ฟริตซ์ คอฟฟี่

เกี่ยวกับ

โรงคั่วกาแฟสเปเชียลตี้ของเกาหลี โลโก้แมวน้ำอยู่ทุกที่ ลองสั่งกาแฟดริปเมล็ดเกอิชา (geisha) ดู

Fritz Coffee คือสถาบันกาแฟสเปเชียลตีของเกาหลีที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดแห่งหนึ่ง โลโก้รูปแมวน้ำกลายเป็นสัญลักษณ์ที่คนทั่วประเทศนึกถึงเมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟคุณภาพจริงจัง และสาขาในมาโปแห่งนี้ก็มีครบทุกอย่าง ทั้งกาแฟดริปแบบซิงเกิลออริจิน (เมล็ดเกอิชาที่ชงแบบ pour-over เป็นตัวเลือกพิเศษที่มีการกล่าวถึง) ตู้ขนมอบที่ทัดเทียมกับร้านเบเกอรีโดยเฉพาะ และบาริสต้าที่เชี่ยวชาญเรื่องแหล่งปลูกและวิธีชง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการบริการ เอกลักษณ์ภาพแบบเกาหลีเรโทรของแบรนด์ ทั้งตัวอักษรสไตล์ป้ายร้านเก่าและโลโก้แมวน้ำท่าเรือ ทำให้โรงคั่วกาแฟกลายเป็นวัตถุทางวัฒนธรรม แต่ชื่อเสียงนั้นมาจากกาแฟเป็นสำคัญ เมล็ดกาแฟ Fritz ส่งให้คาเฟ่ทั่วประเทศ ร้านเปิดทุกวัน 08:00-20:00 เป็นทั้งพื้นที่ทำงาน (เงียบ เหมาะกับการอ่านหนังสือ) และจุดหมายปลายทาง ที่นั่งมีจำกัด จึงควรมาแต่เช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์ สั่งกาแฟดริป เลือกขนมอบ แล้วซื้อเมล็ดกาแฟกลับบ้าน—ครบพิธีแบบ Fritz พร้อมตราแมวน้ำ