Yakiniku Soryang Mia Sagalri Branch
야끼니꾸소량 미아사거리점
เกี่ยวกับ
บาร์ยากินิกุสไตล์ญี่ปุ่นที่อบอุ่นใกล้สถานีมิอาซาเกอรีให้บริการเนื้อวัวหลากหลายส่วนที่ย่างบนเตาถ่านขนาดเล็กบนโต๊ะ
ตั้งอยู่ห่างจากถนนหลักใกล้สถานีมิอาซาเกอรี ยากินิกุโซเรียงจับบรรยากาศที่มีแสงสลัวและความเป็นส่วนตัวของบาร์ดื่มในย่านโตเกียว ด้วยหน้าตาแบบอิซากายะญี่ปุ่น เพลย์ลิสต์ที่คัดสรร และเตาถ่านขนาดเล็กที่ตั้งอยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะ ห้องอาหารขนาดกะทัดรัดรู้สึกเหมาะสำหรับการนัดเดทที่ไม่เร่งรีบและการดื่มในคืนที่เงียบสงบ โต๊ะกลางแจ้งเพียงโต๊ะเดียวมีให้เลือกเมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย ประสบการณ์นี้มุ่งเน้นไปที่ *ฮวาซอ* (เตาถ่านขนาดเล็ก) บนโต๊ะที่ผู้รับประทานสามารถย่างได้ตามจังหวะของตน ก่อนที่เนื้อจะมาถึง พนักงานจะเสิร์ฟผ้าเช็ดมืออุ่นๆ และสลัดกะหล่ำปลีสดที่โรยด้วยพริกชิชิมิที่มีรสจัด Guests จะผสมซอสจิ้มของตนเองโดยการคนกระเทียมขูดลงในซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษของร้านตามคำแนะนำบนโต๊ะ การสั่งซื้อที่เป็นเอกลักษณ์คือ Soryang-kase ซึ่งเป็นตัวอย่างน้ำหนัก 350 กรัมที่มีเนื้อวัวสี่ส่วนที่เพิ่งตัดแต่ง—โดยทั่วไปคือเนื้อซี่โครง (galbisal), เนื้อหน้าอก (chadolbaegi), เนื้อวากิวซี่ลอยน์ และเนื้อส่วนท้อง (tosisal)—พร้อมด้วยชิ้นฟักทอง เห็ด และไส้กรอก พนักงานแนะนำให้ย่างจากเนื้อที่มีไขมันมากไปยังเนื้อที่มีไขมันน้อยกว่า เนื้อหน้าอกที่บางเฉียบจะไหม้ในไม่กี่วินาทีเหนือถ่านที่ลุกโชน ไขมันที่ละลายจะเข้ากันได้ดีกับฟักทองย่างและเห็ด ผู้ที่มองหางานเลี้ยงที่ใหญ่กว่าสามารถเลือก Daeryang-kase สำหรับการเสิร์ฟเนื้อที่มากขึ้น ครัวเสริมเนื้อย่างด้วยข้างเคียงที่คลาสสิกและเรียบง่าย เบียร์คิรินเย็นช่วยล้างลงข้าวไข่ปลา pollock (*myeongran deopbap*), ข้าวออนเซ็นทามาโกะ และจานเส้นยากิโซบะที่ผัดกับเนื้อหน้าอก มันเป็นทางเลือกที่มุ่งเน้นและเข้าถึงได้ง่ายสำหรับบาร์บีคิวเกาหลีมาตรฐาน ทำให้ผู้ที่มาทานในแกงบุกมีสถานที่ที่เชื่อถือได้สำหรับการสนทนาข้างไฟที่ไม่เป็นทางการ
เมนู
- Soryang-kase (Assorted Beef Set)₩39,000
- Daeryang-kase (Large Beef Set)₩59,000
- 호로몬4종 (320g)₩34,900
- 염통 (80g)₩8,900
- 대창 (100g)₩10,900
- 막창 (80g)₩11,900
- 곱창 (80g)₩12,900
- 특상우설 (120g)₩31,900
- 우설 (80g)₩22,900
- 네기시오우설 (60g)₩13,900
เคล็ดลับท้องถิ่น
- สั่งจาน Soryang-kase สำหรับการชิมเนื้อวัวสี่ส่วนในราคาที่ไม่แพง
- ย่างเนื้อที่มีไขมันมากเช่นหน้าอกก่อนตามที่พนักงานแนะนำ
- ผสมกระเทียมสับลงในซอสถั่วเหลืองพิเศษของร้านเพื่อเพิ่มรสชาติในการจิ้ม
- มีที่นั่งบนระเบียงกลางแจ้งในสภาพอากาศที่ดี
รายละเอียด
- สถานีมิอาซาเกอรี
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 17:00–01:00
- วันจันทร์
- 17:00–01:00
- วันอังคาร
- 17:00–01:00
- วันพุธ
- 17:00–01:00
- วันพฤหัสบดี
- 17:00–01:00
- วันศุกร์
- 17:00–02:00
- วันเสาร์
- 17:00–02:00