท์

02-720-3887

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

11:30–22:00

วันอังคาร

11:30–22:00

วันพุธ

11:30–22:00

วันพฤหัสบดี

11:30–22:00

วันศุกร์

11:30–22:00

วันเสาร์

—

11:30-22:00 (เวลาพัก 15:00-17:00, สั่งครั้งสุดท้าย 21:20)