Sage

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารย่างถ่านขนาดกะทัดรัดในจุงนังที่เสิร์ฟเนื้อวัวเกาหลี 1++/A++ ที่มีมาร์เบิลสูงควบคู่กับชุดหมูที่คุ้มค่า.

ตั้งอยู่ภายในอาคารพาณิชย์ Dongseong 7th Apartment ใน Sinnae-dong ของจุงนัง Sagye เสนอทางเลือกที่เงียบสงบและไม่เร่งรีบต่อห้องบาร์บีคิวที่กว้างขวางและเสียงดังในโซล ด้วยโต๊ะเพียงสี่ตัว ห้องอาหารที่อบอุ่นนี้รู้สึกใกล้เคียงกับบาร์ในละแวกใกล้เคียงมากกว่าบ้านเนื้อมาตรฐาน ขนาดที่กะทัดรัดนี้ทำให้บรรยากาศยังคงผ่อนคลาย และการบริการรู้สึกเป็นส่วนตัวและใส่ใจ. ในขณะที่ร้านอาหารยังมีจาน *handon* (หมูในประเทศ) ที่เข้าถึงได้พร้อมกับซัมกเยอบซัล เนื้อคอ และแก้มหมู จุดเด่นของเมนูคือเนื้อฮันอูเกรด 1++ คำสั่งซื้อชุดเนื้อฮันอูที่หลากหลายจะมาถึงในจานที่มีการติดป้ายแต่ละชิ้นด้วยป้ายไม้เล็ก ๆ ซึ่งมีการหมุนเวียนที่มีเนื้อสันใน (*ansim*), เนื้อริบอาย (*al-deungsim*), เนื้อแบน (*buchaesal*), เนื้อหน้าท้อง และ *jebichuri* เนื้อที่ถูกหั่นสดตามคำสั่งแสดงถึงมาร์เบิลที่แน่นและซับซ้อนซึ่งสุกเร็วบนเตาย่างถ่านที่ร้อนแรง เนื้อดิบที่ปรุงรส (*yukhoe*) ยังมีให้บริการสำหรับผู้ที่ต้องการขยายเมนู. ก่อนที่เนื้อจะถูกย่าง โต๊ะจะเต็มไปด้วยข้าวเคียงที่คัดสรรมาอย่างดี ชามซุปเนื้อและหัวไชเท้าร้อน ๆ (*sogogi muguk*) ที่ให้บริการฟรีจะเป็นจุดเริ่มต้นที่มั่นคง อร่อยและเค็มพอที่จะเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มในช่วงต้น ข้าวเคียงจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล แต่จะรวมถึงกิมจิหอม scallion, ผักชีฝรั่งดองหรือ myeonginamul, ถั่วงอกที่ปรุงรส และเต้าหู้เนียนนุ่ม เพื่อแต่งแต้มเนื้อย่าง ผู้รับประทานจะได้รับถาดที่มีช่องสี่ช่องที่บรรจุเกลือ, วาซาบิ, ssamjang และซอสสมุนไพรสดใสที่มักเปรียบเทียบกับ chimichurri—ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีกรดที่ตัดผ่านมาร์เบิลที่เข้มข้นได้อย่างชัดเจน. การสั่งซื้อนั้นดำเนินการได้อย่างราบรื่นผ่านแท็บเล็ต และครอบครัวจะพบเก้าอี้เด็กพร้อมใช้งาน ตั้งอยู่ระหว่างสถานี Sinnae และ Mangu Sagye จึงเข้าถึงได้ง่ายที่สุดโดยรถยนต์ โดยมีที่จอดรถฟรี 2 ชั่วโมงในที่จอดรถใต้ดินของอาคาร เนื่องจากจำนวนโต๊ะที่จำกัด การจองล่วงหน้าผ่านโทรศัพท์หรือ Naver จึงเป็นสิ่งที่ชาญฉลาด.

เมนู

• Beef Radish Soup소고기무국
• 1++ Korean Beef Assorted Set 500g1++ 한우 모듬세트 500g₩120,000
• 1++ Korean Beef Assorted Set 300g1++ 한우 모듬세트 300g₩72,000
• Korean Pork Assorted Set 600g한돈 모듬세트 600g₩46,000
• Fresh Pork Belly생삼겹살
• Fresh Pork Neck생목살
• Pork Jowl항정살
• Pork Jowl가브리살
• 한돈냉장삼겹살
• Skirt Steak치마살
• Shrimp Cut Pork새우살
• 양념안창

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–23:00

วันจันทร์

11:00–23:00

วันอังคาร

11:00–23:00

วันพุธ

11:00–23:00

วันพฤหัสบดี

11:00–23:00

วันศุกร์

11:00–23:00

วันเสาร์

11:00–23:00

จันทร์, อังคาร, พฤหัสบดี-อาทิตย์ 11:00-24:00; วันพุธ 16:00-24:00. หยุด 14:00-16:00.