Geumran

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีที่อบอุ่นตั้งอยู่ในบ้านที่ปรับปรุงใหม่ใกล้สถานีฮงเจ ให้บริการหมูเผาเผ็ดและชุดสตูว์ที่มีควัน.

ตั้งอยู่ในซอยใกล้สถานีฮงเจและสำนักงานภาษีเขตเซโดมุน, Geumnan ตั้งอยู่ในบ้านอิฐสไตล์ตะวันตกที่ปรับปรุงใหม่ โดยมีผนังด้านหน้าที่เปิดออกสู่ถนน. ภายใน, สถานที่มีอากาศถ่ายเท, เรียบร้อย, และจัดเรียงด้วยโต๊ะที่มีระยะห่างกันอย่างกว้างขวางเหมาะสำหรับการรวมกลุ่มในละแวกและกลุ่มคนทำงานในช่วงกลางวัน. การทำอาหารด้วยไฟตรงเป็นหัวใจของเอกลักษณ์ของครัว. จานต่างๆ เช่น หมูผัดเผ็ด (*jikhwa jeyuk*), หมึกและท้องหมู (*jikhwa osam*), และปลาหมึก (*jikhwa nakji*) ถูกปรุงตามสั่งด้วยความร้อนสูง, มีกลิ่นควันที่ชัดเจน. เวอร์ชันปลาหมึกมีผักมากมายพร้อมกับการปรุงรสที่ค่อนข้างอ่อนหลังจากควัน, ขณะที่ *jikhwa jeyuk* ที่เผ็ดและมีซอสจะเข้ากันได้ดีกับผักกาดกรอบสำหรับการรับประทานที่สมดุล. สำหรับผู้ที่รับประทานคนเดียวหรือผู้ที่ต้องการอาหารที่อ่อนโยนกว่า, ชามเดี่ยวของ *albap* (ข้าวไข่ปลา) ที่เต็มไปด้วยผักสดและ *dolsot bibimbap* ที่ร้อนเสิร์ฟเป็นทางเลือกที่ให้ความสบาย. เมนูยังขยายไปยังการเสิร์ฟในตอนเย็นด้วยจานต่างๆ เช่น หมูต้มร้อน *bossam* ที่เสิร์ฟพร้อมกับสลัดหัวไชเท้าและกิมจิหัวไชเท้าหนุ่ม. การบริการที่นี่มีรูปแบบของการจัดชุดที่เอื้อเฟื้อ. การเลือกหลักที่ทำด้วยไฟตรงต้องการการสั่งซื้อขั้นต่ำ 2 คนและมาพร้อมกับ *cheonggukjang* (สตูว์ถั่วหมัก) สไตล์ชนบทที่ให้ความเข้มข้น, เป็นจุดที่มั่นคงต่อเนื้อที่มีควัน. ขึ้นอยู่กับวันและมื้ออาหารที่สั่ง, ครัวจะหมุนเวียนซุปฟรี, เปลี่ยนไปมาระหว่างซุปเต้าหู้ซอฟต์ (*sundubu jjigae*), ซุปสาหร่ายน้ำลึก (*miyeokguk*), หรือซุปกิมจิ. *banchan* ฟรีก็เปลี่ยนไปทุกวัน—คาดหวังจานข้างเคียงที่สะอาดและปรับแต่งดี เช่น เจลลี่ลูกโอ๊ก (*dotorimuk*), รากดอกเบญจมาศที่ปรุงรส, เค้กปลาผัด, และผักป่าแต่งตัว. แม้ว่าการขับรถลงถนนแคบเพื่อจอดด้านหน้าอาจจะแคบ, แต่มันยังคงเป็นจุดที่เข้าถึงได้ในละแวกสำหรับโต๊ะที่เต็มไปด้วยความสบายแบบบ้าน.

เมนู

• Direct-fire Spicy Pork Stir-fry직화 제육₩11,000
• 직화오삼볶음₩13,000
• Flame-grilled Jeyuk Bokkeum직화제육볶음₩25,000
• Flame-grilled Spicy Pork Ssam Set직화제육쌈밥₩11,000
• Charcoal-grilled Spicy Stir-fried Squid직화오징어볶음₩13,000
• Flame-broiled Stir-fried Octopus직화낙지볶음₩15,000
• 불낙뚝배기₩13,000
• 불두부뚝배기₩13,000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기불고기₩12,000
• Braised Pork Ribs돼지갈비찜₩15,000
• Cheonggukjang Bibimbap청국장비빔밥₩12,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีฮงเจ

โทรศัพท์

02-379-0619

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–22:00

วันจันทร์

11:00–22:00

วันอังคาร

11:00–22:00

วันพุธ

11:00–22:00

วันพฤหัสบดี

11:00–22:00

วันศุกร์

11:00–22:00

วันเสาร์

11:00–22:00

11:00-22:00 (เวลาพัก 15:00-17:00, สั่งครั้งสุดท้าย 21:00). ปิดวันอาทิตย์.