Atelier Song

เกี่ยวกับ

คาเฟ่ฮานอกในอินซาดงที่อบอุ่นตกแต่งด้วยตู้เสื้อผ้าแม่พิมพ์ที่มีสไตล์ย้อนยุค มีชื่อเสียงในเรื่องชาที่ดั้งเดิมและบิงซูที่มีลักษณะเป็นเส้นๆ ที่ไม่เหมือนใคร

ตั้งอยู่ห่างจากถนนหลักใกล้กับซัมจิกลในจงโน Atelier Song ตั้งอยู่ในฮานอกที่เงียบสงบซึ่งเชื่อมโยงโซลเก่าแก่กับความรู้สึกของขนมหวานสมัยใหม่ หลังคาเปิดเผยโครงสร้างไม้ในขณะที่ผนังกระจกนำแสงธรรมชาติเข้าสู่พื้นกลาง การตกแต่งมีความคิดถึงอย่างไม่ปิดบัง: ตู้เสื้อผ้าแม่พิมพ์ติดอยู่ที่ผนัง ข้างๆ มีโต๊ะไม้และที่นั่งดาดฟ้า และโต๊ะกลางที่มีแก้วปิดด้านบนทำหน้าที่เป็นตู้โชว์สำหรับประติมากรรมที่หลากหลายซึ่งซ่อนอยู่ด้านล่าง การ์ดเรียกของคาเฟ่คือบิงซูซิลทาแร ซึ่งเป็นขนมหวานน้ำแข็งที่ถูกขูดให้มีลักษณะเหมือนเส้นด้ายไหมที่ละเอียดอ่อนหรือขนมหวานน้ำผึ้งที่หมุนวน แม้ว่าชามแต่ละใบอาจเริ่มละลายอย่างรวดเร็วเมื่อมาถึงโต๊ะ—ทำให้มีรูปร่างที่ไม่ธรรมดาและดูยุบตัวเล็กน้อย—แต่เนื้อสัมผัสและรสชาติยังคงส่งมอบได้ บิงซูซิลทาแรช็อกโกแลตมีความหวานจากโกโก้ที่ทำให้นึกถึงคลาสสิกน้ำแข็งแบบเก่าอย่าง Choki-Choki ในขณะที่บิงซูซิลทาแรชาเขียวมีความขมของมัทฉะที่ตัดกับถั่วแดงหวานแบบบ้านๆ รุ่นอื่นๆ มีรสชาติของเมลอน คุกกี้และครีม และแบบธรรมดาแบบดั้งเดิม นอกจากน้ำแข็งขูดแล้ว เคาน์เตอร์ยังมีรายการเครื่องดื่มที่หลากหลายรวมถึงเอสเพรสโซ่หลายแบบ ไอน์สแปนเนอร์ และชาดั้งเดิมของเกาหลีอย่างซังฮวาทัง ชาเดชู ชิกเย และชาโอมิจะเย็นที่มีรสชาติห้าชนิด ผู้เข้าชมที่จับคู่ชาดั้งเดิมสามารถเพิ่มชุดเล็กๆ ของขนมข้าวพองยุกวา ซึ่งร้านยังมีให้สำหรับการรีวิวทางสังคม รายการอบมีความหลากหลายตามรสนิยมของคาเฟ่สมัยใหม่ รวมถึงคุกกี้ยักวาที่มีไอศกรีมวานิลลา โรลแห้วครีมชีสวอลนัท แป้งข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน และชิ้นเค้กทิรามิสุหรือเค้กครีมชีสเรดเวลเวตที่เข้มข้น Atelier Song ทำหน้าที่เป็นพื้นที่หายใจตามธรรมชาติสำหรับผู้เยี่ยมชมที่สำรวจอินซาดงและอังกุก โดยมีการเบี่ยงเบนที่หวานใต้ชายคาไม้ประวัติศาสตร์