Brewing Room Muje

เกี่ยวกับ

สถานที่ซ่อนตัวที่อบอุ่นในเซโยอูอิโดให้บริการกาแฟกรองที่ชงอย่างพิถีพิถันในตอนกลางวันและเบียร์คราฟต์และค็อกเทลจนถึงค่ำคืน

ตั้งอยู่ในมุมเงียบของย่านเวสต์ยังดึงโพใกล้กับสวนสาธารณะฮันกังยออิโด, Brewing Room Muje เป็นสถานที่ที่ไม่โดดเด่นซึ่งมักถูกมองข้ามโดยผู้ที่เดินผ่านไปผ่านมา ภายในมีเคาน์เตอร์รูปตัว L และโต๊ะสองที่นั่งสามตัวสร้างบรรยากาศอบอุ่นที่มีโทนสีไม้ เจ้าของที่ทำงานอย่างสบายๆ เคลื่อนที่ไปมาระหว่างบาริสต้าและบาร์เทนเดอร์ สร้างสเปซที่เปิดให้บริการจนถึงค่ำคืน ซึ่งเป็นการตัดกันที่น่ายินดีจากจังหวะเร่งรีบของย่านนี้ ผู้เข้าชมสามารถสั่งอาหารผ่านคีออสก์ที่ทางเข้า หรือ QR โค้ดที่โต๊ะ นั่งอยู่ใต้แสงของจอโปรเจคเตอร์ โดยมีสัตว์เลี้ยงที่ได้รับการฉีดวัคซีนและมีพฤติกรรมดีเข้าร่วมได้ ความแม่นยำเป็นสิ่งที่กำหนดบริการกาแฟกรองในตอนกลางวัน โดยใช้เครื่องมือเช่น Hario Switch drippers เพื่อแสดงให้เห็นถึงเมล็ดกาแฟจากแหล่งเดียว เช่น เอธิโอเปียเวสต์อาร์ซีเน็นเซโบวอชด์ที่มีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยว สร้างสรรค์ที่มีรสหวานและนมก็มีความโดดเด่น ตั้งแต่ฟองครีมของลาเต้วานิลลาถึงรสชาติสนุกสนานของ Milky Melon อย่างไรก็ตาม ลายเซ็นที่สร้างสรรค์ของร้านนี้เน้นการดื่มด่ำอย่างมีชีวิตชีวา อาฟฟอกาโต้พริกที่โดดเด่นประกอบด้วยไอศกรีมวานิลลากับเอสเพรสโซ, ครีมชีส, ช็อกโกแลตดิบ และพริกไทยดำที่บดหยาบ ซึ่งเป็นการรวมกันที่เชื่อมโยงระหว่างการกระตุ้นในช่วงบ่ายและการจับคู่กับวิสกี้ในตอนเย็น เมื่อแสงแดดลดลง รายการเครื่องดื่มจะขยายไปยังเบียร์คราฟต์ที่มีให้บริการ, โซดาสดใส, และค็อกเทลกาแฟแบบไฮบริด Muje #1 con panna ที่เป็นเอกลักษณ์จะมีเอสเพรสโซและครีมฟูเบาๆ พร้อมกับลูกก้อนเจลลี่มะนาวสดใส ในขณะที่กาแฟไอริชร้อนจะรวมความอบอุ่นหอมของการชงสดใหม่กับความหวานที่มีแอลกอฮอล์ใต้เมฆของครีม จับคู่กับชีสเค้กบาสก์ที่ไหม้, ช็อกโกแลต, หรือจานนาชอสปาร์ตี้ที่มีซัลซ่า, หัวหอมแดงหั่นเต๋า, และชีส สถานที่นี้เป็นทั้งมุมกาแฟในย่านและเลานจ์สำหรับการดื่มในคืนที่เงียบสงบ, Brewing Room Muje แสดงให้เห็นว่าศิลปะการทำกาแฟที่มีความคิดสร้างสรรค์สามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องมีการแสดงออกที่ไม่จำเป็น