Heureum Byeollnae Main Branch
흐름 별내본점
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารเกาหลีที่อบอุ่นใกล้สถานี ByeollaeByeolgaram เสิร์ฟหมูผัดเผ็ดแบบโฮมสไตล์, สตูว์, และเมนูพิเศษกลางวันที่หมุนเวียนทุกวัน.
ตั้งอยู่ในซอยใกล้สถานี Byeollae Byeolgaram, Heureum ดำเนินการด้วยความอบอุ่นที่เชื่อถือได้ของร้านอาหารในละแวกนั้น ห้องรับประทานอาหารที่เรียบง่ายมีโต๊ะประมาณเจ็ดตัวที่จัดเรียงอย่างดีหันหน้าไปทางครัวเปิดที่สะอาด ในช่วงเวลามื้อกลางวันในวันธรรมดา ห้องจะเต็มอย่างรวดเร็วด้วยคนทำงานในท้องถิ่นและนักทานเดี่ยวที่มองหาอาหารเกาหลีแบบโฮมสไตล์ที่ซื่อสัตย์. ในขณะที่เมนูมีรายการจานใหญ่สำหรับแชร์ เช่น หม้อไฟบูลโกกิเนื้อและสตูว์ไก่เผ็ด ร้านอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นเช่นกันสำหรับนักทานเดี่ยว ส่วนใหญ่ของลูกค้าประจำมาที่นี่โดยเฉพาะเพื่อหมูผัดเผ็ด (jeyuk bokkeum) ที่มีให้ในขนาดพอเหมาะ สั่งทำทันที เนื้อหมูชิ้นหนามีสัดส่วนที่สมดุลระหว่างเนื้อไม่ติดมันกับไขมัน ปรุงด้วยเครื่องเทศสีแดงที่สะอาดซึ่งหลีกเลี่ยงความหวานที่เลี่ยนหรือเค็มจัด ผักกาด, ต้นหอม, และแครอทยังคงมีเนื้อสัมผัสกรอบในกระทะ ปล่อยให้ซอสเข้มข้นเพียงพอที่จะลากช้อนข้าวสวยเมื่อเนื้อถูกเคลียร์ ใบผักกาดสดและกระเทียมดิบมาพร้อมกันสำหรับห่อ. ข้อเสนอของสตูว์ก็ยึดโต๊ะได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน เชงกุกจัง (สตูว์เต้าหู้หมักที่เข้มข้น) และกิมจิ jjigae ที่มีหมูให้รสชาติที่กลมกลืนกับการผัด ขึ้นอยู่กับวัน บอร์ดพิเศษหมุนเวียนมีรายการต่างๆ เช่น หมูสามชั้นต้ม (suyuk), ซุปไก่ครึ่งตัว (bangyetang), หรือปลาย่าง. บันชานที่เสิร์ฟจะเปลี่ยนทุกวันตามที่เจ้าของเตรียมในแต่ละเช้า ขึ้นอยู่กับฤดูกาล มื้ออาหารอาจเริ่มต้นด้วยซุปแตงกวาและสาหร่ายเย็น, เต้าหู้ตุ๋น, เฟิร์นปรุงรส (gosari), หรือวุ้นเกาลัด เสิร์ฟพร้อมกับวัตถุดิบหลักที่แข็งแรง เช่น ถั่วงอกและกิมจิใบกะหล่ำปลี มันเป็นการทำอาหารที่ตรงไปตรงมา ไม่โอ้อวด สร้างขึ้นจากมือที่รวดเร็ว การปรุงรสที่มีระเบียบ และความคาดหวังที่สบายใจของโต๊ะอาหารที่ปรุงที่บ้านอย่างเหมาะสม.
เมนู
- Spicy Stir-fried Pork₩12,000
- Rich Soybean Paste Stew₩9,000
- 소불고기전골 (2인)₩32,000
- Spicy Braised Chicken₩36,000
- Thin-sliced Pork Belly₩30,000
- Kimchi Stew₩8,000
- Soft Tofu Stew₩8,000
- Bulgogi Bibimbap₩9,000
- Spicy Octopus Bibimbap₩9,000
- Squid Stir-fry (2 Min.)₩18,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- นักทานเดี่ยวสามารถสั่งจานขนาดเดี่ยวอย่างหมูผัดเผ็ดได้อย่างสะดวกสบาย.
- ช่วงเวลาอาหารกลางวันจะเต็มอย่างรวดเร็วด้วยคนในละแวกนั้น ดังนั้นควรมาถึงแต่เช้าหรือหลังเวลาที่มีคนเยอะ.
- มีที่จอดรถอยู่ข้างนอกร้านอาหาร แต่จะมีจำกัดในช่วงเย็น.
รายละเอียด
- ByeollaeByeolgaram Station
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- 11:30–21:00
- วันอังคาร
- 11:30–21:00
- วันพุธ
- 11:30–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:30–21:00
- วันศุกร์
- 11:30–21:00
- วันเสาร์
- 11:30–21:00