El Iberico Apgujeong

เกี่ยวกับ

บาร์อาหารหมูที่มีความประณีตใกล้สถานีอัพกูจอง เสิร์ฟเนื้อหมูอิเบอริโก้สเปนย่างพร้อมกับทาปาสและไวน์ที่สร้างสรรค์

ตั้งอยู่ในซอยเพียงไม่กี่ก้าวจากสถานีอัพกูจอง El Iberico ผสมผสานบรรยากาศที่เป็นกันเองของร้านเหล้าสเปนกับการบริการที่ใส่ใจของร้านย่างเกาหลีระดับสูง ห้องอาหารที่ถูกหุ้มด้วยไม้สีเข้มให้ความอบอุ่นเหมือนกระท่อม รองรับทุกอย่างตั้งแต่การนั่งดื่มแบบส่วนตัวไปจนถึงมื้อค่ำกลุ่มที่มีชีวิตชีวาในห้องส่วนตัว ฮูดระบายอากาศเหนือศีรษะตั้งอยู่ติดกับเตาย่างบนโต๊ะ ช่วยขจัดควันเพื่อให้คุณออกจากที่นั่นโดยมีกลิ่นหอมสดชื่น ครัวมุ่งเน้นไปที่หมูดำอิเบอริโก้สเปน โดยเน้นเนื้อส่วนพิเศษที่มีค่าและทาปาสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิเบอเรีย ส่วนที่เด่นคือ *pluma*—เนื้อส่วนที่ละเอียดและมีรูปสามเหลี่ยมจากระหว่างคอและเอวที่มีการมาร์เบิลลิ่งที่อุดมสมบูรณ์และความชุ่มฉ่ำคล้ายเนื้อวัว ขณะเดียวกัน *hwangjesal* (เนื้อจักรพรรดิ) เนื้อทั้งหมดจะถูกจัดการโดยพนักงานที่ย่างแต่ละชิ้นตามระดับความสุกที่คุณต้องการและจัดเสิร์ฟพร้อมกับผักย่างและมันฝรั่งนุ่มๆ การจัดจานเชื่อมโยงระหว่างสเปนและโซล: เนื้อที่นุ่มนวลพบกับเกลือที่กรอบและมีรสชาติที่คุ้นเคยของกิมจิและหัวไชเท้าดอง ซึ่งช่วยตัดความมันของหมูได้อย่างชัดเจน มื้อค่ำมักเริ่มต้นด้วยจานเล็กสไตล์สเปน ตัวอย่างทาปาสที่มีชื่อเสียงเสนอการเริ่มต้นที่สนุกสนานและผสมผสาน—ประกอบด้วยชูโรสบราวนี่อุ่นๆ, แซลมอนน้ำผึ้ง, ริเลตต์อิเบอริโก้, เอนดิฟเรือ, และไข่ขาวที่บรรจุด้วยกัวคาโมเล่ที่ประดับด้วยกุ้งย่าง หากต้องการรสเค็มอย่างเคร่งครัด เมนูยังมีคลาสสิกสเปนเช่นกัมบาสที่มีน้ำมันกระเทียมและความสะดวกสบายแบบโฮมสไตล์เช่นข้าวผัดกิมจิ ด้วยบริการจอดรถที่ด้านหน้าและบริการเปิดขวดไวน์ ห้องอาหารจึงเต็มไปด้วยทีมงานจากสำนักงานในละแวกใกล้เคียงและครอบครัวที่มาทานอาหารกับเด็กๆ ซึ่งได้รับการดูแลอย่างดีจากพนักงานที่ใส่ใจ ปิดมื้อด้วยบราวนี่ช็อกโกแลตที่ทำเอง เสิร์ฟหวานน้อยๆ พร้อมกับไอศกรีมวานิลลาที่เย็นเพื่อชดเชยความเข้มข้นของการย่าง

เมนู

• Iberico Pluma플루마₩25,000
• 이베리코 플루마 150g₩24,000
• 이베리코 황제살 150g₩19,000
• 이베리코 시크릿 150g₩19,000
• 이베리코 늑간살 150g₩17,000
• 버크셔 삼겹살 150g₩19,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีอัพกูจอง

โทรศัพท์

02-3443-6888

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

12:00–22:00

วันจันทร์

16:30–23:30

วันอังคาร

16:30–23:30

วันพุธ

16:30–23:30

วันพฤหัสบดี

16:30–23:30

วันศุกร์

16:30–23:30

วันเสาร์

12:00–22:30

จันทร์-ศุกร์ 11:30-22:00 (พัก 14:00-16:00, สั่งครั้งสุดท้าย 21:00); เสาร์ 14:00-22:00; ปิดวันอาทิตย์ (เปิดสำหรับการจอง 6 คนขึ้นไป)