Himawari

เกี่ยวกับ

ร้านอิซากายะญี่ปุ่นที่อบอุ่นใกล้สถานีเซอกเก, เสิร์ฟซาชิมิแบบพอเหมาะ, โชจูมันหวาน, และพาสต้าเนื้อหอยเป๋าฮื้อในบรรยากาศที่เป็นกันเอง.

ตั้งอยู่ในซอยใกล้สถานีเซอกเกในเขตซองบุก, ฮิมาวาริ—ตั้งชื่อตามคำภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่าดอกทานตะวัน—ประกาศตัวด้วยหน้าต่างสีเหลืองที่สะดุดตาและม่านนอร์เรนลายดอกทานตะวัน. ภายใน, พื้นที่แคบลงเป็นที่หลบภัยที่เงียบสงบและอบอุ่นซึ่งสว่างไสวด้วยไฟสีเหลืองอำพัน. เคาน์เตอร์ไม้ยาวมองเห็นครัวเปิดที่มีการเตรียมอาหารเสียบไม้, ซาชิมิ, และอาหารทอดอย่างเต็มที่, มีโต๊ะสองที่นั่งเพียงไม่กี่ตัวอยู่ข้างๆ. การจัดวางนี้ตั้งใจให้เป็นที่ใกล้ชิด, สร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ดื่มคนเดียวที่ต้องการผ่อนคลายหลังเลิกงานหรือคู่รักที่มองหาการสนทนาอย่างไม่เร่งรีบ. เมนูที่เขียนด้วยมือบนกระดาษคราฟท์สะท้อนถึงอาหารดื่มแบบญี่ปุ่นคลาสสิกที่หลากหลาย, แต่บาร์ดิบเป็นจุดเด่นของห้อง. ฮิมาวาริมีจานซาชิมิรวมสำหรับคนเดียว, ซึ่งเป็นการต้อนรับที่ไม่ธรรมดาและน่ายินดีไม่ว่าคุณจะทานคนเดียวหรือแบ่งปันกันที่โต๊ะ. จัดเรียงอย่างเรียบร้อยบนจานลายดอกไม้, ชิ้นปลาฮามาจิ, ทูน่า, กุ้งหวาน, หอยเป๋าฮื้อ, และปลาหมึกมีความสะอาดและแม่นยำโดยไม่ต้องมีการบ่มมากเกินไป, ต้องการเพียงแค่การแตะของวาซาบิและซอสถั่วเหลือง. ครัวมีความยืดหยุ่นเกินกว่าที่คาดหวังจากตำราอิซากายะด้วยพาสต้าเนื้อหอยเป๋าฮื้อ. เส้นหนามาถึงเคลือบด้วยซอสสีเขียวมรกตที่เข้มข้นซึ่งดึงรสอูมามิและความหวานเค็มจากตับหอยเป๋าฮื้อโดยไม่หนักเกินไป, ประดับด้วยหอยนุ่ม. สำหรับอาหารทอด, ทอนคัตสึหมูสันในชิ้นหนาจะเคลือบด้วยพังโก้หยาบและเสิร์ฟบนตะแกรงพร้อมกับกะหล่ำปลีสับ, รักษาส่วนผิวให้กรอบและเนื้อในให้ชุ่มฉ่ำ. เครื่องดื่มมีแนวโน้มไปทางสุราญี่ปุ่นแท้ๆ พร้อมกับการเสิร์ฟมาตรฐาน. แทนที่จะเป็นเบียร์สด, เคาน์เตอร์เน้นไปที่สาเก, ไฮบอลกรอบที่มีรสชาติของราสเบอร์รี่ดำ, และโชจูพรีเมียม. แก้วโชจูมันหวานสไตล์คาโกชิมะ มอสึเกะบนก้อนน้ำแข็งให้กลิ่นหอมของดินที่คั่วซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลาดิบ. เริ่มต้นด้วยเต้าหู้ตุ๋นที่ปรุงรสและชารำบาร์เลย์เย็น, การใช้เวลาที่นี่รู้สึกมีการวัด, มุ่งเน้นไปที่ชุมชน, และสะดวกสบายห่างไกลจากถนนที่เสียงดังข้างนอก.

เมนู

• Assorted Sashimi모둠사시미₩19,000
• Abalone Viscera Cream Pasta전복게우(내장) 크림파스타₩17,000
• Mosuke Sweet Potato Shochu모스케 하이볼 / 소츄₩9,000
• Bokbunja Highball복분자 하이볼₩6,000
• 새우크림고로케₩15,000
• 시샤모(10마리)₩15,000
• Grilled Mackerel고등어구이₩16,000
• 메로미소구이₩22,000
• Fried Shrimp새우튀김₩16,000
• 닭다리살유린기₩16,000
• Pork Loin Cutlet등심돈까스₩10,000
• Beef Tataki소고기타다끼₩16,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีเซอกเก

โทรศัพท์

070-8611-8054

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

16:00–01:00

วันจันทร์

16:00–01:00

วันอังคาร

16:00–01:00

วันพุธ

16:00–01:00

วันพฤหัสบดี

16:00–01:00

วันศุกร์

16:00–01:00

วันเสาร์

16:00–01:00

ทุกวัน 16:00 - 01:00