Maerangukjuk
매란국죽
เกี่ยวกับ
ร้านโจ๊กที่ครอบครัวเป็นผู้ดูแล เสิร์ฟโจ๊กงาดำเนื้อข้น โจ๊กเนื้อวัวใส่ผัก และโจ๊กขาวรสเรียบง่าย
ตามคำบอกเล่าของลูกค้าในพื้นที่ โจ๊กงาดำที่นี่ข้นและมีรสกลมกล่อมเค็มมันกว่าร้านแฟรนไชส์ที่คุ้นเคย ซึ่งช่วยให้เห็นภาพแนวการปรุงของ Maerangukjuk ร้านโจ๊กขนาดเล็กที่ครอบครัวดูแล ไม่ใช่ร้านแฟรนไชส์ ภายในสะอาดและอบอุ่น มีป้ายเมนูอยู่ข้างจุดบริการน้ำดื่มแบบบริการตัวเอง โดยทั่วไปอาหารมีรสอ่อนและปรุงรสไม่จัด เหมาะทั้งกับมื้ออาหารเนื้อนุ่มที่รับประทานง่าย และมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันทั่วไป เริ่มด้วยฮึกอิมจาจุก (흑임자죽, โจ๊กงาดำ) ซึ่งเนื้อข้นและหอมมัน หรือสั่งโซโกกียาแชจุก (소고기야채죽, โจ๊กเนื้อวัวใส่ผัก) ที่ขึ้นชื่อเรื่องผักสับละเอียดและเนื้อวัวให้มาอย่างจุใจ ทั้งสองเมนูราคา ₩9,000 ส่วนโจ๊กขาว (흰죽) ราคา ₩6,000 เป็นตัวเลือกเรียบง่าย รสสะอาด และโจ๊กชอนบก (전복죽, โจ๊กหอยเป๋าฮื้อ) ราคา ₩11,000 เมนูยังมีโจ๊กฟักทอง ถั่วเขียว ถั่วแดง และโจ๊กทะเลอีกหลายชนิด คาดหวังรสชาติอ่อน ๆ และวัตถุดิบหลักตามชื่อเมนูในปริมาณมาก มากกว่ามื้ออาหารที่ปรุงรสจัดหรือพิถีพิถันซับซ้อน ทางร้านปรุงตามสั่ง โดยปกติใช้เวลาประมาณสิบนาทีหากไม่ใช่ช่วงที่ร้านยุ่ง สามารถโทรสั่งล่วงหน้าหรือสั่งไว้ก่อนเพื่อไปรับได้ และมีบริการจัดส่งด้วย โดยผู้รีวิวกล่าวถึงเครื่องเคียงที่มาพร้อมออเดอร์เดลิเวอรี ร้านเปิดวันจันทร์ถึงวันเสาร์ เวลา 09:00–21:00 และปิดวันอาทิตย์ ข้อมูลเรื่องการรับประทานที่ร้านไม่ตรงกันนัก หากต้องการนั่งรับประทานในร้านควรโทรสอบถามล่วงหน้า ไม่มีที่จอดรถภายในร้าน แต่มีการกล่าวถึงการแวะจอดรับอาหารหน้าร้านช่วงสั้น ๆ เมนูเหมาะกับผู้ที่มาคนเดียว ครอบครัว และทุกคนที่มองหาอาหารรับประทานง่าย ข้อแลกเปลี่ยนคือเป็นร้านละแวกบ้านแบบเรียบง่าย ไม่ใช่ร้านที่มีข้อมูลยืนยันชัดเจนเกี่ยวกับรูปแบบการรับประทานภายในร้าน
เมนู
- Abalone Porridge₩11,000
- 소고기미역죽₩9,000
- 게살죽₩9,000
- Pumpkin Porridge₩8,000
- Vegetable Porridge₩8,000
- 전복죽(특)₩17,000
- Beef And Vegetable Porridge₩9,000
- 새우달걀죽₩9,000
- 해물김치죽₩9,000
- 참치김치죽₩9,000
- 잣죽₩9,000
- 산마죽₩8,000
- Mung Bean Porridge₩8,000
- Black Sesame Porridge₩8,000
- Sweet Red Bean Porridge₩8,000
- 황기인삼닭죽₩9,000
- 야채버섯참치죽₩9,000
- 소고기버섯죽₩8,000
- 야채버섯굴죽₩8,000
- 애호박조개살죽₩8,000
- 해물죽₩8,000
- Plain White Porridge₩6,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- สั่งโจ๊กงาดำเพื่อสัมผัสเนื้อข้นและกลิ่นหอมมัน
- โทรสั่งล่วงหน้าหรือสั่งไว้ก่อน หากต้องการรับอาหารอย่างรวดเร็ว
- โทรสอบถามก่อนวางแผนไปรับประทานที่ร้าน
- หลีกเลี่ยงวันอาทิตย์ ร้านเปิดวันจันทร์ถึงวันเสาร์ เวลา 09:00–21:00
- วางแผนไว้ว่าไม่มีที่จอดรถภายในร้าน มีการกล่าวถึงการแวะจอดรับอาหารหน้าร้านช่วงสั้น ๆ
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- ปิดทำการ
- วันจันทร์
- 09:00–21:00
- วันอังคาร
- 09:00–21:00
- วันพุธ
- 09:00–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 09:00–21:00
- วันศุกร์
- 09:00–21:00
- วันเสาร์
- 09:00–21:00