The Curing

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารใน Heukseok-dong ที่เน้นการทำชาร์คูเทอรีแบบบ้าน ๆ พร้อมพิซซ่าจัมบอนและไวน์ วิสกี้ และเบียร์

The Cureing ทำให้ชื่อของมันเป็นที่รู้จัก: ร้านอาหารใน Dongjak นี้เน้นการทำชาร์คูเทอรี โดยมีจัมบอนและเบคอนที่ทำเองปรากฏอยู่ไกลกว่าบอร์ดแชร์ที่มีอยู่ การแนะนำที่ชัดเจนที่สุดคือพิซซ่าจัมบอน ที่มีชิ้นบาง ๆ ของแฮมที่ทำให้สุกแล้วอยู่บนยอด หนึ่งบัญชีรายงานว่าความเค็มอร่อยทำงานได้ดีโดยเฉพาะกับเครื่องดื่ม; อีกบัญชีหนึ่งอธิบายว่าท็อปปิ้งมีมะเขือเทศ มะกอกดำ และชีสอยู่บนเปลือกที่กรอบ มันเป็นทางเลือกที่น่าเชื่อเมื่อคุณต้องการให้มื้อเย็นรู้สึกเหมือนการแพร่กระจายของไวน์บาร์ เพื่อรสชาติที่กว้างขึ้นจากการทำอาหารของครัว สั่งชาร์คูเทอรีซัมเปลเลอร์ การเลือกที่รายงานจับคู่เนื้อที่ทำเองห้าชนิดกับชีส ถั่ว และผลไม้ ทำให้โต๊ะมีการผสมผสานของกลิ่นควันและเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง มันเหมาะสำหรับมื้อที่ช้าลง โดยเฉพาะกับไวน์หรือวิสกี้ รายละเอียดเล็กน้อยทำให้มื้อเริ่มต้น: ขนมปังบาแกตต์อุ่น ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมกับสเปรด ซึ่งถูกอธิบายว่าเป็นออลิฟทาปาเนดในครั้งหนึ่งและเป็นการเสริมที่เต็มไปด้วยถั่วในอีกครั้ง ที่นี่มีมากกว่าพิซซ่าและบอร์ด เมนูได้รวมพาพาร์เดลล์กับเบคอนที่ทำเองในซอสอาราบิอาต้าเผ็ด เกี๊ยวมันฝรั่งไวท์รากู และเป็ดคอนฟิตที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปพอชินี บรูสเกตต้าได้รับการปรับให้สดชื่นขึ้น โดยมีซัลซ่าชิลีและกัวคาโมเลแทนที่จะเป็นการรวมกันที่คุ้นเคยเฉพาะมะเขือเทศเท่านั้น จานเหล่านี้แนะนำสถานที่ที่สร้างขึ้นเพื่อสั่งหลายจานและปล่อยให้เครื่องดื่มพาไปตลอดค่ำคืน บรรยากาศเป็นกันเองโดยไม่เป็นทางการ: แสงนุ่มนวล โต๊ะไม้ และห้องที่ซ่อนอยู่สำหรับมื้อที่เป็นส่วนตัวมากขึ้นได้รับการอธิบายโดยผู้เยี่ยมชม พร้อมที่นั่งที่เหมาะสำหรับกลุ่มเล็ก ๆ ไวน์ วิสกี้ และเบียร์เป็นส่วนหนึ่งของภาพ; การเยี่ยมชมครั้งหนึ่งจับคู่พิซซ่ากับเบียร์ ขณะที่อีกครั้งเริ่มต้นด้วยไฮบอลและจบด้วยไวน์แดง The Cureing รู้สึกเหมือนอยู่บ้านในช่องว่างระหว่างมื้ออาหารนั่งเต็มที่และเครื่องดื่มสบาย ๆ: มาที่นี่หิวสำหรับพิซซ่าจัมบอน แล้วเหลือที่ว่างสำหรับชาร์คูเทอรีที่ให้ลักษณะเฉพาะของสถานที่นี้

เมนู

• Jambon Pizza잠봉 피자₩23,000
• Charcuterie Sampler샤퀴테리 샘플러₩31,000
• 부르스케타₩10,000
• 치즈 아란치니₩12,000
• 스모크 수제 베이컨₩12,000
• 가지 그라탕₩15,000
• Caprese카프레제₩20,000
• 테린₩18,000
• Pepperoni Pizza페퍼로니 피자₩21,000
• Aglio E Olio알리오올리오₩15,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานี Heukseok

โทรศัพท์

070-4400-4912

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

17:00–23:00

วันอังคาร

17:00–23:00

วันพุธ

17:00–23:00

วันพฤหัสบดี

17:00–23:00

วันศุกร์

17:00–23:00

วันเสาร์

17:00–23:00

เวลาที่ระบุ: 17:00–23:00; สั่งครั้งสุดท้าย 22:00. ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์.