Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

จุดบริการอาหารในสนามบินที่เสิร์ฟยุกเกจังที่มีเส้นกัลกุกซู รู้จักกันในน้ำซุปเนื้อที่เคี่ยวอย่างลึกซึ้งและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง.

ที่ Juha Gakjan, มื้ออาหารที่ควรค้นหาคือ Yukkal: ยุกเกจังพร้อมเสิร์ฟเส้นกัลกุกซูแยกต่างหาก ชามนี้สร้างขึ้นจากน้ำซุปเนื้อที่เคี่ยวเป็นเวลานาน มีต้นหอมที่นุ่มและความร้อนที่เผ็ดร้อนซึ่งรู้สึกต้อนรับโดยเฉพาะก่อนขึ้นเครื่องบินหรือหลังการเดินทาง มันมีรสชาติเข้มข้น—นักชิมบางคนพบว่ามันเค็มมาก—ดังนั้นเส้นกัลกุกซูจึงไม่ใช่แค่หลังจากนั้น: คนสามารถคนให้เข้ากันตามที่ต้องการ โดยชิมขณะที่น้ำซุปลดความเข้มข้นลงรอบๆ. เส้นกัลกุกซูแยกต่างหากให้คุณเลือกวิธีการกิน เพิ่มทั้งหมดเพื่อมื้ออาหารที่มีสารอาหารมาก หรือค่อยๆ ใส่เข้าไป; นักชิมคนหนึ่งเก็บบางส่วนไว้เพื่อเพลิดเพลินไปกับน้ำซุป ข้าวข้างเคียงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่มีสารอาหารมากขึ้น และข้าวธรรมดาเองก็ได้รับคำชม หากคุณต้องการซุปโดยไม่มีเส้น ก็คือยุกเกจังที่เป็นทางเลือกที่ตรงไปตรงมา นอกจากนี้ยังมียุกคัลบิบิมนังมยอน แต่ผู้เยี่ยมชมคนหนึ่งพบว่ามันแค่พอใช้; การรวมกันของเนื้อและเส้นที่ร้อนเป็นจานที่ได้รับการแนะนำซ้ำแล้วซ้ำอีก. นี่ไม่ใช่ร้านอาหารที่เงียบสงบ แต่เป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่บริการอาหารที่ชั้นสี่ของเทอร์มินัลภายในประเทศ ซึ่งบรรยากาศสดใส เปิดกว้างและยุ่งเหยิง มีเสียงของนักเดินทางรอบโต๊ะ นั่นทำให้มันเป็นจุดแวะที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารคนเดียวหรือการหยุดพักที่เติมพลังระหว่างการทำธุระในสนามบิน คาดหวังจังหวะการบริการตนเอง: สั่งที่คีออสก์ รับป้ายสั่น แล้วไปรับถาดเมื่อมันสั่น ข้างเคียงมีความเรียบง่าย—มีรายงานเกี่ยวกับกิมจิ, kkakdugi และถั่วงอก—ดังนั้นชามหลักจึงทำงาน. มาที่นี่เพื่อมื้ออาหารเกาหลีที่ร้อนและมีสารอาหารมากกว่ามื้ออาหารที่ละเอียดอ่อน รสเค็มลึกของน้ำซุปและโอกาสในการปรับแต่งแต่ละคำด้วยเส้นทำให้ Juha Gakjan เป็นทางเลือกที่เหมาะสมโดยเฉพาะเมื่อแซนด์วิชหรือของว่างจากคาเฟ่ไม่สามารถทำให้คุณพอใจได้.