Cheongsuok

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารซุปกระดูกหมูในโกชอกดงที่มีชื่อเสียงในเรื่องซุปกระดูกหมูเฮจังกุกที่เข้มข้น เนื้อที่นุ่ม และผักที่ตุ๋นจนละลายในปาก

ในกูโร เชองซูอ๊กนำเสนออาหารที่ต้องการช้อน เวลาเล็กน้อย และไม่มีอะไรหรูหราเคียงข้าง: ซุปแก้แฮงค์กระดูกที่อุดมไปด้วยหมู ผัก และน้ำซุป กัมจาทังคือจานเด่นของร้าน แต่ซุปกระดูกแต่ละชามนั้นเป็นวิธีที่น่าสนใจในการสัมผัสกับมัน—บล็อกหนึ่งบรรยายถึงกระดูกที่มีเนื้ออันมากมาย ซึ่งดึงออกได้ง่ายและยังคงนุ่ม โดยไม่มีความมีกลิ่นหมูที่รบกวน ลักษณะของชามขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่รอบ ๆ เนื้อเท่ากับเนื้อเอง ผักอุเกอจิ (ผักกะหล่ำอ่อน) ที่นุ่มและปรุงสุกอย่างทั่วถึงเป็นจุดเด่นที่เกิดขึ้นซ้ำ ๆ ซึ่งดีพอที่จะดึงความสนใจออกจากกระดูก น้ำซุปถูกบรรยายว่าให้ความอบอุ่นและมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น แต่มีรสชาติที่สะอาด; นักชิมอีกคนหนึ่งสังเกตว่ามีรสเผ็ดเล็กน้อยโดยไม่ร้อนจัด เมื่อรวมกันแล้ว ความรู้สึกเหล่านั้นบ่งบอกถึงซุปที่มีความลึกและมีความสดชื่น แทนที่จะเป็นเพียงพลังไฟที่ล้นหลาม น้ำจิ้มจะถูกเสิร์ฟสำหรับเนื้อ และมื้ออาหารมาพร้อมกับกิมจิและkkakdugi—บัญชีหนึ่งชอบกิมจิที่มีรสหวานและดองหัวไชเท้ารสเปรี้ยวเล็กน้อย ข้าวดำเป็นอีกหนึ่งรายละเอียดที่น่ายินดีที่นักชิมรายงาน บรรยากาศมีความเป็นจริงและมุ่งเน้นไปที่ชุมชน: สถานที่ที่ตรงไปตรงมาในโกชอกซึ่งความดึงดูดอยู่ที่ชามร้อนที่อิ่มท้อง ไม่ใช่พิธีกรรม ผู้เข้าชมคนหนึ่งพบว่าห้องมีขนาดกะทัดรัด; อีกคนหนึ่งบรรยายถึงแถวของโต๊ะและพื้นที่สำหรับกลุ่ม ดังนั้นพื้นที่อาจรู้สึกแตกต่างขึ้นอยู่กับว่าคุณนั่งที่ไหนหรือเมื่อไหร่ที่คุณมาถึง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด นี่คืออาหารที่สร้างขึ้นสำหรับมื้อกลางวันที่เหมาะสมหรือมื้อเย็นที่ฟื้นฟู ผู้ที่มาพร้อมกับเพื่อนสามารถสั่งกัมจาทังเพื่อแบ่งปัน; นักชิมเดี่ยวสามารถมุ่งเน้นไปที่ซุปกระดูก น้ำเย็นนางมยอนยังปรากฏในเมนู เสนอทางเลือกที่เย็นกว่าสำหรับชามร้อนที่เด่นของร้าน ความประทับใจที่แข็งแกร่งที่สุดของเชองซูอ๊กคือการรวมกันของเนื้อที่นุ่ม ผักที่อ่อนนุ่ม และน้ำซุปที่รู้สึกทั้งเข้มข้นและมีระเบียบ เพิ่มคำกัดของkkakdugi ที่กรอบและเปรี้ยวระหว่างช้อน และความดึงดูดก็ชัดเจน: ความสะดวกสบายที่คุ้นเคย เสิร์ฟอย่างเอื้อเฟื้อและไม่มีความยุ่งยาก

เมนู

• Pork Bone Hangover Soup뼈해장국₩10,000
• Pork Bone Stew감자탕₩30,000
• Bone Hangover Soup, Special특뼈해장국₩15,000
• 남원추어탕₩10,000
• 남원통추어탕₩13,000
• Beef Head Bone Soup소머리곰탕₩10,000
• Fried Loach추어튀김₩16,000
• Cold Broth Noodles물냉면₩9,000

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-2688-5097

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

10:00–22:00

วันจันทร์

10:00–22:00

วันอังคาร

10:00–22:00

วันพุธ

10:00–22:00

วันพฤหัสบดี

10:00–22:00

วันศุกร์

10:00–22:00

วันเสาร์

10:00–22:00

เวลาที่รายงานแตกต่างกันไปตามแหล่งข้อมูล; ตรวจสอบเวลาปัจจุบันก่อนเยี่ยมชม