Woorim House

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงใน Mapo ตั้งแต่ปี 1988 เสิร์ฟซี่โครงหมูย่างถ่านที่ปรุงรสเบา ๆ พร้อมกับปูดองรสเผ็ดและบะหมี่ดงชิมิที่เย็นสบายฟรี

ตั้งอยู่ใกล้สถานี Mapo ในยงกังดง Urimjib ยังคงยืนหยัดตั้งแต่ปี 1988 ในย่านที่มีชื่อเสียงด้านบาร์บีคิวที่มีชื่อเสียง ในขณะที่ยักษ์ใหญ่ใกล้เคียงดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยคิวยาว ร้านอาหารสองชั้นนี้ยังคงเป็นตัวเลือกที่ไม่โอ้อวดสำหรับลูกค้าประจำในย่านและทีมงานสำนักงานที่มองหาหมูย่างถ่านที่มีเสถียรภาพโดยไม่มีความยุ่งเหยิง จุดเด่นคือซี่โครงหมูที่ปรุงรส (*dwaeji-galbi*). แตกต่างจากซี่โครงที่เคลือบหนักซึ่งไหม้เมื่อสัมผัส Urimjib’s marinade ให้ความหวานที่ละเอียดอ่อนซึ่งทำให้ความนุ่มของหมูในประเทศโดดเด่น เชฟยังสามารถปรับตามความชอบได้ โดยถามว่าคุณต้องการชิ้นที่มีกระดูกหรือชิ้นที่ไม่มีกระดูกที่ย่างง่ายกว่า พนักงานที่ใส่ใจมักจะเปลี่ยนตะแกรงที่ไหม้โดยไม่ต้องขอ ทำให้กระบวนการย่างเป็นไปได้ง่ายขึ้นบนถ่านที่ลุกโชน สำหรับเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง ซี่โครงหมู (*hangjeongsal*) จะให้ความกรอบและชุ่มฉ่ำพร้อมกับลายไขมันที่เข้มข้น ในขณะที่เนื้อวัว Hanwoo จะเสริมเมนูสำหรับงานเลี้ยงฉลอง ความเอื้อเฟื้อคือสิ่งที่กำหนดการตั้งโต๊ะ นอกเหนือจาก *cheongpomuk* (วุ้นถั่วเขียว) ที่มีกลิ่นงา กะหล่ำปลีสับที่คลุกเคล้ากับซอสถั่วเหลืองรสเค็ม และผักซัมที่กรอบ ทุกโต๊ะจะได้รับ *yangnyeom gejang* (ปูดองรสหวานและเผ็ด) และหม้อดินที่เดือดของ *doenjang jjigae* ฟรี ซอสที่เข้มข้นของปูเรียกร้องให้มีข้าวสวยก่อนที่เนื้อจะสุก มื้ออาหารปิดท้ายด้วยประเพณีท้องถิ่นคลาสสิก: ชาม *yeolmu dongchimi guksu* ที่เย็นฟรี ลอยอยู่กับผักหัวไชเท้ารสเปรี้ยว น้ำซุปที่เปรี้ยวและเย็นจะตัดความควันของหมูและปรับรสชาติให้สดชื่น ตามด้วยการดื่ม *sikhye* (น้ำข้าว) ที่หวานและผ่อนคลาย ด้วยเวลาเปิดทำการที่ไม่มีการหยุดพักในช่วงบ่าย จึงดำเนินการอย่างราบรื่นตั้งแต่เที่ยงวันไปจนถึงเครื่องดื่มในตอนเย็น โดยนำเสนอการต้อนรับแบบบาร์บีคิวในโซลที่คลาสสิกซึ่งมีพื้นฐานจากความไว้วางใจในย่านที่เงียบสงบมาหลายทศวรรษ

เมนู

• Marinated Pork Ribs돼지갈비₩19,000
• Korean Beef Jumulleok한우 생주물럭₩48,000
• Pork Jowl항정살₩22,000
• Pork Belly삼겹살₩20,000
• Hanwoo Fresh Sirloin한우 생등심₩48,000
• Pork Skirt Meat갈매기살₩21,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩2,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานี Mapo

โทรศัพท์

02-712-4650

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:30–22:00

วันจันทร์

11:30–22:00

วันอังคาร

11:30–22:00

วันพุธ

11:30–22:00

วันพฤหัสบดี

11:30–22:00

วันศุกร์

11:30–22:00

วันเสาร์

11:30–22:00

เปิดทุกวัน 11:30-22:00 ไม่มีเวลาหยุด; ปิดในวันตรุษจีนและวันชูซอก