Narae Jokbal
나래족발
เกี่ยวกับ
ร้าน jokbal ที่มีชีวิตชีวาใกล้สถานีมหาวิทยาลัยแห่งชาติกรุงโซลที่มีชื่อเสียงในเรื่องขาหมูตุ๋นที่นุ่มเสิร์ฟพร้อมกับ makguksu ฟรี, sundubu-jjigae, และ bingsu.
ตั้งอยู่ตามถนน Bongcheon-ro ใกล้สถานีมหาวิทยาลัยแห่งชาติกรุงโซล, Narae Jokbal ดึงดูดผู้คนในท้องถิ่นที่ออกกำลังกายและกลุ่มคนที่มาทานอาหารในละแวกใกล้เคียงที่มองหาความสบายจากหมูอย่างจริงจัง ห้องอาหารเต็มไปด้วยเสียงพูดคุยจนถึงกลางคืน เต็มไปด้วยโต๊ะที่แชร์จานขนาดใหญ่และเติมพลังจากบาร์บริการตัวเองที่เข้าถึงได้ ผู้ที่มาที่นี่ในคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ควรจองที่นั่งล่วงหน้า แม้ว่าครัวจะเปิดให้บริการจนถึง 1:30 AM. ความภูมิใจหลักของครัวคือ jokbal ที่อุ่นและตุ๋นอย่างลึกซึ้ง ถูกหั่นอย่างเอ generous ด้วยชั้นไขมันที่มีน้ำหนักมากและเป็นประกาย ผิวหนังที่มีเจลาตินมาถึงนุ่ม, เหนียว, และยืดหยุ่น มีรสชาติที่หวานเค็มจากซอสถั่วเหลืองที่ต้องการเพียงแค่การจิ้มกุ้งเค็มหรือการกัดกรอบของกะหล่ำปลีที่ปรุงรส การสั่งจานใหญ่จะได้ชิ้นส่วนที่อุดมไปด้วยเนื้อส่วนหน้า ที่ซ้อนสูงเหนือชิ้นส่วนที่มีกระดูก สำหรับผู้ที่ลังเลระหว่างหลายประเภท, จานรวมจะขยายขอบเขต: buljokbal ที่เผ็ดมีรสชาติควันที่เด่นชัดและความร้อนที่เพิ่มขึ้น ขณะที่ bossam เปลี่ยนหมูสามชั้นต้มธรรมดาเป็นแก้มหมูที่นุ่มและมีมาร์เบล (hangjeongsal) ที่ละลายในรสชาติที่เข้มข้น. สิ่งที่ทำให้การเยี่ยมชมในร้านแตกต่างคือการต้อนรับของบ้าน ที่มีหลักการจากสามหลักสูตรฟรีที่เสิร์ฟพร้อมกับจานหลัก ก่อนที่คุณจะเคลียร์เนื้อ, ชาม makguksu ผลไม้สดจะมาถึงเพื่อตัดความเข้มข้น พร้อมกับหม้อดินที่เดือดของ sundubu-jjigae เผ็ดเพื่ออุ่นรสชาติระหว่างการกัดของกิมจิหัวไชเท้ากรอบและผักสดหั่นบางๆ เพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร, ครัวจะนำชามของ patbingsu แบบดั้งเดิมออกมา โดยการขูดถั่วแดงและน้ำแข็งบนรสชาติของกระเทียมและพริกที่หลงเหลือ มันเป็นสูตรการรับประทานอาหารที่ใจกว้างและไม่โอ้อวดที่ทุกส่วนประกอบมีคุณค่าในที่โต๊ะ.
เมนู
- Braised Pig's Trotters₩32,000
- Jokbal and Bossam Set₩43,000
- Half & Half Jokbal₩41,000
- 직화불족₩40,000
- Chilled Jellyfish Jokbal₩40,000
- 스폐셜 모듬세트₩47,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- การสั่งอาหารในร้านรวมถึง makguksu ฟรี, stew เต้าหู้เผ็ด, และของหวานน้ำแข็ง.
- จองผ่าน Naver Booking ล่วงหน้าสำหรับเวลาอาหารเย็นวันศุกร์และวันหยุดสุดสัปดาห์.
- การสั่งอาหารนำกลับบ้านได้รับส่วนลด 5,000 KRW พร้อมกับโซดา 500ml ฟรี.
- ที่จอดรถมีจำกัดมากประมาณหนึ่งคัน; โทรไปข้างหน้าก่อนขับรถ.
รายละเอียด
- สถานีมหาวิทยาลัยแห่งชาติกรุงโซล
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 14:00–01:30
- วันจันทร์
- 14:00–01:30
- วันอังคาร
- 14:00–01:30
- วันพุธ
- 14:00–01:30
- วันพฤหัสบดี
- 14:00–01:30
- วันศุกร์
- 14:00–01:30
- วันเสาร์
- 14:00–01:30