88 Budaejjigae Sohadong Branch

เกี่ยวกับ

ร้านบูเดจจิเกที่มีน้ำซุปเข้มข้นในโซฮาดง เสิร์ฟน้ำซุปที่มีรสกระเทียมเข้มข้นพร้อมแฮมหลากหลายชนิด และข้าวและราเมนเติมไม่อั้น

ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของ Woosim Plaza ในย่านการค้าโซฮาดงของกวางมยอง 88 Budaejjigae ดำเนินการด้วยจังหวะที่เป็นมิตรและไม่เร่งรีบของร้านที่เป็นที่นิยมในละแวกนั้น โต๊ะนั่งอยู่ใกล้กันในห้องอาหารที่สะอาดเอี่ยม ซึ่งครอบครัว คู่รักในท้องถิ่น และนักทานเดี่ยวมารวมตัวกันที่เตาไฟฟ้าบนโต๊ะที่กำลังเดือด บริการใส่ใจและมีส่วนร่วม: ขณะที่หม้อขนาดใหญ่เริ่มเดือด เจ้าของจะเข้ามาด้วยกรรไกรในครัวเพื่อตัดชั้นเนื้อหนาๆ ตรงโต๊ะของคุณ ในขณะที่บูเดจจิเกมาตรฐานให้ปริมาณมาก แต่ Teuk Budaejjigae จะอัปเกรดสตูว์ด้วยเบคอนหั่นชิ้นหนา โบโลญญา และซาลามีที่เรียงเคียงข้าง Spam คลาสสิกและไส้กรอกกระเทียม เนื้อสับ ผักน้ำ (มินาริ) เส้นก๋วยเตี๋ยวใส ชีสหนึ่งช้อนโต๊ะ และกระเทียมสับจำนวนมากเป็นฐานของน้ำซุป แทนที่จะเป็นเครื่องเทศที่รุนแรง ซุปนี้สะอาด มีกลิ่นหอม และอร่อย รสชาติอุดมไปด้วยกลิ่นกระเทียมโดยไม่มัน นักทานสามารถปรับแต่งหม้อด้วยการเพิ่มซุนดูบุนุ่มๆ เนื้อวัว หรือแฮมเพิ่มเติม ในขณะที่โต๊ะที่เหมาะกับเด็กจะเสริมคำสั่งด้วยไข่เจียวม้วนชีสและข้าวปั้น การรับประทานที่นี่เป็นไปตามพิธีกรรม ข้าวกล้องสีม่วงแต่ละชามจะมาพร้อมกับเนยหนึ่งก้อน; การคนครึ่งหนึ่งลงในข้าวที่กำลังร้อนก่อนที่จะตักน้ำซุปอร่อย ชีส และไส้กรอกที่ปรุงรสลงไปจะสร้างฐานที่หรูหราและเข้มข้น บันชานสี่อย่าง—เค้กปลา ถั่วงอก กิมจิ และสาหร่ายปรุงรส—นั่งอยู่ข้างๆ งานเลี้ยง เมื่อสั่งตามจำนวนผู้ทานที่โต๊ะ ข้าวและแพ็คเกจเส้นราเมนจะไม่มีที่สิ้นสุด เมื่อเนื้อส่วนใหญ่ถูกตักออก นักทานจะหักเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งลงในน้ำซุปสีแดงที่เหลืออยู่ ต้มพอประมาณเพื่อให้ซึมซับน้ำซุปแฮมกระเทียมสำหรับการปิดท้ายที่น่าพอใจ

เมนู

• Budae Jjigae부대찌개₩20,000
• Special Budae Jjigae특부대찌개₩23,000
• Stir-fried Sausage and Ham부대볶음₩22,000
• Cheese Rolled Omelette치즈계란말이

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-897-8840

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–22:00

วันจันทร์

11:00–22:00

วันอังคาร

11:00–22:00

วันพุธ

11:00–22:00

วันพฤหัสบดี

11:00–22:00

วันศุกร์

11:00–22:00

วันเสาร์

11:00–22:00

เปิดทุกวัน 11:00-21:40 (เวลาหยุดพัก 15:00-17:00, สั่งครั้งสุดท้าย 21:00)