Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

สถานที่บาร์บีคิวหมู Noryangjin ที่เน้นหมูสามชั้นหั่นหนา ย่างบนฝาหม้อเหล็กหล่อแบบดั้งเดิม พร้อมกับกิมจิและถั่วงอกที่ปรุงร่วมกัน.

ที่ Juha Gakjan, มื้ออาหารถูกสร้างขึ้นรอบความสุขของฝาหม้อเหล็กหล่อที่ร้อนและลาดเอียง หมูสามชั้นหั่นหนาตกลงบนพื้นผิวที่ร้อนด้วยเสียงซ sizzle; ขณะที่ไขมันไหลลงไปด้านล่าง กิมจิจะปรุงในน้ำมันที่ไหลอยู่ใกล้ๆ มันเป็นการทำอาหารที่ตรงไปตรงมา ที่ซึ่งเตาย่างเต็มไปด้วยหมู ผัก และกลิ่นหอมของสิ่งที่กำลังสุก. เมนูมีมากกว่าหนึ่งวิธีในการเข้าสู่ฉากนั้น ชุดที่รายงานจะจับคู่หมูดำหั่นเย็น 300 กรัมกับหมูดอกไม้หั่นหนา ในขณะที่การดึงดูดแบบคลาสสิกคือหมูสามชั้นที่ปรุงบนฝาหม้อ กิมจิ ถั่วงอก และเฟิร์นเบรกจะมาพร้อมกัน และบาร์บริการตนเองจะมีผักและของเสริม เช่น มินารี ใบโหระพา เห็ด และไส้กรอก ความหลากหลายนี้ทำให้สามารถเปลี่ยนแต่ละคำได้ง่าย: หมูที่มีใบกรอบ ปรุงด้วยผัก หรือกิมจิที่อุ่นในไขมันหมู. มีจังหวะที่เป็นประโยชน์และเป็นมิตรในสถานที่นี้ ห้องรับประทานอาหารถูกอธิบายว่ากว้างขวาง และการรวมกันของเตาย่างที่ใช้ร่วมกันและข้างเคียงมากมายเหมาะสำหรับมื้ออาหารกับเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงานได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับมื้อค่ำสำหรับสองคน บัญชีหนึ่งอธิบายการเยี่ยมชมในช่วงเย็นวันธรรมดา อีกบัญชีหนึ่งพบว่าห้องเต็มในช่วงสุดสัปดาห์ ดังนั้นการบริการที่ยุ่งเหยิงเป็นส่วนหนึ่งของภาพ ในวันที่อากาศดี มีการกล่าวถึงที่นั่งกลางแจ้ง ซึ่งเพิ่มความรู้สึกที่ไม่เป็นทางการและเปิดโล่ง. อย่าลืมเก็บที่ว่างสำหรับของหวาน. ซุปเต้าเจี้ยวเป็นหนึ่งในคำสั่งที่รายงาน และข้าวผัดหรือซุปก็ถูกกล่าวถึงว่าเป็นวิธีในการปิดมื้ออาหารหลังจากหมู หากคุณต้องการมื้อค่ำหมูสามชั้นในโซลที่มีความสุขของการย่างเป็นศูนย์กลาง—ไขมันที่ซ sizzle ลงบนเหล็ก ผักที่พร้อมเติมเต็ม และกิมจิที่จับรสชาติ—Juha Gakjan ทำให้สูตรที่เรียบง่ายนี้เป็นเสน่ห์ของมัน.