Riger Yangkkochi
리거양꼬치
เกี่ยวกับ
สถานที่เสียบลูกแกะในย่านระหว่าง Maebong และ Yangjae ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเสียบลูกแกะย่างถ่านและ jisamseon ที่กรอบนอกนุ่มใน.
ที่ Juha Gakjan, เหตุผลในการสั่งเสียบลูกแกะมากกว่าหนึ่งจานเริ่มต้นจากเสียบลูกแกะเอง ลูกแกะมาพร้อมกับการปรุงรสที่เรียบง่าย—หรืออย่างที่หนึ่งในรายงานกล่าวไว้ว่าไม่มีการปรุงรส—ดังนั้นคุณสามารถเลือกได้ว่าต้องการเพิ่มเครื่องเทศมากน้อยเพียงใดที่โต๊ะ ย่างบนถ่าน, มีรายงานว่ามันนุ่มและไม่มีรสคาว, พร้อมไขมันพอประมาณในเนื้อที่ไม่ติดมันเพื่อให้แต่ละคำมีน้ำฉ่ำ จิ้มลงในเครื่องปรุงที่มีให้, หรือลองทานลูกแกะระหว่างการดื่มอะไรที่เย็น; ผู้ที่มาที่นี่บ่อยๆ มักจะจับคู่กับเบียร์. เตาย่างมีพิธีกรรมเล็กน้อยของตัวเอง รายงานแตกต่างกันไปว่าผู้รับประทานอาหารจะต้องหมุนเสียบลูกแกะเองหรือเจ้าของเป็นคนทำให้ แต่ทั้งสองฝ่ายบรรยายถึงการใช้ถ่านแทนเตาย่างหมุนอัตโนมัติ หนึ่งในผู้มาเยือนกล่าวว่าเจ้าของถามว่าพวกเขาชอบเนื้อทำสุกแบบไหน, แล้วแนะนำให้ปล่อยให้มันทำสุกนานขึ้นเพื่อให้ตรงตามความชอบของพวกเขา รายละเอียดที่มีส่วนร่วมนี้, ร่วมกับเสียบลูกแกะที่ตรงไปตรงมา, ทำให้มื้ออาหารมีความรู้สึกไม่เร่งรีบ. ให้พื้นที่สำหรับ jiseonsan, จานที่ได้รับคำชมอย่างต่อเนื่อง ชิ้นส่วนของมะเขือและมันฝรั่งทอดกรอบด้านนอกในขณะที่ยังคงชุ่มชื้นภายใน; หอมและพริกเขียวเพิ่มความเปรียบต่าง, และซอสถูกบรรยายว่าอร่อยโดยไม่หวานเกินไป มันเป็นเพื่อนที่น่าพอใจสำหรับลูกแกะ, ไม่ใช่แค่จานเสริม สำหรับเนื้อส่วนอื่น, ถามเกี่ยวกับเนื้อระหว่างซี่โครง (neukkansal): ผู้รับประทานอาหารบรรยายว่ามันเคี้ยวได้อย่างน่าพอใจ, รสชาติอ่อนและมีรสถั่ว. ห้องมีขนาดพอเหมาะไม่กว้างขวาง, มีโต๊ะที่สามารถรองรับกลุ่มเล็กๆ; การโทรไปข้างหน้าอาจช่วยได้หากคุณวางแผนจะจัดงานเลี้ยง เมนูยังรวมถึงการผัดเบคอนและมะเขือเทศและราเมน maesaeng-i, ชามที่มีสาหร่ายมากมายที่ผู้มาเยือนคนหนึ่งชอบเป็นการปิดท้ายที่ฟื้นฟู นั่นเป็นการแสดงสนับสนุน, เริ่มต้นด้วยลูกแกะ, ตามด้วย jiseonsan, และปล่อยให้ถ่านและจังหวะของโต๊ะกำหนดค่ำคืน.
เมนู
- Lamb skewers₩20,000
- Jisamseon₩25,000
- Lamb intercostal meat₩28,000
- 매생이라면₩7,000
- 고추잡채꽃빵₩30,000
- Fish-fragrant Eggplant₩28,000
- Mapo Tofu₩18,000
- Lamb Sirloin₩28,000
- 고급양갈비₩28,000
- French Rack₩32,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- รายงานบล็อกระบุว่ามันอยู่ห่างจากทางออก 4 สถานี Maebong ประมาณ 5 นาที.
- โทรไปข้างหน้าสำหรับการจอง, โดยเฉพาะสำหรับกลุ่ม; การเยี่ยมชมครั้งหนึ่งถูกปฏิเสธเมื่อร้านอาหารยุ่ง.
- เสียบลูกแกะมีขั้นต่ำสองจาน, ตามที่ผู้มาเยือนกล่าว.
- บล็อกโพสต์ล่าสุดรายงานแผนที่จะดำเนินการจนถึงเดือนตุลาคม 2026 ก่อนที่จะเปลี่ยนประเภทธุรกิจ.
รายละเอียด
- สถานี Maebong
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- 17:00–23:00
- วันอังคาร
- 17:00–23:00
- วันพุธ
- 17:00–23:00
- วันพฤหัสบดี
- 17:00–23:00
- วันศุกร์
- 17:00–23:00
- วันเสาร์
- 17:00–23:00