밀도 성수점

Cafe

เกี่ยวกับ

เบเกอรีย่านซองซูที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อขนมปังแน่นละเอียด — โชกุปัง (ขนมปังนมสไตล์ญี่ปุ่น) ที่ทำให้คนต่อคิว

สาขาซองซูของ Mildo อบโชคุปังที่มีส่วนช่วยเริ่มต้นยุคขนมปังนมระดับพรีเมียมของโซล—ขนมปังก้อนทรงสี่เหลี่ยมที่เนื้อแน่นจนแถวคิวตอนเปิดตัวกลายเป็นตำนานของวงการเบเกอรี และมาตรฐานก็ไม่เคยเปลี่ยนไปนับแต่นั้น ชื่อ 밀도 ซึ่งแปลว่า “ความหนาแน่น” คือข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์: เนื้อขนมปังแน่นชุ่มชื้นและคงรูปได้ดี สืบทอดธรรมเนียมโชคุปังแบบญี่ปุ่นด้วยความแม่นยำจนแบรนด์กลายเป็นมาตรฐานอ้างอิง ทำเลซองซูเหมาะกับเรื่องราวต้นกำเนิด—แนวคิดที่ให้ความสำคัญกับงานฝีมือของย่านนี้สอดคล้องกับร้านที่มุ่งทำขนมปังรูปแบบเดียวให้สมบูรณ์แบบ ขนมปังก้อนรสดั้งเดิมยังคงเป็นทั้งบททดสอบและข้อพิสูจน์ ส่วนรสชาติอื่น ๆ (ครีมนมและสเปรดตามฤดูกาล) ต่อยอดจากรสหลักแทนที่จะกลบรส วัฒนธรรมเบเกอรีในเมืองนี้เปลี่ยนเร็วและลืมเร็วยิ่งกว่า แต่ Mildo ยังคงยืนหยัดได้ด้วยโครงสร้างเนื้อขนมปังเพียงอย่างเดียว ซื้อขนมปังมาสักก้อน ไม่ต้องปิ้ง แล้วลิ้มรสแนวคิดเรื่องความหนาแน่นให้เต็มที่

เคล็ดลับท้องถิ่น

ขนมปังอบออกมาเป็นรอบ ๆ ช่วงสายและบ่ายแก่ ๆ เป็นเวลาที่เหมาะที่สุด
Dambaek คือขนมปังเนื้อแน่นแบบธรรมดาที่มีไขมันน้อยกว่า ส่วน Rich เป็นแบบเนยเข้มข้น
ขนมอบชิ้นเล็ก ๆ มักขายหมดก่อนร้านปิดนาน ส่วนขนมปังยังมีขายนานกว่า
ที่นี่ซื้อขนมปังกลับบ้าน ไม่ได้นั่งกินในร้าน เพราะแทบไม่มีที่นั่งแบบคาเฟ่

รายละเอียด

โทรศัพท์: 02-497-5050

เวลาเปิด

วันอาทิตย์: 10:00–21:30
วันจันทร์: 10:00–21:30
วันอังคาร: 10:00–21:30
วันพุธ: 10:00–21:30
วันพฤหัสบดี: 10:00–21:30
วันศุกร์: 10:00–21:30
วันเสาร์: 10:00–21:30

เปิดทุกวัน 10:00–21:30 น.

ดาวน์โหลดบนApp Store รับได้ที่Google Play