Yukhoe Hanbapjip

เกี่ยวกับ

สถานที่ในย่านมอรันที่มุ่งเน้นเนื้อดิบ เสิร์ฟยุกฮเยและยุกซาชิมิพร้อมกับซุปและข้าวจานหนัก

ที่ Juha Gakjan มื้ออาหารจะเน้นไปที่เนื้อดิบ: ยุกฮเย เนื้อดิบปรุงรสที่มีกลิ่นน้ำมันงา และยุกซาชิมิ เนื้อที่หั่นอย่างเรียบร้อยเพื่อประกอบที่โต๊ะ ในการบรรยายหนึ่ง เนื้อที่หั่นจะถูกห่อด้วยสาหร่ายพร้อมกับชีส ลูกแพร์ ถั่วงอก และซอส—การผสมผสานของรสเค็ม หวาน และกรอบที่ทำให้แต่ละคำมีโครงการก่อสร้างเล็กๆ ของตัวเอง เมนูยังคงมุ่งเน้นไปที่เนื้อดิบ นอกจากเนื้อดิบแล้วยังมีซุปซุลกุก ซุปเนื้อและหัวไชเท้าจานหนัก; ซูจิทังและซูจิมูชิม; มินาริยุกฮเยบิบิมบับ; และแม้แต่ราเมนและกัลกุกซูแบบบริการตนเอง การจับคู่ที่รายงานของซุลกุกและยุกซาชิมิทำให้เห็นถึงความน่าสั่งทั้งสองอย่าง: ซุปมีน้ำซุปเข้มข้น ชิ้นเนื้อและหัวไชเท้าขนาดใหญ่ ในขณะที่ซาชิมิยังคงอยู่ที่ศูนย์กลางของมื้ออาหาร การเสิร์ฟเล็กๆ ของกักตุกยุกฮเย เนื้อที่หั่นเป็นลูกเต๋าผสมกับซอสของทางร้าน ยังปรากฏเป็นรสชาติ complimentary ในบัญชีของผู้รับประทาน นี่ไม่ใช่เมนูที่กว้างขวางสำหรับทุกความอยาก แต่เป็นสถานที่ที่จะติดตามความอยากในหลายทิศทาง: เนื้อดิบกับข้าว เนื้อดิบกับเครื่องดื่ม หรือเนื้อดิบที่สมดุลด้วยหม้อซุปอุ่นๆ บิบิมบับเพิ่มข้าวและมินาริให้กับภาพ; สตูว์เสนอทางเลือกที่ช้ากว่าและใช้ช้อนเป็นหลัก จุดนี้ทำให้การสั่งซื้อที่เรียบง่ายกลายเป็นโต๊ะที่แชร์กันได้โดยไม่ดึงความสนใจออกจากเนื้อ ห้องนี้ถูกอธิบายว่าเป็นพื้นที่กะทัดรัด มีที่นั่งสำหรับกลุ่มเล็กๆ รวมถึงการรวมตัวที่ใหญ่ขึ้น และตกแต่งด้วยโปสเตอร์และข้อความจากผู้รับประทาน รายงานยังกล่าวถึงดนตรีที่ทำให้มื้ออาหารมีบรรยากาศที่คิดถึงและคล้ายบาร์ ในซองนัม Juha Gakjan เหมาะสำหรับค่ำคืนเมื่อคุณต้องการให้กิจกรรมหลักของคุณยังไม่ปรุงสุกและนักแสดงสนับสนุนของคุณร้อน: จานสำหรับประกอบ ชามสำหรับแชร์ และความหลากหลายเพียงพอที่จะใช้เวลาอยู่กับทั้งสองอย่าง

เมนู

• Yukhoe (Korean beef tartare)육회
• Yuk-sashimi (raw sliced beef)육사시미
• Beef soup술국
• Yukhoe bibimbap육회비빔밥
• Diced yukhoe깍뚝육회
• 육회+육사시미₩45,000
• 술국+육회₩39,000
• 술국+육사시미₩39,000
• 술국+육회+육사시미₩58,000
• 스지탕+육회₩53,000
• 스지탕+육사시미₩53,000
• 스지탕+육회+육사시미₩69,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีมอรัน

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

—

วันอังคาร

—

วันพุธ

17:00–23:30

วันพฤหัสบดี

17:00–23:30

วันศุกร์

17:00–23:30

วันเสาร์

17:00–23:30

แหล่งข้อมูลระบุวันอังคาร–วันเสาร์ 17:00–23:30 ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์; แหล่งข้อมูลหนึ่งระบุว่าคำสั่งสุดท้ายที่ 22:30