อูจูจิบ ฮงแด (สาขาใหญ่)

เกี่ยวกับ

ร้านย่างหมู 'บ้านจักรวาล' — ซัมกยอบซัลย่านฮงแดที่มีแรงดึงดูดแบบนักศึกษา

Ujujip — “บ้านแห่งจักรวาล” — ย่างซัมกยอบซัลสไตล์ฮงแด พร้อมรายละเอียดที่ทำให้เหล่านักศึกษากลับมาเป็นขาประจำ ไม่ว่าจะเป็นซอสสูตรเฉพาะที่เติมไข่แดงเนื้อนุ่มลงไป (พิธีเพิ่มความพิเศษอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน) บริการเตาถ่านที่รวมอยู่แล้ว เจ้าของร้านที่สาธิตการตัดเนื้อและอธิบายกระบวนการบ่มเมื่อร้องขอ ตลอดจนไอศกรีมฟรีปิดท้ายมื้อ (รสสตรอว์เบอร์รีหรือทรัฟเฟิล Häagen-Dazs ขึ้นอยู่กับโปรโมชัน) ที่ทำให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ให้ปริมาณคุ้มค่า โดยสั่งหนึ่งที่ต่อคนก็เพียงพอสำหรับทั้งคู่รักและผู้มาคนเดียว เวลาเปิดตั้งแต่บ่ายจนถึงดึก (14:00–เที่ยงคืน และถึง 01:00 ในวันสุดสัปดาห์) เหมาะกับวิถีหิวช่วงกลางคืนของย่านนี้ จองผ่าน Naver ดีกว่า เพราะหลัง 18:00 น. ลูกค้าที่ไม่ได้จองอาจต้องรอ 30–40 นาที ร้านหมูย่างในฮงแดต่างแข่งขันกันทั้งด้านราคาหรือเอกลักษณ์ แต่ Ujujip มีครบทั้งสองอย่าง โดยมีซอสคลุกไข่แดงเป็นจุดเด่นที่ชวนให้ยกให้เป็นร้านที่ควรค่าแก่การแวะ แรงดึงดูดจากเหล่านักศึกษา แต่ใคร ๆ ก็หลงเสน่ห์ได้: ชื่อร้านนี้ผ่านการตรวจสอบตามหลักฟิสิกส์แล้ว