Suhyeon Seong

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารจีนในย่านซินวอลดงที่เปิดมายาวนาน เสิร์ฟหมูหวานเปรี้ยวและบะหมี่คลาสสิกในราคาที่เข้าถึงได้.

ตั้งอยู่บนชั้นสองของมุมเงียบในซินวอลดง Suhyeonseong รู้สึกเหมือนห้องรับรองในย่านมากกว่าห้องอาหารเชิงพาณิชย์ ด้วยรากฐานที่ย้อนกลับไปหลายทศวรรษ สถานที่นี้สามารถรองรับแขกได้ประมาณสามสิบถึงสี่สิบคน เต็มไปด้วยครอบครัวหลายรุ่นที่มีเด็กเล็กและผู้สูงอายุที่เป็นลูกค้าประจำที่แลกเปลี่ยนคำทักทายอันอบอุ่นกับเจ้าของระหว่างการสั่งอาหาร โต๊ะถูกจัดเรียงอย่างเรียบง่ายด้วยหัวหอมดิบ, ไชเท้าดองสีเหลือง, และชาที่มีกลิ่นหอม. ครัวเน้นการทำอาหารแบบดั้งเดิมอย่างเต็มที่ โดยมีราคาที่เป็นมิตรกับงบประมาณ—โดยเฉพาะสำหรับลูกค้าที่จ่ายด้วยเงินสดหรือการโอนเงินผ่านธนาคาร ซึ่งบะหมี่จาจังมยอนลดเหลือ 5,000 วอน และจัมppong เผ็ดอยู่ที่ 5,500 วอน จาจังมยอนมีรสชาติที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด ซึ่งทำให้ผู้รับประทานสมัยใหม่มีความเห็นที่แตกต่างกัน: ผู้ที่ตามหารสชาติซอสถั่วดำที่เข้มข้นอาจพบว่ามันน้อยเกินไป ในขณะที่ผู้ที่ชื่นชอบความเรียบง่ายแบบย้อนยุคจะยอมรับความเรียบง่ายที่ทำให้คิดถึงอดีต จัมppong มีรสเผ็ดที่ตัดกัน มาถึงในสีแดงสดและร้อนแรง. จุดเด่นของหลายโต๊ะคือ tangsuyuk เสิร์ฟในรูปแบบ *bumeok* แบบดั้งเดิม โดยมีซอสเงางามราดลงบนหมูโดยตรง แป้งบางๆ รักษาความกรอบและเบาไว้ใต้การเคลือบ ในขณะที่เนื้อด้านในนุ่มและสามารถเคี้ยวง่ายโดยไม่เหนียว ซอสมีรสชาติของซอสมะเขือเทศที่อ่อนโยน ทำให้ได้รสชาติหวานเปรี้ยวที่สมดุลซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของร้านอาหารจีน-เกาหลีในย่านเก่า. เปิดตั้งแต่ 11:00 น. ถึง 19:30 น. โดยมีเวลาพักกลางวันตั้งแต่ 15:30 น. ถึง 16:30 น. Suhyeonseong ปิดทุกวันจันทร์ ไม่มีที่จอดรถเฉพาะที่สถานที่ ต้องเดินสั้นๆ จากสิ่งอำนวยความสะดวกสาธารณะใกล้เคียง สำหรับผู้ที่ดึงดูดรสชาติที่ไม่ปรุงแต่งและวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่เข้าถึงได้ของกรุงโซลในอดีต ร้านอาหารเล็กๆ ในย่านยางชอนนี้ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตชุมชนในทุกวัน.

เมนู

• Sweet and Sour Pork탕수육₩20,000
• Black Bean Noodles짜장면₩5,000
• Spicy Seafood Noodle Soup짬뽕₩5,500
• Udon우동₩8,000
• Ganjjajang간짜장₩8,000
• 삼선우동면₩11,500
• Jajang Rice짜장밥₩8,000
• Jjamppong Rice짬뽕밥₩8,000
• Fried Rice볶음밥₩8,000
• Japchae Rice잡채밥₩10,000

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-2692-9835

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–19:30

วันจันทร์

—

วันอังคาร

11:00–19:30

วันพุธ

11:00–19:30

วันพฤหัสบดี

11:00–19:30

วันศุกร์

11:00–19:30

วันเสาร์

11:00–19:30

เปิด 11:00-19:30 (เวลาพัก 15:30-16:30). ปิดวันจันทร์.