Sweet Earth Chou

เกี่ยวกับ

ร้านขนมหวานที่อบอุ่นใกล้มหาวิทยาลัยคงกุก เชี่ยวชาญในชีสเค้กที่ไหม้เกรียม รสเข้มข้น ขนมวีแกน และขนมอบปราศจากกลูเตนที่ทำจากน้ำตาลดิบที่ไม่ผ่านการกลั่น

ตั้งอยู่ในซอยระหว่างมหาวิทยาลัยคงกุกและมหาวิทยาลัยเซจง เดินไม่ไกลจากสถานีสวนเด็ก Sweet Earth Chou มอบช่วงเวลาที่เงียบสงบและมีแสงแดดส่องถึงจากความวุ่นวายของมหาวิทยาลัย ภายในที่เรียบง่ายและมินิมอลมีโต๊ะเพียงไม่กี่ตัว—โต๊ะกลมสามตัวและที่นั่งริมหน้าต่าง—ถูกล้อมรอบด้วยผนังเรียบที่ประดับด้วยงานศิลปะการเดินทาง มันเป็นที่หลบซ่อนที่ใกล้ชิดและเงียบสงบในย่านที่ออกแบบมาเพื่อการสนทนาแบบสบายๆ และการอบขนมอย่างมีสติ เค้กในตู้เบเกอรี่มุ่งเน้นไปที่ชีสเค้กที่ไหม้เกรียม โดยมีการให้ความสำคัญกับน้ำตาลอ้อยที่ไม่ผ่านการกลั่น ตัวเลือกปราศจากกลูเตน และขนมอบวีแกน เช่น เค้กพาวด์ที่มีคุณภาพ แทนที่จะมีความหวานที่รุนแรง ขนมหวานนำเสนอด้วยความเข้มข้นของนมและรสชาติที่มีการตัดสินใจอย่างดี ชีสเค้กกล้วยที่มีครีมเอสเพรสโซ่ด้านบนผสมผสานกับกลิ่นหอมตามธรรมชาติของผลไม้กับครีมชีสออสเตรเลียคุณภาพสูงและฝักวานิลลาจริง สร้างเนื้อสัมผัสที่หนาและชุ่มชื้นพร้อมกับความขมของกาแฟ ผู้ที่ชื่นชอบชาเขียวจะมุ่งไปที่ชีสเค้กมัทฉะที่มีรสเค็มลึก ในขณะที่ตัวแปรอื่นๆ มีตั้งแต่งาดำ เบอร์รี่ ครีมเปรี้ยว และชีสเค้กที่ไหม้เกรียมแบบคลาสสิก สำหรับบางอย่างที่เค็ม ขนมปังเกลือสีทอง (salt bread) จะอยู่เคียงข้างกับคุกกี้ chewy และบริออช รายการเครื่องดื่มสะท้อนถึงแนวทางการทำอาหารที่คิดอย่างรอบคอบ ลาเต้วานิลลาของ Sweet Earth ที่เป็นเอกลักษณ์จับคู่กับเอสเพรสโซ่ที่มีรสชาติเนื้อเนียนและฟองนมที่นุ่มนวล ในขณะที่ลาเต้ที่มีน้ำตาลต่ำจากอะกาเว่และอเมริกาโน่เย็นแบบไม่มีคาเฟอีนให้ความสดชื่นที่เบากว่าเค้กที่เข้มข้น ผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟยังมีตัวเลือกที่ชัดเจน ตั้งแต่ชาดำกลิ่นดอกบ๊วยไปจนถึงคอมบูชะส้มเขียวหวานที่มีรสเปรี้ยวและฟองเสิร์ฟเย็นโดยไม่มีน้ำตาลทรายเพิ่มเติม ไม่ว่าคุณจะนั่งที่เคาน์เตอร์จิบลาเต้หรือบรรจุชิ้นชีสเค้กที่ใส่ใจในส่วนผสมเพื่อเป็นของขวัญวันเกิด Sweet Earth Chou แสดงให้เห็นว่าขนมอบที่ใส่ใจสุขภาพไม่จำเป็นต้องลดทอนในเรื่องเนื้อสัมผัสหรือความลึก