Potala Restaurant (Jongno Branch)
포탈라레스토랑 종로점
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารทิเบต-เนปาล-อินเดียในย่านจงโน บริหารโดยเจ้าของชาวทิเบต เด่นด้วยขนมปังอบจากเตาทันดูร์และแกงกะหรี่สูตรดั้งเดิม ในบรรยากาศแท้ ๆ ที่มีเสน่ห์
# Potala Restaurant: ที่ที่ความแท้ของทิเบตพบรสชาติจงโน ซุกอยู่ใต้ระดับถนนใกล้สถานีจงโน 3กา Potala Restaurant ดำเนินกิจการเป็นบางอย่างที่หายากกว่าร้านแกงทั่วไป: ร้านของเจ้าของชาวทิเบตที่ลงมือบริหารเอง เสิร์ฟอาหารอินเดีย เนปาล และทิเบตที่รับรองฮาลาลใต้หลังคาเดียว ทำเลชั้นใต้ดินซ่อนพื้นที่อาหารกว้างขวางเกินคาด ตกแต่งสไตล์หิมาลัยแท้ ผ้าทอสีสดแรงบันดาลใจธงมนตร์กับเครื่องเรือนที่พานักกินเข้าสู่บ้านภูเขาทิเบต หัวใจของครัวคือเตาทันดูร์ดั้งเดิม มองเห็นได้ขณะเดินลงบันได ที่ที่ไก่ทันดูรีออกมาพร้อมรอยเกรียมและโปรไฟล์เครื่องเทศแบบที่พบในเดลี ไม่ใช่ของใกล้เคียงทั่วไปของโซล แต่ Potala สร้างความต่างด้วยจานที่พบยากในการกินแบบเกาหลี: ทุกปา ซุปเส้นทิเบตที่มาในน้ำซุปหอมกรุ่นแต้มผัก เส้นนุ่มยวบลื่นสะอาดระหว่างตะเกียบ น้ำซุปแบกความร้อนอ่อนโยนจากพริกกับเงากระวาน กลมกล่อมมากกว่าก้าวร้าว เกือบจะฟื้นฟูจิตใจ เคียงคู่มาคือสลัดโยเกิร์ตที่ทำด้วยความเปรี้ยวซึ่งชาวทิเบตพัฒนาจากนมจามรี ความหวานของมันถ่วงดุลองค์ประกอบเผ็ดร้อนของมื้อ เซตคู่รัก 34,000 วอนมัดรวมองค์ประกอบเหล่านี้อย่างใส่ใจ: ออเดิร์ฟโยเกิร์ตทำให้ลิ้นเย็นลง ไก่ทันดูรีได้มิติเมื่อจับคู่ซอสพริกที่มากับกะหล่ำสด และแกง เกรวีเครื่องเทศเนียนนุ่ม แต้มด้วยไก่ เรียกร้องพิธีกรรม: ฉีกแผ่นแป้ง จุ่มให้ชุ่มความลึกของซอส นานเปล่าก็พอ แม้แบบเนยกับกระเทียมจะยั่วยวนจากโต๊ะข้างๆ พนักงานปิดแต่ละมื้อด้วยชาดำใส่หวาน กลิ่นหอมคล้ายน้ำผึ้งเป็นลายเซ็นที่รู้สึกเป็นตราวัฒนธรรมมากกว่ากลเม็ดร้านอาหาร โต๊ะส่วนใหญ่มีผู้มาเยือนนานาชาติ ประจักษ์พยานการปฏิเสธประนีประนอมของ Potala: ที่นี่รสชาติเหมือนที่จริงสักแห่ง ไม่ใช่ที่ที่ถูกดัดแปลงให้เข้าลิ้นโซล
เมนู
- Vegetable Thukpa
- Tandoori Chicken
- Curry
- Yogurt Salad
- 2-Person Set₩34,000
- Couple Set 1₩34,000
- Naan
เคล็ดลับท้องถิ่น
- มาถึงก่อนช่วงมื้อกลางวันที่คนเยอะ (11:00–12:00 น.) — เป็นที่นิยมทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
- ลองชุดสำหรับ 2 คน (34,000 วอน) — คุ้มที่สุด ได้อาหารอย่างน้อย 5 จาน
- ไม่มีที่จอดรถ; อยู่ใกล้สถานี Jongno 3-ga (สาย 1) หรือ Euljiro 3-ga (สาย 2)
- มีชาแบบทิเบตบริการฟรีหลังมื้ออาหาร
- พนักงานพูดภาษาทิเบต/เนปาลเป็นภาษาแม่ — ปรุงอาหารแบบต้นตำรับ
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–22:00
- วันจันทร์
- 11:00–22:00
- วันอังคาร
- 11:00–22:00
- วันพุธ
- 11:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–22:00
- วันศุกร์
- 11:00–22:00
- วันเสาร์
- 11:00–22:00