Sunjin Restaurant
순진식당
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารสไตล์โฮมสไตล์เกาหลีที่รู้จักกันในชื่อว่า Sohadong มีชื่อเสียงในเรื่องของข้าวซัมบับหมูผัดที่เสิร์ฟพร้อมกับผักสด, สตูว์โดนจัง, และข้าวในหม้อหิน.
ในกวางมยอง, Juha Gakjan ทำให้เห็นถึงความน่าสนใจของอาหารกลางวันแบบสบายๆ ของเกาหลี: มื้ออาหารที่เดือดพล่านและปรุงรสอย่างอ่อนโยนที่สร้างขึ้นจากหมู, ข้าว และผักมากมาย. เมนูเด่นคือ 제육쌈밥정식, ซึ่งเป็นการจับคู่หมูผัดกับผักกับข้าวสด, ใบผักห่อ และสตูว์โดนจัง. แทนที่จะเป็นหมูผัดที่แห้งและเผ็ด, หมูถูกอธิบายว่าเนื้อนุ่มและมีซอส, พร้อมกับซูกินีและหัวหอมในส่วนผสม. การปรุงรสมีแนวโน้มที่จะอ่อนโยนและหวานเล็กน้อย, ทำให้ผักและซอสยังคงมีความชัดเจนแทนที่จะรวมตัวกันเป็นความร้อนที่รุนแรง. มื้ออาหารเชิญชวนให้คุณสร้างแต่ละคำ. ตักหมูและข้าวลงบนผักกาดหอม หรือผักอื่นๆ, เพิ่ม ssamjang เล็กน้อย, และพับ. การจัดเสิร์ฟยังรวมถึงข้างเคียงเล็กๆ; ผู้เข้าชมกล่าวถึงเห็ดผัดและเต้าหู้ตุ๋น, รวมถึงกิมจิหัวไชเท้าสดกรอบ. หม้อของสตูว์โดนจังทำให้โต๊ะสมบูรณ์, โดยมีผู้ทานคนหนึ่งกล่าวถึงรสชาติที่สมดุล, ไม่เค็มเกินไป. มันคือมื้อกลางวันที่อุดมสมบูรณ์และจัดเตรียมที่โต๊ะซึ่งรู้สึกใกล้เคียงกับการทำอาหารที่บ้านในชีวิตประจำวันมากกว่ามื้ออาหารในร้านอาหารที่ออกแบบมาเพื่อความตื่นตาตื่นใจ. ข้าวเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้คุณอยากอยู่ต่อ. ชุดนี้มาพร้อมกับ 솥밥, เสิร์ฟในหม้อร้อน; คุณสามารถย้ายข้าวลงในชาม, เทน้ำร้อนลงในหม้อและปล่อยให้เมล็ดข้าวที่ไหม้เกรียมอ่อนตัวลงเป็น 숭늉 เพื่อให้ได้รสชาติที่อบอุ่นและนัทตี้. ผู้เข้าชมบล็อกยังบรรยายถึงการอัปเกรดเป็นข้าวในหม้อหินกลิ่นหอม gondre, ซึ่งมีกลิ่นสมุนไพรที่มีอยู่โดยไม่ทำให้รู้สึกหนักหน่วง. บางคนชอบข้าวกับการปรุงรสที่มีส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง, หรือเก็บที่ว่างเพื่อขูดเมล็ดข้าวที่อ่อนตัวสุดท้าย. ห้องถูกอธิบายว่าเรียบร้อย, มีครัวเปิด, และมื้อกลางวันนำเสนอการผสมผสานของผู้ทานที่มีอายุมากกว่าและพนักงานออฟฟิศใกล้เคียง. มันอาจจะเต็มเมื่อมื้อกลางวันเริ่มต้น, ทำให้สถานที่มีจังหวะที่มีชีวิตชีวาและเป็นประจำ. มาที่นี่เพื่อมื้อกลางวันที่อุดมสมบูรณ์, โดยเฉพาะถ้าคุณชอบห่อแต่ละคำด้วยตัวเอง; อยู่ต่อเพื่อข้าวในหม้อที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายในหลักสูตรสุดท้าย.
เมนู
- Pork stir-fry ssambap set₩13,000
- Gondre stone-pot rice₩9,500
- Multigrain stone-pot rice₩9,500
- Bean sprout stone-pot rice₩9,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ชุดข้าวซัมบับหมูมีราคาอยู่ที่ ₩13,000 และต้องสั่งอย่างน้อยสองชุด.
- คุณสามารถอัปเกรดข้าวในหม้อหินเป็นข้าวกลิ่นหอม gondre หรือข้าวหลายชนิดได้ในราคาเพิ่มเติม ₩1,000.
- บล็อกหนึ่งรายงานว่าปิดวันจันทร์และเวลาทำการ 11:00–19:30, โดยมีการหยุด 15:00–17:00; ยืนยันก่อนมาเยือน.
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–19:30
- วันจันทร์
- —
- วันอังคาร
- 11:00–19:30
- วันพุธ
- 11:00–19:30
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–19:30
- วันศุกร์
- 11:00–19:30
- วันเสาร์
- 11:00–19:30