Samgki Makchang Dasan Branch
삼끼막창 다산점
เกี่ยวกับ
สถานที่ทานก๊อปชางและมักชางแบบสบายๆ ในเมืองนัมยางจู ที่ย่างเครื่องในหมูและหมูสามชั้นบนจานย่างคริสตัลใส.
ตั้งอยู่ในระดับล่างของ Buyoung Plaza ใกล้สถานี Donong, Samkki Makchang Dasan มอบบรรยากาศที่คึกคักและไม่ยุ่งยากของโภชนาในละแวกใกล้เคียงแบบคลาสสิก ภายในมีโต๊ะกลมและโต๊ะสี่เหลี่ยมที่เต็มไปด้วยผู้คนหลังเลิกงาน พร้อมเสียงแก้วโซจูที่ดังเบาๆ และการบริการที่อบอุ่นและเป็นมิตร. ประสบการณ์การรับประทานอาหารมุ่งเน้นไปที่จานย่างคริสตัลใสที่โดดเด่น เมื่อถูกความร้อนแล้ว พนักงานจะวางกิมจิและถั่วงอกข้างๆ ชามของดองหัวหอม, กระเทียม, ผักกรอบ และน้ำกิมจิยอลมูที่สดชื่น เนื้อจะถูกย่างล่วงหน้าจากครัว เพื่อลดเวลารอและทำให้ได้ความกรอบที่สม่ำเสมอโดยไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์. จุดเด่นของร้านคือมักชางจิกฮวา (มักชางย่างด้วยไฟตรง) เวอร์ชันย่างเกลือทำให้รสชาติธรรมชาติเด่นชัด ทำให้มักชางกรอบด้านนอกและอร่อยเหนียวภายใน โดยเฉพาะเมื่อจิ้มกับจานของ ssamjang ที่ปรุงรสหรือมักจางที่อร่อย สำหรับรสชาติที่ลึกขึ้น มักชางที่ปรุงรสด้วยไฟตรงจะเคลือบด้วยซอสหวานเผ็ดที่พัฒนากรอบควันบนหินใส. เมนูยังมีความหลากหลายเกินกว่าที่จะเป็นเครื่องในหมูด้วย เนื้อสามชั้นหนาจะเข้ากันได้ดีข้างเครื่องใน ดูดซับความร้อนจากเตาย่าง ผู้เข้าชมมักจะเสริมจานด้วยซุนแดผัด, เครื่องในเผ็ดผัด (algobchang), หรือชามของข้าวปั้นไข่ปลา. เมื่อโต๊ะเสร็จสิ้น ความร้อนที่เหลือจากแผ่นคริสตัลจะถูกนำมาใช้สำหรับการทำบกกึมบับที่ถูกขูดกรอบกับหินแบนเพื่อจบค่ำคืน.
เมนู
- Grilled Pork Makchang (Salt)₩14,000
- Spicy Seasoned Pork Makchang₩15,000
- Stir-fried Blood Sausage₩10,000
- Fried Rice
- 연탄막창구이(2인이상)₩14,000
- 연탄양념막창₩15,000
- Vegetable Gopchang₩13,000
- Stir-fried Pork Cartilage₩13,000
- Gopchang₩14,000
- 생고기 김치찌개 (점심특선)₩9,000
- 제육볶음 (점심특선)₩10,000
- 오징어볶음 (점심특선)₩10,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- จองล่วงหน้าได้อย่างสะดวกผ่าน Naver Reservations.
- เนื้อจะถูกย่างล่วงหน้าจากครัว เพื่อลดเวลาทำอาหารที่โต๊ะ.
- ที่จอดรถฟรีสูงสุด 2 ชั่วโมงในลานจอดรถใต้ดินของ Buyeong Plaza.
รายละเอียด
- สถานี Donong
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 14:00–23:00
- วันจันทร์
- 11:30–23:00
- วันอังคาร
- 11:30–23:00
- วันพุธ
- 11:30–23:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:30–23:00
- วันศุกร์
- 11:30–23:00
- วันเสาร์
- 14:00–23:00