Milbat

เกี่ยวกับ

ร้านก๋วยเตี๋ยวและคัตเลตแบบสบายๆ ในซงพาที่ให้บริการก๋วยเตี๋ยวทำมือที่มีอายุ 48 ชั่วโมง คัตเลตทอดกรอบ และเซ็ตโซบะบักวีตเย็น.

ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของอาคารซงพาเซองวอนซานเทวิลล์ในการัคดง มิลบัตเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวและคัตเลตที่ไม่โอ้อวดซึ่งสร้างขึ้นจากฝีมือที่มีระเบียบ ห้องครัวมีพื้นฐานอยู่ที่ก๋วยเตี๋ยว: แป้งที่พักไว้เป็นเวลา 48 ชั่วโมงก่อนที่จะถูกบีบและตัดสดทุกวันด้วยเครื่อง Yamato—เทคนิคที่เชฟได้ฝึกฝนโดยตรงภายใต้การดูแลของช่างทำก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อเสียง เส้นที่ได้มีความหนาและยืดหยุ่นที่ทำให้ทั้งก๋วยเตี๋ยวคัลกุกซูแบบคลาสสิกและซูเจบีที่ถูกดึงด้วยมืออยู่ในน้ำซุปกระดูกซาโกลที่เคี่ยวช้าๆ. มิลบัตสร้างสมดุลระหว่างฝีมือแป้งแบบดั้งเดิมกับเมนูสไตล์ร้านอาหารที่หลากหลาย นอกจากชามร้อนแล้ว ห้องครัวยังทำคัตเลตหมูทอดแบบเก่าที่หนาและกรอบคู่กับซอสเดมิกลาสเปรี้ยว กะหล่ำปลีสับ และข้าว สำหรับผู้ที่รับประทานคนเดียวที่ต้องการทั้งสองโลก เมนูเซ็ตจะจับคู่คัตเลตกรอบกับส่วนผสมของก๋วยเตี๋ยวบักวีตเย็น—ก๋วยเตี๋ยวบักวีตมันเงาที่แต่งด้วยสาหร่ายและต้นหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม tsuyu เย็นที่ตัดผ่านความเข้มข้นของเนื้อทอดได้อย่างลงตัว น้ำซุปโซบะน้ำมันเปอริลลาที่เย็น ก๋วยเตี๋ยวคัลกุกซูรสเผ็ดสีแดงเข้ม และก๋วยเตี๋ยวถั่วแดงตามฤดูกาลเป็นตัวเลือกประจำวัน ในขณะที่เมนูตอนเย็นจะมีหมูสามชั้นต้ม (บอสซัม) และจานปาร์ตี้ที่แชร์กันพร้อมกับมักเกอลลีในราคาลด. ห้องอาหารกว้างขวาง สว่างสดใส และสะอาดสะอ้าน จัดระเบียบเพื่อการบริการที่ไม่มีอุปสรรค แขกสามารถสั่งอาหารและชำระเงินผ่านหน้าจอแท็บเล็ตที่โต๊ะ และแต่ละที่นั่งมีเครื่องจ่ายซอสคัตเลต งาเต็มเมล็ด และพริกไทยดำ ไม่มีเวลาพักกลางวัน ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่สะดวกสบายสำหรับผู้ที่มาทานคนเดียวในช่วงเวลาที่ไม่ยุ่งเหยิง รวมถึงคนทำงานในละแวกที่มารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารในปริมาณมากและกิมจิที่กรอบและสดชื่น มิลบัตไม่เน้นความหรูหราในด้านการทำอาหาร แต่ให้ความสำคัญกับความสุขทางสัมผัสจากแป้งที่มีอายุ น้ำซุปที่ร้อน และคัตเลตที่สุกกรอบ.

เมนู

• Tonkatsu & Mini Cold Buckwheat Soba Set돈까스+미니냉모밀세트₩14,500
• Cold Buckwheat Soba냉모밀
• Old-fashioned Pork Cutlet옛날돈가스₩10,900
• Bossam (Boiled Pork Slices)보쌈
• Beef Bone Hand-pulled Dough Soup사골수제비₩9,900
• Tossed Udon마제우동₩10,000
• Spicy Kalguksu얼큰칼국수₩10,000
• 들기름칼국수₩9,000
• 얼큰만두수제비₩11,000
• 만두수제비₩11,000
• Spicy Sujebi얼큰수제비₩10,000
• Perilla Sujebi들깨수제비₩11,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีโรงพยาบาลตำรวจแห่งชาติ

โทรศัพท์

02-448-2777

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

10:00–21:30

วันอังคาร

10:00–21:30

วันพุธ

10:00–21:30

วันพฤหัสบดี

10:00–21:30

วันศุกร์

10:00–21:30

วันเสาร์

11:00–21:00

10:00 - 21:30 (ไม่มีเวลาพักกลางวัน)