Chaho Rorok

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีมังสวิรัติที่อบอุ่นใกล้สถานีสำนักงานเยองดึงโป กู เสิร์ฟอาหารชุดสไตล์วัดที่มีคุณค่าควบคู่กับชาข้าวบัควีทอุ่นๆ

ตั้งอยู่ห่างจากสถานีสำนักงานเยองดึงโป กู เพียงไม่กี่ก้าว Chahororok เป็นสถานที่พักผ่อนอาหารวัดเกาหลีที่เงียบสงบซึ่งดำเนินการโดยเชฟเจ้าของเพียงคนเดียว การก้าวเข้าไปข้างในรู้สึกเหมือนการหยุดพักจากถนนที่วุ่นวายรอบตัว ห้องนี้มีความรู้สึกแบบดั้งเดิมของเกาหลีที่สงบเงียบ ตกแต่งอย่างรอบคอบด้วยอ่างล้างมือที่จัดเตรียมไว้ใกล้โต๊ะ—รายละเอียดเล็กๆ ที่สร้างบรรยากาศการต้อนรับที่มีน้ำใจสำหรับการรวมตัว เนื่องจากทุกอย่างถูกจัดการโดยลำพัง การจองจึงเป็นสิ่งจำเป็น มาถึงในเวลาที่จองไว้ โต๊ะจะถูกจัดเตรียมไว้อย่างละเอียดอ่อน สะท้อนถึงความสง่างามที่เงียบสงบของอาหารวัดตามฤดูกาล ศูนย์กลางมักจะเป็นข้าวที่เลือกได้: ข้าวผัดผักภูเขาหอม *bujigae-i namul-bap* หรือข้าวดำ *heukmi yeon-ip-bap* (ข้าวดำที่นึ่งในใบบัว บรรจุด้วยเกาลัด, ลูกเกด, ถั่ว และเมล็ดพืช) ตัวเลือกข้าวในลำต้นไผ่ (*daenamu-tong-bap*) ก็มีให้เลือกในรอบการเสิร์ฟ บันชานหลีกเลี่ยงการทอดหนักและเครื่องเทศที่รุนแรง โดยเลือกใช้การตุ๋นเบาๆ การนึ่ง และการคลุกเคล้าเบาๆ จานอาหารมาพร้อมกับมะเขือเทศที่ปรุงรสสดใส แพนเค้กกะหล่ำปลีตามฤดูกาลกรอบ (*baechujeon*), สลัดเส้นก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้ที่ละเอียดอ่อน และน้ำซุปเจลลี่ลูกโอ๊กเย็น (*muksabal*) ในฤดูร้อน สลัดเมลอนเกาหลีที่ไม่คาดคิด (*chamoe*) ที่มีเมล็ดทับทิมและเบอร์รี่เพิ่มความกรอบสดใส ผักตามฤดูกาลที่มีรสชาติและกิมจิที่ทำเองช่วยเชื่อมโยงทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยไม่ทำให้รสชาติหนักหน่วงเกินไป ตามชื่อของร้านอาหาร—ซึ่งเล่นกับเสียงของการจิบชาช้าๆ—กาน้ำชาข้าวบัควีทอุ่นๆ จะตั้งอยู่เหนือเปลวไฟบนเตาอุ่นที่ทุกโต๊ะ มันจะมาพร้อมกับมื้ออาหารตั้งแต่เริ่มต้นจนจบ ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและดึงดูดการสนทนาอย่างเป็นธรรมชาติ ปราศจากน้ำมันหนักและเครื่องปรุงรสเทียม อาหารทำให้ผู้รับประทานรู้สึกพอใจอย่างลึกซึ้งโดยไม่รู้สึกเหนื่อยหลังมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นการต้อนรับผู้สูงอายุในครอบครัว การรวมตัวกับแขกต่างชาติที่มีอาหารมังสวิรัติ หรือเพียงแค่ต้องการอาหารที่สะอาด Chahororok แสดงให้เห็นว่าอาหารมังสวิรัติแบบเกาหลีที่อ่อนโยนและไม่ผ่านการแปรรูปไม่มีอะไรขาดหายไปในด้านจิตวิญญาณ

เมนู

• Chahororok Set Meal차호로록 정식₩17,000
• Lotus Leaf Steamed Rice연잎밥
• Chahororok Special Set Meal차호로록 특정식₩20,000
• Bujikkaengi Herb Rice부지깽이나물밥
• 부지깽이 나물밥+호박범벅+차 (2인이상)₩16,000
• 흑미 연잎밥+호박범벅+차₩16,000
• 지리산 대나무통 영양밥+호박범벅+차₩16,000
• 호박범벅₩12,000
• 차호로록 건강한 저녁 밥상₩20,000
• 배곶감차₩9,000
• 계피꿀차₩7,000
• Homemade Jujube Tea수제대추차₩10,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีสำนักงานเยองดึงโป กู

โทรศัพท์

02-2676-4689

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

12:30–20:00

วันจันทร์

11:30–20:30

วันอังคาร

11:30–20:30

วันพุธ

11:30–20:30

วันพฤหัสบดี

11:30–20:30

วันศุกร์

11:30–20:30

วันเสาร์

—

จันทร์-ศุกร์ 11:30-20:30 (พัก 14:30-17:40), อาทิตย์ 12:30-20:00. ปิดวันเสาร์.