Cheongsan Chik Naengmyeon Main Branch
청산칡냉면 본점
เกี่ยวกับ
สถานที่ยอดนิยมสำหรับก๋วยเตี๋ยวเย็นจากมันสำปะหลังใกล้สถานี Achasan ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องมุลแนงมยอนเย็น, บิบิมแนงมยอนเผ็ดร้อน, และกัลกุกซูหอย.
ตั้งอยู่เล็กน้อยออกจากถนนหลักใกล้สถานี Achasan, Cheongsan Chic Naengmyeon เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวในย่านที่มีเอกลักษณ์ซึ่งเสียงเพลงป๊อปจากปี 1990 ผสมผสานกับเสียงเรียกเข้าของแอปส่งอาหารอย่างต่อเนื่อง ลูกค้าจ่ายเงินล่วงหน้าก่อนที่จะไปที่เคาน์เตอร์บริการตนเองเพื่อรับถ้วย *on-yuksu* (น้ำซุปเนื้อ) และหัวไชเท้าดองสีเหลือง เตรียมพร้อมสำหรับชามเย็นที่จะตามมา. เมนูพิเศษของร้านเน้นไปที่เส้นก๋วยเตี๋ยวจากมันสำปะหลังที่มีสีเข้มและเหนียวจมอยู่ในน้ำแข็งเย็นหรือเคลือบด้วยซอสที่มีรสจัด *mul-naengmyeon* มอบความรู้สึกที่สดชื่นและช่วยบรรเทาอาการเมาค้างด้วยน้ำซุปเย็นใต้กองแตงกวาสับ, หัวไชเท้าดอง, และเมล็ดงาคั่ว หากคุณชอบซอส, *bibim-naengmyeon* จะมาพร้อมกับเครื่องเคียงกรุบกรอบและชามน้ำซุปเย็นแยกต่างหากเพื่อปรับความชื้นตามต้องการ ผู้ที่ชอบความเผ็ดจะมุ่งไปที่ *maeun bibim-naengmyeon* ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีรสเผ็ดร้อนที่รุนแรงกว่าซอสเผ็ดทั่วไป ทำให้ผู้รับประทานต้องเติมน้ำซุปเย็นเพื่อลดความเผ็ด. ชิ้นเนื้อปลาที่ปรุงรสอย่างดีจะประดับอยู่บน *hoe-naengmyeon*, เสนอทางเลือกที่นุ่มนวลและเคี้ยวหนึบมากกว่าชามก๋วยเตี๋ยวคลาสสิก. ขนาดจานมีความ generous แต่ข้างเคียงช่วยเติมเต็มมื้ออาหาร. จานของเกี๊ยว *ban-ban* นึ่งแบ่งความแตกต่างระหว่างไส้หมูและกิมจิ ปรุงรสอย่างชัดเจนด้วยรสเผ็ดของพริกไทยดำที่แตก. ขณะที่ก๋วยเตี๋ยวเป็นที่นิยมในช่วงฤดูร้อน, ครัวก็ยังดึงดูดลูกค้าที่ภักดีในช่วงบ่ายที่หนาวหรือฝนตกด้วยเมนูที่ไม่เย็น โดยเฉพาะ *bajirak kalguksu* (ก๋วยเตี๋ยวหอยน้ำซุปใส), ซุปเมล็ดงา, และชามโจ๊กถั่วแดงตามฤดูกาลที่ให้ความอบอุ่น. ด้วยที่จอดรถสำหรับห้าคันอยู่ด้านหน้าและพื้นที่รับประทานอาหารที่โปร่งสบายซึ่งเต็มไปด้วยครอบครัวหลายรุ่นและผู้ที่มากินข้าวกลางวันคนเดียว, มันทำหน้าที่เป็นสถาบันที่เชื่อถือได้ตลอดทั้งปีที่มีรสชาติที่เข้มข้นและเย็นจัด.
เมนู
- Cold Arrowroot Noodles in Broth₩9,000
- Spicy Cold Arrowroot Noodles₩9,000
- Extremely Spicy Bibimnaengmyeon₩9,000
- Cold Noodles with Raw Fish₩11,000
- Clam Kalguksu₩8,500
- 팥칼국수(계절메뉴)₩10,000
- 동지팥죽(계절메뉴)₩10,000
- 매운코다리 회냉면₩11,000
- Perilla Seed Kalguksu₩10,000
- 왕만두(3알)₩5,000
- Tteok Manduguk₩8,500
เคล็ดลับท้องถิ่น
- มีที่จอดรถสำหรับรถยนต์สูงสุด 5 คัน; ขอให้พนักงานยกที่กั้นที่จอดรถด้วยมือ.
- น้ำซุปอุ่น (on-yuksu) และหัวไชเท้าดองเพิ่มเติมมีให้บริการที่บาร์บริการตนเอง.
- บิบิมแนงมยอนเผ็ดร้อนมาก, ร้อนเกินกว่าต็อกบกกิที่เผ็ดทั่วไป.
- สั่งซื้อจะต้องชำระเงินล่วงหน้าก่อนรับประทาน.
รายละเอียด
- Achasan
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–20:00
- วันจันทร์
- —
- วันอังคาร
- 10:00–20:00
- วันพุธ
- 10:00–20:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–20:00
- วันศุกร์
- 10:00–20:00
- วันเสาร์
- 10:00–20:00