Dohwa Oden Gongdeok Branch

เกี่ยวกับ

บาร์โอดงใต้ดินที่อบอุ่นในกงด็อก เสิร์ฟสตูว์เค้กปลาแบบทำมือและของว่างแบบอิซากายะในบรรยากาศที่มีแสงไฟนุ่มนวลเหมือนบาร์ค็อกเทล

ตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินลงบันไดใกล้กับตรอกกัลมาอีที่สถานีกงด็อก โดฮวาโอเดงแลกเปลี่ยนความวุ่นวายของบาร์เต็นท์ริมถนนด้วยบรรยากาศที่มีแสงไฟนุ่มนวลเหมือนเลานจ์ค็อกเทล ที่หลบซ่อนใต้ดินนี้มีแสงไฟที่นุ่มนวล มีที่นั่งบาร์เคาน์เตอร์และโต๊ะที่ออกแบบมาสำหรับการสนทนาเงียบ ๆ ในคืนดึก มันได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นเป็นหลักในฐานะจุดหมายปลายทางสำหรับการดื่มในรอบที่สองหรือสามอย่างไม่เร่งรีบ แม้ว่าคุณภาพของอาหารจะมีคุณค่าในตัวของมันเอง จุดเด่นคือซุปเค้กปลาทำมือ (*suje eomuk-tang*) เสิร์ฟในภาชนะที่มีของเยอะหรือในรูปแบบขนาดเล็ก (*mini eomuk-tang*) แตกต่างจากประเภทที่มีส่วนผสมมากมายริมถนน ที่นี่มีไม้เสียบที่ไม่มีแป้ง ไม่มีสี และไม่มีสารกันบูด ทำให้ได้รสชาติที่หนาแน่นและมีความยืดหยุ่น ความหลากหลายมีตั้งแต่แบบธรรมดาและเผ็ดไปจนถึงชีสเข้มข้น ลอยอยู่ในน้ำซุปที่สะอาดและมีรสเผ็ดที่พนักงานเติมให้ตลอด ซุปขนาดเต็มจะมีไม้เสียบหยิก ๆ เค้กข้าว *mul-tteok* (เค้กข้าวต้ม), ไข่ต้ม, คอนยัค, ชิ้นเต้าหู้ทอดบาง ๆ และเส้นอุด้ง สำหรับกลุ่มเล็ก ๆ หรือผู้ที่มาถึงในคืนดึกที่อิ่มจากมื้อเย็นแล้ว ห้องครัวมีชุดอาหารที่เข้ากันได้ดี เซ็ต B จะจับคู่ซุปขนาดเล็กกับไก่คาราเกะที่ทอดด้วยเปลือกบาง ๆ ที่ไม่มันและยังกรอบข้างนอกและฉ่ำข้างใน อีกหนึ่งเมนูที่เป็นที่นิยมคือไข่ปลาคอดย่าง (*baek-myeongran-gui*) เสิร์ฟพร้อมกับสาหร่ายแกมแทและแตงกวาที่ปรุงรสเพื่อสร้างสมดุลกับอาหารทะเลที่เค็มและเข้มข้น เครื่องดื่มก็เช่นกัน จับคู่ซุปเผ็ดร้อนกับโดฮวาไฮบอล, ไฮบอลพลัมเปรี้ยว หรือขวดโซจุเย็น ในคืนสุดสัปดาห์ที่ยุ่งเหยิง จะมีการจำกัดเวลาที่โต๊ะเป็นสองชั่วโมงเพื่อให้ห้องที่อบอุ่นนี้หมุนเวียน แต่ซุปที่อุ่นและบรรยากาศเคาน์เตอร์บาร์ที่เงียบสงบทำให้สามารถนั่งอยู่ได้นาน

เมนู

• Handmade Fish Cake Stew수제어묵탕₩38,000
• Grilled White Pollack Roe백명란구이₩28,000
• 감태명란구이₩28,000
• Mini Fish Cake Stew미니어묵탕
• Chicken Karaage치킨가라아게₩28,000
• 도화하이볼₩10,000
• 치킨가라아게+미니어묵탕₩47,000
• 모듬튀김+미니어묵탕₩47,000
• 마른안주(에이히레&스낵5종)+미니어묵탕₩47,000
• 모듬소세지&소라뿔소라+우유튀김+미니어묵탕₩52,000
• 백명란구이&간바다미니어묵탕₩47,000
• 모듬소세지&우유튀김₩32,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Gongdeok Station

โทรศัพท์

010-3940-4041

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

18:00–23:00

วันอังคาร

18:00–23:00

วันพุธ

18:00–23:00

วันพฤหัสบดี

18:00–23:00

วันศุกร์

18:00–02:00

วันเสาร์

18:00–02:00

จันทร์-พฤหัสบดี 18:00-24:00, ศุกร์-เสาร์ 18:00-02:00 (สั่งครั้งสุดท้าย 23:00). ปิดวันอาทิตย์.