Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

สถานที่บาร์บีคิวถ่านที่กว้างขวางเปิดตลอด 24 ชั่วโมงตั้งอยู่ใกล้สถานีบาลซาน มีชื่อเสียงในเรื่องซี่โครงหมูหมักหวานที่เสิร์ฟพร้อมกับดงชิมิสดชื่น

ตั้งอยู่ที่สี่แยกตรงข้ามทางออก 4 สถานีบาลซาน ฮวารกุยบาลซานเป็นห้องอาหารสองชั้นที่ไม่ควรพลาด เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ด้วยการออกแบบที่กว้างขวาง บริการจอดรถแบบวาลเล่ย์ และเคาน์เตอร์เนื้อเปิดด้านหน้าให้เลือกชิ้นเนื้อได้ตามต้องการ สถานที่นี้ตอบสนองได้อย่างง่ายดายต่อการทำงานกลางคืน การรับประทานอาหารดึกๆ และการรวมตัวของครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ จานหลักบนเตาถ่านร้อนคือซี่โครงหมูหมักที่ปรุงรส หมักลึกถึงกระดูก เนื้อมีรสชาติที่ติดใจระหว่างความลึกของโชยุและความหวานที่นุ่มนวลซึ่งเข้มข้นขึ้นเมื่อกรอบขึ้นบนถ่าน การเพิ่มสดใหม่เช่นยุกฮเย (ซาชิมิเนื้อดิบ) สีแดงสดทำให้เริ่มต้นได้อย่างนุ่มนวลในขณะที่หมูปรุงอยู่ จิ้มลงในส่วนผสมพริกซอสของทางร้านได้อย่างสะอาด นอกจากนี้ยังมีบาร์บริการตนเองที่มีผักกาดสด กระเทียม พริก และซัมจัง โต๊ะยังมีข้างเคียงแบบเก่า: สลัดผลไม้มายองเนสที่ทำให้คิดถึง หอมซอยที่ปรุงแล้ว สลัดปลาหมึกเผ็ด และที่สำคัญที่สุดคือหม้อดงชิมิขนาดใหญ่ที่แช่เย็น น้ำกิมจิหัวไชเท้ารสเปรี้ยวนี้เป็นส่วนสำคัญที่นี่—ความเปรี้ยวสดชื่นช่วยตัดผ่านความเข้มข้นของหมูคาราเมล ทำให้ลิ้นกลับมาสดชื่นระหว่างคำ นอกเหนือจากการย่างแล้ว ครัวยังผลิตอาหารตุ๋นที่แข็งแรงและสบายใจ ซิราเอจิ โกเดืองอ จอริมเด่นชัด โดยชั้นของหัวไชเท้าตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นที่หนาและนุ่มกับผักใบแห้งและปลาทูในซอสที่เข้มข้น เสิร์ฟคู่กับบะหมี่เย็นมุลแนงมยอนหรือช็อตโซจู ส่วนที่ให้มากมายและบริการที่เอาใจใส่ยังคงมั่นคงตลอดทั้งวัน ในแกงซอ เมื่อความอยากอาหารย่างถ่านเกิดขึ้นในช่วงเช้าตรู่ สถานที่นี้ที่มีอิฐสีแดงสว่างจะมอบความอบอุ่น พื้นที่ และคุณภาพที่เชื่อถือได้อย่างสม่ำเสมอ