포석정
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารเกาหลีระดับพรีเมียมแถบเอ็กซ์เพรสเทอร์มินัล เสิร์ฟฮันจองซิก (สำรับอาหารเกาหลี) ระดับหรู
ความลับบนชั้นสิบคุ้มค่ากับการตามหา ขึ้นลิฟต์สายคยองบูที่สถานีขนส่งด่วนโซล—ไม่ใช่ทุกตัวที่จะขึ้นไปสูงขนาดนี้—แล้วก้าวสู่สวนบนดาดฟ้าที่ร้านปิ้งย่างถ่านสองแห่งมีทิวทัศน์ตรงไปยังหอคอยนัมซาน โพซอกจองมีลูกค้าแน่นขนัดในช่วงเย็น แต่เมนูและบรรยากาศคล้ายร้านข้าง ๆ อย่างยุกกักโกกี ทั้งหมูหั่นชิ้นหนาย่างบนถ่านแดงระอุ โต๊ะที่วางเรียงต่อกันใต้ท้องฟ้าเปิดโล่ง และโบสถ์น้อยที่ตั้งอยู่ตรงขอบระเบียงอย่างชวนประหลาด เมนูขึ้นชื่อคือหมูอิเบริโกที่บ่มคั่นระหว่างแผ่นสาหร่ายเคลป์ นำไปย่างอย่างรวดเร็วให้เนื้อด้านในยังเป็นสีชมพูอมปะการังและรีดไขมันออกมาแวววาวพอดี พนักงานย่างให้ที่โต๊ะ พลิกแผ่นเคลป์จนกรอบ แล้วโปะด้วยมันฝรั่งอบและเห็ดเข็มทอง ลูกค้าประจำมักสั่งมกซัล (เนื้อไหล่) เพราะคงความชุ่มฉ่ำได้ดีกว่าเนื้อห้าชั้น แล้วกินคู่กับหัวหอมดองยูซุจากเคาน์เตอร์บริการตัวเอง คัลบีหมักเสิร์ฟมาย่างเกรียมไว้แล้ว ขอบเนื้อเป็นคาราเมล อร่อยที่สุดเมื่อย่างระดับมีเดียมแรร์ จิ้มวาซาบิหรือเกลือสีชมพูสักหน่อย หลังพระอาทิตย์ตก ระเบียงจะมืดสนิท—คนท้องถิ่นแซวว่าต้องใช้ไฟฉายจากโทรศัพท์ส่องดูว่าเนื้อสุกหรือยัง—แต่ทิวทัศน์เส้นขอบฟ้าก็ชดเชยได้ ทั้งแสงไฟบนหอคอย แสงเรืองจากการจราจรที่อยู่ไกลออกไป และเสียงอึกทึกของผู้คนที่รู้ว่าควรมาก่อนหกโมง ไม่เช่นนั้นก็ต้องยอมรอ พอถึงสองทุ่มตรง พนักงานจะปล่อยเป็ดยางแข่งกันในรางน้ำขนาดจิ๋วตรงบาร์กลางร้าน เพื่อรำลึกถึงศาลาริมน้ำในคยองจูซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้าน ผู้ชนะจะได้เครื่องดื่มฟรีหนึ่งรอบ บ่ายวันธรรมดาก่อนห้าโมงแทบไม่มีคิว ส่วนช่วงเย็นและวันหยุดสุดสัปดาห์อาจต้องรอนานกว่าสามสิบนาที จองได้ทางโทรศัพท์เท่านั้น แต่หากมีที่ว่างก็รับลูกค้าที่ไม่ได้จองด้วย ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ และไม่มีที่จอดรถในร้าน—ใช้ลานจอดรถเสียค่าบริการใกล้เคียงได้ รับทั้งเงินสดและบัตร เปิดทุกวันตั้งแต่เที่ยงถึงสี่ทุ่ม
เมนู
- Jirisan Native Pork₩19,000
- Jirisan Red Chili Duruchigi₩19,000
- Kimchi Stew
- Fried Rice₩2,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ขึ้นลิฟต์สายคยองบูไปชั้น 10 ที่สถานีขนส่งคังนัม โซล—ลิฟต์ไม่ได้ขึ้นไปสูงขนาดนี้ทุกตัว
- ไปช่วงบ่ายวันธรรมดา (ก่อน 17:00 น.) เพื่อเลี่ยงการรอคิวเกิน 2 ชั่วโมง ช่วงที่คนแน่นคือช่วงเย็นและวันหยุดสุดสัปดาห์
- ชมวิวหอคอยนัมซานยามพระอาทิตย์ตกได้ดีที่สุดช่วง 17:00–19:00 น. หลังฟ้ามืดให้นำไฟฉายจากโทรศัพท์มาช่วยดูตอนย่าง
- จองทางโทรศัพท์ที่ 02-535-2661 แต่พนักงานแจ้งว่าติดต่อค่อนข้างยาก หากมีที่ว่างก็รับลูกค้าที่ไม่ได้จอง
- สั่งหมูย่างกับทุรูชีกีทั้งสองอย่างเพื่อให้ได้ลองหลากหลาย ข้ามเครื่องเคียงได้ เพราะคุณภาพของร้านโดดเด่นที่อาหารจานหลัก
รายละเอียด
- 고속터미널역
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–22:00
- วันจันทร์
- 10:00–22:00
- วันอังคาร
- 10:00–22:00
- วันพุธ
- 10:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–22:00
- วันศุกร์
- 10:00–22:00
- วันเสาร์
- 10:00–22:00