Jang Man Ok
장만옥
เกี่ยวกับ
เกี๊ยวซ่าทอดกระทะทำมือและยูรินงิพริกกรอบ ในร้านอาหารจีน-เกาหลีขนาดกะทัดรัดที่ตกแต่งสไตล์ย้อนยุค
เริ่มต้นด้วย 군만두 (เกี๊ยวซ่าทอดกระทะ) ได้เลย ด้านล่างทอดจนกรอบ ส่วนแป้งห่อทำมือยังเหนียวนุ่มและไส้ข้างในฉ่ำ Jang Man Ok ขึ้นชื่อเรื่องเกี๊ยวมายาวนาน และมีผู้กล่าวว่าเจ้าของร้านเป็นผู้สืบทอดรุ่นที่สาม ลองสั่ง 고추유린기 (ยูรินงิพริก) เพิ่มด้วย เป็นไก่ทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวอมหวานและพริกสับ โดยทั่วไปมีรสเผ็ดอ่อน ๆ ไม่ถึงกับเผ็ดจัด และซอสรสจัดจ้านก็เข้ากันได้ดีกับเกี๊ยว เมนูมีทั้งอาหารจีน-เกาหลีจานคลาสสิกและอาหารจานแบ่งกันกิน 군만두 ราคา ₩6,800 ส่วน 고추유린기 ราคา ₩17,800 หากอยากได้เมนูเบา ๆ 물만두 (เกี๊ยวต้ม) มีรสชาติเรียบง่ายสดชื่น ส่วน 짬뽕 เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปทะเลรสอ่อน ไม่ใช่แบบเผ็ดจัด อีกตัวเลือกคือ 오향장육 หมูสไลซ์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศห้าชนิด ซึ่งรีวิวระบุว่าเนื้อนุ่มและไม่เค็มเกินไป เมนูมีรูปภาพ ราคา และคำอธิบายสั้น ๆ ช่วยให้เลือกหลายจานสำหรับกินร่วมกันได้ง่ายขึ้น ภายในร้านมีพื้นที่กะทัดรัด สะอาดเรียบร้อย ตกแต่งแบบดั้งเดิมพร้อมบรรยากาศย้อนยุค ด้านนอกแขวนโคมแดง เจ้าของร้านอาจพาไปนั่งและแนะนำวิธีกินอาหารแต่ละจาน ทางร้านไม่มีรายชื่อรอหรือแอปสำหรับจองคิว หากไม่อยากต่อแถว ควรมาถึงก่อนร้านเปิดอีกครั้งในช่วงบ่าย 15–20 นาที วันพุธถึงศุกร์พัก 14:30–16:30 ส่วนวันเสาร์และอาทิตย์พัก 15:00–16:10 ร้านปิดวันจันทร์และวันอังคาร และรับออร์เดอร์สุดท้ายเวลา 19:40 ไม่มีที่จอดรถเฉพาะของร้าน แต่มีลานจอดรถแบบเสียค่าบริการอยู่ใกล้ ๆ เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่อยากสั่งหลายจานมาแบ่งกันกิน แต่ก็มีลูกค้าที่มาคนเดียวเช่นกัน หลายคนมองว่าราคาเหมาะสมกับคุณภาพ แม้บางคนอาจรู้สึกว่าปริมาณอาหารน้อย และบางครั้งเกี๊ยวก็ขายหมด ควรมาแต่เนิ่น ๆ หากอยากกินเกี๊ยว และสั่งไก่สักจานมาแบ่งกันหากต้องการเมนูซอสฉ่ำ ๆ
เมนู
- 고추유린기₩17,800
- 군만두₩6,800
- 자장면₩6,800
- 멘보샤₩9,800
- 칠리새우₩17,800
- 크림새우₩17,800
- 깐풍기₩17,800
- 오향장육₩19,900
- 연유꽃빵₩6,800
- 꿔바로우₩17,800
- 장만옥 마파두부 + 밥₩8,800
- 짬뽕₩8,800
- 대만 소세지₩9,800
- 물만두₩8,000
- 춘권₩6,800
เคล็ดลับท้องถิ่น
- มาถึงก่อนร้านเปิดอีกครั้งในช่วงบ่าย 15–20 นาที เพื่อไปถึงก่อนคิว
- ตรวจสอบเวลาพักของร้านในวันนั้นก่อนออกเดินทาง ร้านปิดวันจันทร์และวันอังคาร
- สั่งเกี๊ยวซ่าทอดกระทะแต่เนิ่น ๆ เพราะบางครั้งขายหมด
- หากขับรถมา ให้ใช้ลานจอดรถแบบเสียค่าบริการที่อยู่ใกล้ ๆ เพราะร้านไม่มีที่จอดรถเฉพาะ
รายละเอียด
- 부산역
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–15:00, 16:10–21:00
- วันจันทร์
- ปิดทำการ
- วันอังคาร
- ปิดทำการ
- วันพุธ
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- วันศุกร์
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- วันเสาร์
- 11:00–15:00, 16:10–21:00