Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

สถานที่ในเยออิโดที่ให้บริการหมูย่างและสตูว์ไก่เผ็ดย่างถ่าน โดยสตูว์มีความเข้มข้นและเต็มไปด้วยมันฝรั่งชิ้นใหญ่

ที่ Juha Gakjan ชื่อชี้ไปที่เหตุการณ์หลักของโต๊ะ: สตูว์ไก่ที่มีชื่อว่า Dakbokkeumtang ซึ่งเป็นหม้อที่มีไก่และมันฝรั่งในน้ำซุปที่ดูเข้มข้นและอร่อย ผู้รับประทานคนหนึ่งบรรยายถึงชิ้นส่วนไก่ขนาดใหญ่และมันฝรั่งชิ้นใหญ่ โดยหม้อจะถูกนำไปต้มอย่างมีชีวิตชีวาก่อนรับประทาน มันเป็นมื้ออาหารที่ขอให้ทุกคนใช้เวลานานกับน้ำซุปและส่งข้างเคียงไปรอบๆ นักวิจารณ์พูดถึงความสำคัญของข้างเคียงที่นี่ โดยเรียกบันชานที่มาพร้อมกันว่าเรียบร้อยและกล่าวถึงหัวหอมดอง, กิมจิ, และถั่วงอกที่ปรุงรส ซึ่งเป็นจุดที่สดใสและกรอบตัดกับสตูว์ที่เข้มข้นและเผ็ด สำหรับคำกัดที่นุ่มและอร่อยอีกคำ ให้สั่ง 폭탄계란찜 ซึ่งเป็นไข่ตุ๋นฟูที่ผู้รับประทานคนหนึ่งเรียกว่าจำเป็นต้องมีคู่กับไก่ บัญชีเหล่านี้ทำให้มื้ออาหารดูเหมาะสำหรับการแบ่งปัน โดยเมนูยังรวมถึง 직화제육 หมูย่างที่มีรสชาติควันไหม้ตามชื่อของมัน มีความยุ่งเหยิงเล็กน้อยเกี่ยวกับชื่อ: ร้านอาหารยังถูกอธิบายในโพสต์ภายใต้ 봉채국수 โดยมีบะหมี่ในเมนู หนึ่งในผู้เยี่ยมชมเลือก 비빔국수 ซึ่งเป็นชามซอสแดงที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเย็นข้างๆ และเพิ่มไข่ตุ๋น ซึ่งทำให้ผู้รับประทานคนเดียวมีทิศทางที่แตกต่างจากหม้อรวม โดยไม่ทำให้สิ่งที่กำหนดสถานที่นี้หายไป: สตูว์ไก่และหมูย่างไฟ บรรยากาศดูเหมือนจะใช้งานได้จริงมากกว่าที่จะจัดฉาก ผู้เยี่ยมชมคนหนึ่งบรรยายถึงภายในที่เรียบง่ายพร้อมที่นั่งข้างหน้าต่าง ขณะที่ร้านอาหารถูกมองว่าเป็นจุดแวะสำหรับคนทำงานที่มองหามื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบเกาหลี ในยองดูงโป มาที่นี่เพื่อสตูว์เมื่อคุณต้องการหม้อร้อนที่จะยึดโต๊ะ; เพิ่มไข่ตุ๋นเพื่อความนุ่มนวลและฟู และถ้าบะหมี่เป็นอารมณ์ของคุณ บิบิมกุกซูจะเสนอการเปลี่ยนแปลงที่เย็นและคมชัดกว่า