Hwanggeum Siktak

เกี่ยวกับ

สถานที่อาหารเกาหลีที่คึกคักใน Suseo Hyundai Ventureville เสิร์ฟอาหารทะเลเผ็ดและซุปไก่ที่อบอุ่น

ตั้งอยู่ภายในอาร์เคดชั้นใต้ดินของ Suseo Hyundai Ventureville ใกล้กับทางออก 2 ของสถานี Suseo, Hwanggeum Siktak เป็นที่หลบภัยที่คึกคักซึ่งออกแบบมาเพื่อคนทำงานในท้องถิ่นและนักเดินทางที่จับรถไฟความเร็วสูงข้ามถนน ห้องอาหารมีความเรียบง่ายและกว้างขวาง ตกแต่งด้วยโต๊ะสี่ที่นั่งที่เต็มไปอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาพักกลางวันในวันธรรมดา ครัวมีเมนูที่เน้นไปที่สองเมนูอาหารเกาหลีที่เป็นที่นิยม: ไก่เนื้อนุ่มและอาหารทะเลเผ็ดร้อน เซ็นเตอร์ของเมนูคือ *naksam-sae*—การผสมผสานที่ร้อนแรงของปลาหมึก, หมูสามชั้น, และกุ้ง—ที่มาพร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวและต้นหอมบนกะหล่ำปลีและเห็ด ขณะที่มันเดือดอยู่ที่โต๊ะ น้ำซุปจะสร้างความร้อนที่เผ็ดพอสมควรคล้ายกับ Shin Ramyun โดยมีความเข้มข้นของหมูและความกรุบกรอบของอาหารทะเลที่อวบอิ่ม สำหรับมื้อที่รวดเร็ว *nakji bokkeum* (ปลาหมึกผัดเผ็ด) หรือ *nak-sae* จะให้รสชาติที่รมควันมากมาย ลูกค้าจะตักอาหารทะเลที่มันวาวลงในชามข้าว โดยใส่ถั่วงอกที่ลวกกรอบ, แผ่นสาหร่าย, และน้ำมันงาที่คั่วซึ่งมีให้ที่โต๊ะทุกโต๊ะ ผู้ที่มากินคนเดียวก็มีตัวเลือกที่อิ่มหนำมากมายเช่นกัน *ttukbaegi dakbokkeumtang* เสิร์ฟในหม้อดินที่เดือด มีไก่ครึ่งตัวในสตูว์ที่หนาแน่นและเผ็ดหวานซึ่งสามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามคำขอ ผู้ที่ต้องการอาหารที่เผ็ดน้อยจะหันไปที่ *dakgomtang* ซุปไก่สีขาวที่สะอาดและบรรเทาอาการหนาวเย็นในวันที่มีลมแรง ทุกคำสั่งจะมาพร้อมกับข้างเคียงที่ไม่ยุ่งยาก เช่น สลัดกะหล่ำปลีที่ปรุงรส, กิมจิ, หอมดอง, และวุ้นเกาลัดที่ปรุงรส (*dotorimuk*) บริการรวดเร็ว ส่งอาหารออกไปอย่างรวดเร็วเพื่อรองรับตารางเวลาของผู้โดยสารที่แน่นหนา ทำให้สถานที่ใต้ดินนี้เป็นจุดแวะที่เชื่อถือได้สำหรับอาหารที่อบอุ่นและเผ็ดในศูนย์กลางการขนส่งของ Gangnam