Geumdonghwa Charcoal Grill

เกี่ยวกับ

บ้านบาร์บีคิวถ่านหินที่กว้างขวางใกล้สถานีชุงมูโร มีเนื้อหมูและเนื้อวัวที่ผ่านการย่างล่วงหน้า พร้อมห้องรับประทานอาหารส่วนตัวขนาดใหญ่

ตั้งอยู่ระหว่างชุงมูโรและอุลจีโร 3-กา, Geumdong Hwaro Charcoal Grill ตอบสนองความหิวโหยของพนักงานออฟฟิศใกล้เคียงด้วยเนื้อชิ้นใหญ่และเทคนิคการย่างที่ผ่านการทดสอบมาอย่างยาวนาน ห้องรับประทานอาหารที่ตกแต่งด้วยไม้มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ มีโต๊ะที่จัดเรียงห่างกันเพื่อให้สามารถสนทนาได้ง่าย พร้อมห้องส่วนตัวขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับการรวมตัวของคนห้าสิบคนขึ้นไป ที่แกนกลางของปรัชญาในครัวคือประสบการณ์กว่า 30 ปีในด้านการย่างถ่าน (*chobeol*). แทนที่จะเสิร์ฟแบบดิบ ๆ ที่โต๊ะ, เนื้อจะผ่านการย่างล่วงหน้าบนถ่านไม้จริง, เพื่อรักษาความชุ่มชื้นและเติมเต็มไขมันด้วยรสชาติที่มีควันก่อนที่จะเสร็จสิ้นบนเตาถ่านในโต๊ะ เมนูมีทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู, ตั้งแต่เนื้อซี่โครงวัวฮันอู (*so-galbisal*) ไปจนถึงเนื้อหมูสามชั้นสด (*saeng-samgyeopsal*) และซี่โครงหมูหมักของร้าน (*suje dwaeji-galbi*). เมนูที่เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าประจำคือ *Geumdong gochujang samgyeop*, ซึ่งเคลือบเนื้อหมูสามชั้นด้วยซอสพริกที่ทำขึ้นเองซึ่งจะคาราเมลไลซ์อย่างรวดเร็วบนตะแกรงร้อน ลูกค้าสามารถเลือกเนื้อที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านเช่น *kongji samgyeopsal*, คู่กับซอสของร้านและผักสดห่อ ระหว่างพื้นที่กว้างขวาง, การเก็บค่าเปิดขวดที่มีค่าใช้จ่าย, และทำเลที่สะดวกเพียงเดินจากทางออก 8 ของชุงมูโรหรือทางออก 7 ของอุลจีโร 3-กา, ร้านอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นเป็นศูนย์กลางที่เชื่อถือได้สำหรับการรับประทานอาหารทีมและการดื่มโซจูในช่วงค่ำ รายละเอียดที่เป็นประโยชน์เช่นสถานีชาร์จโทรศัพท์และเครื่องชงกาแฟร้อนใกล้ทางออกเน้นถึงสถานประกอบการที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะเพื่อรองรับคนกรุงโซลที่ยุ่งเหยิงซึ่งมาจากโต๊ะทำงานไปยังเตาย่าง

เมนู

• Fresh Pork Belly생삼겹살₩16,000
• Spicy Gochujang Pork Belly금동고추장삼겹₩12,000
• Beef Rib Meat소갈비살₩18,000
• Handmade Grilled Pork Ribs수제돼지갈비₩18,000
• 고추장삼겹살 (200g)₩12,000
• 한우생등심 (150g)₩34,000
• Pork Ribs, 250g돼지갈비 (250g)₩18,000
• 삼겹살 (150g)₩16,000
• 콩지삼겹살 (150g)₩18,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Chungmuro Station

โทรศัพท์

02-2264-3002

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

10:00–21:30

วันอังคาร

10:00–21:30

วันพุธ

10:00–21:30

วันพฤหัสบดี

10:00–21:30

วันศุกร์

10:00–21:30

วันเสาร์

10:00–21:30

10:00 - 21:30 (ปิดวันอาทิตย์)