
Neungwon Charcoal Grilled Ribs
능원숯불갈비
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารกาลบิย่างถ่านที่กว้างขวางใกล้ Seooreung มีซี่โครงหมูหมักผลไม้ที่ย่างโดยพนักงานและมีที่จอดรถกว้างขวาง.
ตั้งอยู่ตามเส้นทางไปยังสุสานราชวงศ์ประวัติศาสตร์ใน Goyang, Neungwon Charcoal Ribs ดำเนินการจากอาคารหลังคากระเบื้องแบบดั้งเดิมที่ออกแบบมาสำหรับการรวมตัวขนาดใหญ่และการออกไปเที่ยวกับครอบครัวหลายรุ่น ที่จอดรถกว้างขวางที่มีพนักงานดูแลช่วยลดความยุ่งยากในการรับประทานอาหารในเขตชานเมือง ขณะที่ภายในมีเพดานสูง การระบายอากาศที่ดี และพื้นที่กว้างขวางในสองชั้น ในวันที่อากาศดี โต๊ะกลางแจ้งที่มีร่มจะมีให้บริการเป็นตัวเลือกกลางแจ้ง ขณะที่อุปกรณ์เล่นกลางแจ้งช่วยให้เด็กเล็กสนุกสนานก่อนมื้ออาหาร. โต๊ะจะมุ่งเน้นไปที่เตาย่างถ่าน ที่พนักงานที่ใส่ใจจะทำหน้าที่ย่างตั้งแต่ต้นจนจบ บริการแบบนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ซอสหมักหวานและเค็มไหม้ ทำให้ซี่โครงหมูในประเทศที่มีชื่อเสียง (*yangnyeom dwaeji galbi*) กลายเป็นชิ้นที่นุ่มและคาราเมลที่มีควันสะอาด เสริมด้วยบาร์ข้างเคียงที่บริการตนเองพร้อมกับอาหารเริ่มต้นที่โดดเด่น เช่น *yangnyeom gejang* (ปูดิบหมักเผ็ด) และหัวหอมที่หั่นบาง ๆ แช่ในน้ำสลัดของทางร้าน. สำหรับกลุ่มที่มีเด็กเล็กหรือผู้ที่ต้องการซุปร้อนแทนเนื้อย่าง ครัวจะเสิร์ฟ *galbitang* ที่เข้มข้นและร้อนที่เต็มไปด้วยซี่โครงเนื้อขนาดใหญ่และน้ำซุปที่ให้ความสบายใจ ในการปิดท้าย โต๊ะจะเสิร์ฟมื้ออาหารด้วย *doenjang jjigae* ที่เดือดพล่านซึ่งเต็มไปด้วยเต้าหู้และเห็ดเอนโอกิ หรือชามของ *mul naengmyeon* ที่ประดับด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำซุปเย็นและสดชื่น—เป็นการตอบสนองที่สดชื่นต่อเนื้อหมูย่างที่เข้มข้น การดูแลที่ใส่ใจ เช่น อ่างล้างมือที่จัดเตรียมไว้ข้างนอกห้องน้ำเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดหลังจากห่อผักสลัด ช่วยยืนยันว่าทำไมที่นี่จึงยังคงเป็นสถานที่ที่เชื่อถือได้สำหรับครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์และการรวมตัวในช่วงกลางวันในวันธรรมดา.
เมนู
- Marinated Grilled Pork Ribs₩22,000
- Short Rib Soup
- Soybean Paste Stew₩2,000
- Cold Naengmyeon (Dessert Portion)₩8,000
- 수제양념돼지갈비 (250g)₩20,000
- 소왕생갈비 (300g)₩49,000
- 양념소왕갈비 (400g)₩42,000
- King Beef Short Rib Soup₩15,000
- Korean Beef Tartare₩32,000
- 물냉면, 비빔냉면₩8,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- พนักงานจะย่างซี่โครงหมูหมักให้คุณที่โต๊ะ.
- ปูดิบที่ปรุงรส (yangnyeom-gejang) จะถูกเสิร์ฟเป็นข้างเคียง.
- มีที่นั่งระเบียงกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง.
- มีที่จอดรถกว้างขวางพร้อมพนักงานดูแล.
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–21:30
- วันจันทร์
- 11:00–21:30
- วันอังคาร
- 11:00–21:30
- วันพุธ
- 11:00–21:30
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–21:30
- วันศุกร์
- 11:00–21:30
- วันเสาร์
- 11:00–21:30